第715章 交流請求
第715章交流請求
介紹完，楊振興立馬站起來，微微鞠了一躬，說道：「兩位大師您好！我是楊振興，很高興認識您二位！」
兩位老師傅才剛從何尚軍的介紹里回過味來，結果楊振興這麼大動作，又把兩個人給嚇了一跳。
傅祖明師傅立馬也跟着站起來，扶起楊振興說道：「小楊師傅不用這麼客氣！你的名字我早就聽說過了。
我跟你師父也是多年好友，當年在京城可沒少在一起交流討論廚藝。」
兩邊再次坐下之後，楊振興就一直再沒有開口，只是何尚軍在跟兩位老師傅解釋說明當地政府打算未來幾年推廣川菜的事情。
兩位老師傅也只以為楊振興是跟着家裏的關係過來長長見識或是什麼的。
看他一直老實巴交的坐在一邊不說話，就沒把注意力繼續放在他身上。
反倒是站在張師傅身後的汪林才，不時的好奇打量楊振興幾眼。
何尚軍跟兩位師傅交流的時間並不長，很快兩邊就達成了初步一致，兩位老師傅除了會支持政府宣傳推廣川菜和蓉城美食之都的政策之外。
也許諾會幫助何尚軍聯繫相熟的其他川菜大師，一起推動政策執行。
正事談完，何尚軍把話題很自然的就引到了楊振興的身上。
「兩位師傅，我這位弟弟這次來川府，除了專門來看我爺爺之外，還打算拜訪咱們川府的名師名廚，希望可以學習交流一下川菜技藝。」
「哦？」
傅祖明和張盛躍兩位師傅驚訝之餘，又好奇的看向旁邊一直沒說話的楊振興，說道：「沒想到小楊師傅還有這個計劃，果然英雄出少年！」
傅師傅笑着說道：「也對，小楊師傅畢竟出身咱們現在川菜公認的嫡系一脈，聽說前幾年已經學成出師。
來川府轉一圈學習打磨川菜技藝，也是應有之意。」
張盛躍師傅很是讚許的看着楊振興，附和道：「其他人像這般年紀還在師父身邊學習廚藝呢，就像我這個徒弟一樣，比小楊師傅虛長幾歲，至今還沒有出師。
小楊師傅年紀輕輕已經走到了這一步，確實是年青一代的翹楚，未來成就不可限量！」
這些年類似的誇獎，楊振興早已經聽得練出了臉皮。
他十分沉穩的說道：「您二位誇獎了！我知道自己個兒還有許多不足的地方，這也是為嘛這次我專程跑來咱們川府這邊兒，跟本地的大師們交流學習的原因。」
兩位師父面對楊振興的穩重謙虛點了點頭，心下也是稱讚不已。
看到兩邊都這麼客氣，何尚軍笑着說道：「兩位師傅可能不知道，今天中午我請振興在咱們店裏吃了回午飯，帶他品嘗了店裏面的手藝。」
對面三個人顯然有些意外。
他們還以為何尚軍和楊振興是下午剛剛從別的地方過來，結果沒想到中午就已經來了，還是在店裏吃的飯。
作為行政總廚，張盛躍師傅對楊振興問道：「不知道中午的飯菜，小楊師傅吃完滿意嗎？」
楊振興點頭認真的回答道：「回您的話，晌午飯我吃的很滿意，貴店不愧是上百年的老字號，手藝確實很高！」
看着楊振興一本正經的睜眼說瞎話，何尚軍也是對他刮目相看。
他是沒想到楊振興這個濃眉小眼的，這一手居然玩的也挺溜。
不過何尚軍心裏頭也明白楊振興為什麼這樣說，畢竟他在機關單位工作這麼多年，道理都清楚。
這次來，對方是來學習交流、探討廚藝的，不是來挑毛病砸場子的。
今天才第一次見面，之前都是陌生人，大家彼此並不熟悉，自然要給別人留面子。
只是眼前這兩位年過半百的老師傅同樣不是一般人。
他們活了這麼大歲數，當然能看出來楊振興的言不由衷，也察覺了何尚軍剛才短短一秒的真實反應。
看到是看到了，但是兩個人並沒有不知趣的點出來。
人家都給自己留了面子，他們總不能自己把自己的面子丟掉吧？
再說兩個人心裏頭也清楚，楊振興他們中午吃飯，除了招牌麻婆豆腐，其他的菜大概率都是後面爐頭的廚師製作的。
對於自家店裏面廚師的水平，沒有誰比他們二位更加清楚的了。
楊振興吃出來毛病也不算什麼，那些廚師的水平就在那擺着呢，吃不出來他們才要懷疑楊振興的來歷和真實水平。
兩位老師傅對視了一眼，最後由傅祖明師傅開口問道：「不知道小楊師傅找我們來，是想要交流學習哪些方面？
不需要有太多顧慮，我剛才也說了，我跟你師父是多年好友關係，原來在京城也是恨不得每天都黏在一塊。
看在你師父的面子上，只要不是太過分的要求，我都能做主答應你。」
楊振興心下一動，瞥了眼不動聲色微微點頭的何尚軍，然後才回答道：「傅師傅，那我就不跟您客氣了！
麻婆豆腐這道菜是咱們川菜最出名的名菜之一，可以說是享譽全國外。
今兒來到這道菜的發源地，學生我自然想要跟您店裏頭的廚師交流探討一下製作麻婆豆腐的技藝，最好是能切磋一番，不知道您能否答應學生的這個請求？」
傅師傅哈哈一笑，爽快的說道：「這有何難？我們店從來也沒有跟任何人隱瞞過自家的秘密，一直對外界都是開誠佈公的態度。
而且就算是麻婆豆腐這個專利名稱，從來也沒有說不允許哪家不能用過。
你的這個要求我答應了！」
說完，他轉頭看向旁邊的張師傅，說道：「老張，現在後廚是你在負責，就由你來安排小楊師傅吧！
你現在不是打算在徒弟裏頭挑選下一代的傳人嗎？正好讓你的那些徒弟，跟小楊師傅交流交流。」
張師傅點頭答應道：「這就交給我安排吧！正好順帶着也讓那幾個年輕的見識見識全國大賽前十五的年輕廚師是什麼水平。
讓他們明白什麼叫做『天外有天，人外有人』！省的以為在自家店裏或者蓉城市裏頭有點水平了，就真的無敵手了！」
(本章完)