【1004】暗流(6)
上章提要:食材購買完畢,東方晴雪自告奮勇要給馬孝全打下手......
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東方晴雪點點頭,拿起一顆青菜,學着馬孝全順利的將青菜的老葉和根剝去。
「喲呵,不錯嘛,來,繼續,這幾種菜也是這樣的剝法......」馬孝全誇讚道。
......
東方晴雪確實很聰明,雖然是第一次檢菜,但馬孝全只要一點,她立馬就通,而且比馬孝全做的還要好。
馬孝全本以為帶着東方晴雪會減緩自己做菜的速度,但誰想調料還未準備好,東方晴雪已經將需要的食材分揀完畢了。
「速度挺快的嘛,不錯喲~」
東方晴雪用衣袖擦了擦額頭上的汗珠,輕笑道:「嗯,其實撿菜看起來簡單,但也有學問呢......」
馬孝全點點頭,心中很是誇讚,這東方小妞兒,學會了還這麼謙虛,家教真好。
「馬孝全,菜弄好了......你的第一道菜要做什麼呢?」
馬孝全想了片刻,伸手拿起一個西紅柿,問東方晴雪道:「東方姑娘,你可知道這東西叫什麼?」
東方晴雪搖搖頭。
「嗯,這東西本不屬於我朝,也算是剛傳入不久的新鮮物,你不知道也不奇怪。」
「馬孝全,這東西叫什麼名字?」
馬孝全呵呵笑道:「這叫番茄,呃,也可以叫西紅柿......」
「西紅柿?」東方晴雪眨了眨眼,「哦,你這麼說我好像聽過了,聽說這個東西有毒的......」
「有毒?哪裏有毒了?」馬孝全搖了搖頭,狠狠的咬了一口西紅柿,「哇,酸爽可口,不錯不錯。」
東方晴雪看馬孝全吃西紅柿,也學着馬孝全的樣子,拿起一個輕輕的咬了一小口。
「嗯?」一口下肚,東方晴雪的眼睛猛然睜大了一圈。
「怎麼樣啊,味道不錯吧?」馬孝全已經吃完一半了。
「真的很好吃誒~」東方晴雪點頭道。
馬孝全搖搖頭,心道也就是你東方晴雪敢吃,先前我買的時候,很多人都不敢吃,就連種的人都不敢吃。
「馬孝全,你要用這個西......哦,西紅柿做什麼菜呢?」
馬孝全隨手拿起兩個雞蛋,道:「在我們那個時代,一般情況下,學做菜,第一道都是『西紅柿雞蛋』,嗯,今兒我的第一道菜也是這個吧。」
「這兩個可以一起炒嗎?」東方晴雪問道。
馬孝全點點頭:「當然了,來,我教你打雞蛋......」
......
不得不說,東方晴雪的悟性很好,馬孝全只是比劃了一下,剩下的都以口述,東方晴雪按照馬孝全的口述,即刻便能領悟。
雖然是一個小小的打雞蛋,但還是有很多人掌握不得要領,不是捏破了蛋殼,就是磕碎了整個蛋。
雞蛋攪拌均勻時,馬孝全的熱油也已準備就緒,接過蛋碗,馬孝全熟練的將攪拌均勻的雞蛋汁倒入油鍋翻炒。
東方晴雪站在馬孝全身旁,看着馬孝全熟練的抖著炒鍋,不禁笑道:「馬孝全,你真像個庖丁。」
馬孝全嘿嘿一笑:「不是像,本座以前就當過廚子,區區做飯,難不倒本座,嘿嘿。」
「哇,馬孝全,你還當過廚子啊?」
馬孝全嘴角一咧,沒有啃聲,但心中卻隱約的記起一些他很模糊的事情。
但是不知怎的,馬孝全心中又突然產生一股抗拒,將自己想要想起的那些事情忘掉。
「馬孝全,你怎麼了?」東方晴雪問道。
馬孝全搖了搖頭,回過神來,看到炒鍋里的雞蛋,呀的一聲,連忙端了起來。
「好險,如果再晚一點點,雞蛋估計就炒胡了,東方晴雪,把切好的西紅柿給我拿過來,倒裏面。」
「哦,好~」東方晴雪乖巧的端來切好的西紅柿,緩緩的倒入炒鍋。
馬孝全嘿嘿一笑,將炒鍋放到火上又翻炒了幾下,然後出鍋盛盤。
「來,嘗嘗~」馬孝全將做好的西紅柿炒雞蛋擺在東方晴雪面前。
「不了吧,大家都沒吃呢,我一個人吃,不好意思的。」
「呃~~那好吧,那你找個東西先把它蓋住,別涼了。」
「嗯,好~」
......
接下來,馬孝全又連着做了好幾道菜,東方晴雪也是越來越上手,給馬孝全打下手打的很不錯,二人配合可謂是非常完美。
大半個時辰后,桌子上擺滿了馬孝全做好的菜肴。
「東方姑娘,吩咐一下下人,把菜都擺正堂桌上去~」
「好~」
......
馬孝全扭了扭脖子,脫下圍裙,使勁的伸了個懶腰,然後走出灶房,直奔自己的卧房。
換了身衣服,回到正堂時,桌子上已經擺好了馬孝全做的菜肴。
看着自己的傑作,馬孝全很是滿意,這時,馬老夫人等人也來到了正堂,看着滿桌子的美味佳肴,讚嘆不已。
「都坐都坐,奶奶啊,您來,上正座~」馬孝全扶著馬老夫人道。
馬老夫人心中頗感無奈,這初代家主到底是個什麼樣的人啊,怎麼這麼讓人摸不透啊。
......
就座以後,大家都不約而同的將目光投向馬孝全。
作為今天的「功臣」,馬孝全自然明白大家的意思。
「呃~我只是個廚子,做個飯而已,大家別看我了,快吃吧,奶奶,吃吃吃~」
馬老夫人點了點頭,拿起筷子,輕輕的夾了塊豆腐。
「嗯~~這豆腐好嫩啊,一點兒滷水的味道都沒有了,全兒,你是怎麼做的?」
馬孝全嘿嘿一笑,看向東方晴雪,東方晴雪俏臉通紅的低下了頭。
管家馬同道:「夫人,這豆腐之所以這麼嫩,恐怕裏面混合了不止一種調味料,嗯~~這調味料如此入味,應該是用了刀功的。」
馬孝全點點頭:「同叔說的沒錯,這豆腐的調味料的確有多種組成,而調料的配置......我只是口述,具體的工作全都由東方姑娘完成的。」