第509章 李士靖的想法
第509章李士靖的想法
看李士靖點頭答應楊振興加入廚師聯合會，幾個人都開心的笑了起來。
原本稍微有些緊張的氣氛，也變得輕鬆。
康師傅和黃師傅更是打開了話匣子，跟李士靖詢問工程進展。
李士靖把京華食苑和京華名廚聯誼會已經當作自己這一輩子做的最偉大的事業。
又是面對兩位德高望重的泰斗宗師，也忍不住滔滔不絕的說起自己的理念。
「廚師，古代地位十分低，哪怕是現在，也是如此。
但廚師做出的貢獻卻讓世人無從知曉，中華的飲食文化大家都不了解。
我做這件事，就是為了提高廚師的地位，讓大家知道『吃在ZG，吃在京城』，讓所有人不再看不起廚師！」
雖然楊振興在來的路上，已經聽自己師父大概說過對方的志向。
但現場又聽到老先生堅定又開心的闡述自己的想法。
他從心裏再次升起了對對方的尊敬之情。
八十年代末到九十年代初，隨着改革開放逐漸展現出影響。
人們的思想也逐漸開始改變。
曾經小孩子或者年輕人希望自己長大后成為科學家或者工人、教師。
可看到一些職業賺錢之後，逐漸變成了希望成為廚師、司機這些原本看不起，但收入很高的職業。
即使這樣，在很多人心裏，廚師等職業地位依然不高。
艱苦惡劣的工作環境，使得這股風潮還沒形成，就變成了人人都想做大老闆。
思想解放之後，人人都開始向錢看，社會也逐漸開始變得浮躁起來。
當然也有之前批孔太嚴重、太徹底，最根本的禮義孝忠廉恥都被拋棄。
搞的後來各地惡劣事件頻發，國家醒悟過來又重新拿起這些東西，灌輸給下一代。
在眼下這個環境裏，居然有人自己掏腰包，拿出巨資只為了提高廚師們的社會地位。
身為其中一員的楊振興要比其他人更感激這位老先生。
抱着這樣的心態，楊振興也開始跟在後面，詢問一些問題。
「李老先生，是否可以通過媒體宣傳，來幫助廚師提高地位？」
「李老先生，不知道是不是還能通過其他辦法，充分利用傳統文化，更廣泛的宣傳廚師的廚藝？」
……
作為當代年輕人，楊振興的很多思想跟老一輩的有很大不同。
他的這些問題，也有很多李士靖不曾想到或者注意到的，時不時需要思考一下才能回答。
面對楊振興看似『刁難』的問題。
李士靖表情嚴肅，但心裏卻不停點頭，生出一股喜愛之情。
因為在他的位置上，這些年來年輕廚師他接觸的也不少，也有過很多交流。
但沒有一個人能像楊振興這樣，結合現在的社會環境和自身情況，向他詢問這些事情。
『怪不得那麼多老師傅還有名廚大師都對這個年輕人讚不絕口。
不光有廚藝、廚德和謙虛的態度，連思想都比其他人想的更多。』
於是，李士靖心裏開始漸漸重視起楊振興來。
他突然發現，不光需要老師傅們展現自己的實力，如果能帶動起年輕人投入這項事業，或許可以在根本上完成他的心愿。
怎麼說未來都是年輕人的，他們這些老人早晚有一天會力不從心或者作古。
要是年青一代能有人扛起這面大旗，說不定還真能影響到更多年輕人的想法。
年輕人長大結婚生子，他們的想法就會影響自己的下一代。
那麼廚師在每個人心裏較高的地位，將會一直延續下去。
一番交流，也讓楊振興知道這位不苟言笑，甚至可能不會笑的老先生。
其實內心裏面還是很溫暖的。
別看老先生說話語氣嚴厲，字裏行間多少能露出些真實感情。
幾個人中午一起吃了頓飯就散開了。
李士靖並沒有跟楊振興說別的類似鼓勵之類的廢話。
以後日子還長，他有的是時間和楊振興交流，不需要急於一時。
而且心裏的想法，也需要回去之後再好好想想。
做過領導的他知道，一件事情如果不仔細思考、權衡利弊、補充疏漏。
哪怕再好的事情，只因為一時上頭就立馬開始做，最後也會變成壞事。
王文橋老先生見事情辦成，笑嘻嘻的讓司機帶着自己離開。
楊振興則把兩位師父送回去，在路上難免管教提醒一番。
回到文泉春的時候，店裏已經開始為晚上營業做準備。
楊興盛也沒問楊振興今天去做了什麼，只等晚上回家之後，關起門來再詢問。
晚上回家，楊興盛把家裏倆孩子都喊到主廳，詢問楊振興事情。
對於劉建業，楊興盛逐漸開始放鬆對他的管制。
這段日子他時不時的讓劉建業到騾馬市街店裏來負責管理，自己則調換去煤市街店。
此舉就是為了讓劉建業可以跟在潘英俊身邊，學習對方身上的經驗。
潘英俊雖然知道楊家的目的，多少私藏了一些本事。
但劉建業最近的成長速度很快。
結合原來在張壽海身上學習到的知識，已經變得越來越有管理者的模樣。
所以很多事情，楊興盛也會把他帶上，不再出現自己避開對方，單獨教育楊振興的情況。
「說說吧，今天你師父怹們把你喊出去，發生了嘛事兒？」
楊振興一五一十的把今天的事情說完，楊興盛聽過之後滿是感慨。
「王先生和你兩位師父給了你這是付出了大人情啊！
李先生把京城所有知名飯莊、飯店、酒家的名廚和老服務員集合到一塊兒。
你能在其中佔據一席之地，對你，對咱們文泉春，都是天大的好事兒！」
劉建業在一邊同樣異彩連連。
雖然沒有說話，但他心裏已經開始想等事情落實之後，店裏能如何圍繞這件事做文章。
楊興盛沒再提醒楊振興未來如何對待王文橋老先生和兩位師父。
這麼多年過去了，他相信自己孫子經過他多次教導，心裏頭明白該如何去做。
「我這輩子也就這樣了，高不成低不就，廚藝比不上別人，管理也沒多少拿得出手的東西。
未來還得靠你們兄弟倆精誠合作，闖出一番天地。」
(本章完)