第744章 川西收穫

第744章 川西收穫

第744章川西收穫

結果顯而易見,都不需要大家多說,閉着眼都知道楊振興已經跟其他年輕廚師不是同一個檔次的了。

藍派的三位師傅也都默認了這個結果。

楊振興不知道這次切磋的結果,是不是圓滿的完成了自己師父想要壓一壓藍派的囂張氣焰、讓他們這一派在川府當地漲一漲聲望,告訴所有人他們黃派後繼有人,還不是一般人。

但是他自己知道,在川府至少是川西蓉城,他的名氣和聲望藉此機會,在川府廚師界擴散開來。

不提切磋虎頭蛇尾的尷尬收場,還是他們這一派事後的慶祝。

楊振興第二天開始,就收到了大量蓉城本地,和周邊綿陽、樂山等地區川菜大師的交流邀請。

不用說,這些川菜大師已經把楊振興放在跟他們同等的地位上,就算沒有放在一起,也至少是准大師的層面。

對於這樣優秀的年輕後輩,明眼人都知道未來楊振興的崛起勢必不可阻擋。

在還沒有徹底成長起來,擁有一定較高地位之前,大家都想和楊振興打好關係,留下個好印象。

大師們自己可能沒多少用得到楊振興的地方,但是他們還有自己的後代和徒弟。

有了這次示好,楊振興未來也會記住這次交流的人情。

不管以後是指導他們的徒子徒孫,甚至是收徒教導,他們本身的傳承的烙印就會一直延續下去。

萬一再出現一位夠實力的川菜大師呢?這件事誰也說不準。

一旦出了,那他們這派傳承,在那一代就可以過的舒服些了。

就好比楊振興的師爺羅國榮大師,從黃派中憑着個人實力,單獨又出現了羅派川菜。

雖然後面羅大師不忘本,不拿羅派為名,依然堅持自己是黃派傳人,但到底也是一代川菜開派大師。

再說楊振興另一位師叔,早年派往西歐,後來又從京城四川飯店回來的山城川菜泰斗趙志剛大師。

他就從黃派中脫離出來,自己憑着實力單獨開創了陳門川菜這一川菜門派,門下弟子眾多,至今已經有了第四代徒孫。

在繼續供奉師父和師爺的同時,也把陳師傅供為開派祖師爺。

這樣的誘惑,哪一個廚師能拒絕的了?

畢竟大家都是凡胎肉骨,都有七情六慾,不是每個人都像楊振興的師爺羅大師一樣不在乎自己開不開派。

這也是為什麼現在黃子云大師還是黃派這一代的嫡傳掌門,楊振興來川府,他也沒有提過讓楊振興去拜訪對方的事情。

因為對方在自己人和外人眼中已經算是分家出去的人了,加上黃派在川府這麼多年舉步維艱,也沒見對方扛起大旗,反而以自己陳門為主。

不像白師傅依然咬牙堅持,不停培養師門根據地新津出身的廚師,來擴大師門的聲音。

所以黃師傅早就不把自己這位同門師兄弟當作自己人了,楊振興也就沒有必要上門去拜訪。

有藍派內部矛盾『珠玉在前』,楊振興早就對自己師門裏的砸爛事有了準備和認識。

按照他這次到川后發現的事情和聽到的消息、見到的情況。

估計黃師傅讓楊振興去山城拜訪另一位蓉派川菜開山鼻祖,不去拜訪同門出身的師叔。

裏面應該也有藉此機會敲打這位獨立出去開派的師叔,展示一下正統黃派川菜後輩肌肉的意思。

接下來的一周時間,楊振興基本都在蓉城本地和周邊城市奔波。

拜訪了不少邀請他的川菜大師,也通過他們認識了更多當地頗有實力和影響力的名廚。

在認識不少關係、交流學習到不少技藝的同時,楊振興的名氣正迅速在川西壩子傳播開來,大家都知道黃派川菜又出現了一位年紀輕輕就水平高超的新一代傳人。

從見面的大師名廚一開口就能點破楊振興身份,接着一番友好誇獎和交流中,他就已經猜到了這件事情。

不過楊振興沒有理會外面的傳言,依舊謙虛禮貌的跟每一位大師名廚結交,始終把自己的身段放在後進學生的位置上。

這也給他博得了諸多好感,都十分看好他的未來,每個人在結交的時候也就變得更加熱情。

在交流的過程中,楊振興在川菜上的認識和理解可以說突飛猛進,遠比之前在師父手下學習,和自己研究菜譜收穫的更多。

畢竟黃子云大師就算再是川菜泰斗,也無法做到面面俱到,而且每一位川菜大師之所以能走到這個位置,也都是有自己的拿手絕活和技藝。

心裏高興和感慨的同時,楊振興也沒說只進不出,也拿出了不少師門的烹飪技巧,和與他交流的大師們共同探討。

同時他還願意做那個黑臉,跟大師們的徒弟進行幾次切磋,滿足他們對自己徒弟的良苦用心。

只是這一圈走下來,楊振興在年輕廚師裏面可以說『談楊色變』,每個人都被打擊的不輕快,也無意間得罪了不少心胸不是那麼寬廣的廚師。

好在有大師們站場子,這些不服氣併產生敵對意思的廚師暫時被壓了下來,楊振興包括那些大師們也沒有及時發現這一個情況。

帶着滿滿的收穫,楊振興最終辭別了何爺爺跟何大爺,帶着行李來到了下一站山城。

有何大爺的兒子何尚業提前打過招呼安排,楊振興順利的在市招待所入住。

他沒有馬上去拜訪師父讓他拜訪的大師,也沒有聯繫同去風車國比賽的詹海博。

而是先跑去和自己的童年好友何尚超見了一面。

自從97年山城被上面批准為直轄市以後,何尚超也從地方上直接調到了市裏面,現在同樣在文化口的部門上班。

一年多不見,再次見面以後,楊振興差點沒認出對方來。

「三兒,這一年不見你到底怎麼了?怎麼突然跟發了的海參似的脹起來了?」

看着自己發小曾經平坦的肚子現在微微凸起,楊振興差點沒笑岔氣。

「哈哈哈哈,你這是搞出人命了?不知道幾個月了?有了相好的也不說提前介紹讓我認識認識!太不夠哥們兒了!」

(本章完)

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特級廚師

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