第四百四十六章 準備食材
「孟合，去把庖甲叫來。」
「是！」
很快庖甲匆匆跑過來了。
自從多年前讓他釀酒見過他一次之後，基本就沒再見過他，炒菜、發麵食物等菜品的做法尚食令已經很熟悉了，自己也摸索著做出了不少新花樣，所以平常的膳食我基本不太關注。
我拿起茶杯旁邊的粉粢嘗了一口，味道實在不怎麼樣，蜜餞有了蔗糖之後味道好了不少，不過這玩意不能多吃，膩得慌，還容易得高血糖……
「庖甲，現在宮中有什麼點心啊？怎麼翻來覆去就是這些蜜餞、粉粢之類的東西？」
平常吃吃得了，每次宮宴之後的甜品也都是這玩意，水果現在還算豐富，不過若是不在時令，味道同樣不怎麼樣，實在上不得枱面。
庖甲彎著腰，恭敬道：「回陛下，這個，這些都是精選的上好的果品製成的蜜餞，這粉粢也是從江南運來的好米一粒一粒精挑細選出來製作而成的，至於這花樣嘛，實在是不少了……」
我點了點頭，沒有難為他，這個時代能有什麼吃的。
「子曰，食不厭精、膾不厭細，平日裏朕自己吃的也就罷了，拿這些東西擺到宮宴上，說不過去。」
我略一思索，提筆寫了一些食材交給他：「去吧，十日之內準備好這些東西，準備好了來稟朕。」
庖甲連忙接過仔細看了看：「陛下，這些東西大部分宮中都有，只有石榴子不太好找，這東西從西域傳來后，也就宮中栽了幾棵，不知道還有沒有果子。」
繼續看下去，庖甲臉上有些疑惑：「至於這荏、肉桂、陳皮、良姜、甘草……怎麼大部分是藥材？良姜自西域傳來後宮中種了不少，倒是不缺，其他東西或許得去找太醫令討要。」
我呵呵道：「不錯，的確大部分是藥材，需要什麼就去找人要，要不到的讓封泗去要，如果實在找不到就算了，左右不過是吃食，不值得大動干戈。」
庖甲從容道：「臣遵命！」
庖甲走後，我想了一下，原本只是為嬴御的誕辰準備一些小驚喜，不過既然準備了，索性把宗室的人都叫來。
隨即吩咐道：「孟合，去告訴封泗，九月十九準備一場家宴，叫長公主們、太妃們都來，還有宗室內的那些長輩、後輩，也都叫來。」
「是！」
此前的宮宴基本都是宴請三公九卿，確實忽略了這些宗室的人。
打仗親兄弟、上陣父子兵，嬴氏一族又有兄友弟恭的良好傳統，不能在我這斷了，將來若是真的有什麼外戚坐大的事情發生，總要依靠宗室的人撥亂反正。
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庖甲的動作很快，九月十八就準備好了所有的東西到章台殿稟我。
「走吧，一起去看看。」
大朝會已經改為三年一次，各地外官無需到咸陽，彙集上來的「年終總結報告」有馮劫他們處理匯總，只有大事才會與我見面商討，我也省了不少事。
庖甲有些遲疑道：「陛下萬金之軀，豈可到那煙熏火燎的地方？倘若磕了碰了，亦或有損陛下安康，臣萬死難辭其咎！」
我笑道：「哪有那麼嚴重？朕知道你為了朕好，不過東巡、西征的顛簸朕都經歷過了，還懼怕這小小的煙火？居於深宮久了，朕唯恐忘了人間煙火，還怎麼為天下表率？勿要多言，走吧。」
庖甲服侍嬴政多年，我自然非常信任他，所以跟他多說兩句，畢竟唯有近侍和廚子不能得罪……
庖甲聞言也不再勸說，躬身道：「陛下仁德齊天。陛下請。」
剛剛踏出殿門，蘇合顛顛地來了。
「參見陛下！」
我好奇道：「你怎麼來了？何事？」
蘇合嘿嘿一笑，老臉上的褶子都堆積在了一起：「回陛下，前些日子尚食令到臣那裏討了不少藥材，剛剛在路上恰巧遇到了，便來向陛下討教一下，是不是跟食補有關係？」
「呵呵……」我笑意盈盈道：「的確有關係，一起去尚食府看看吧。」
之前教過他食補的道理，最近好像正沉迷於研究呢，索性帶他一起去，順便再教教他。
蘇合歡天喜地道：「謝陛下！」
三人一起到了尚食府，食材早就準備好了。
我看了一眼蘇合，原本他不能來這裏的，尚食府除了府中的人，以及封泗，任何人都不能進來，所以就先給他講講食補的事。
「先準備荏、肉桂、陳皮、良姜、甘草，都磨成粉，然後加水煮沸，加入熟蜜，慢火熬成膏。」
庖甲應了一聲，立刻指揮人開始叮叮噹噹地做了起來。
我坐到準備的椅子上，抬頭道：「這些藥材，看出有什麼用了嗎？」
蘇合點頭道：「荏可治風寒胸悶、胎動不安等癥狀；這肉桂嘛，可溫中補腎、散寒止痛；陳皮則可理氣健脾，燥濕化痰；良姜陛下說過，不但是上好的調味品，亦可溫中散寒，健胃活血；甘草能解百葯之毒，調和藥性，有個方子名為定喘湯，其中便有甘草入葯，可止咳清痰。」
隨即思索了一會兒，恍然道：「莫非這種吃食可以健胃活血、溫中補腎？」
「不錯，加了蜂蜜、蔗糖后，味道也很好，作為餐后甜品，可以有助消化、消除心中脹氣。」
蘇合皺眉道：「可是……這些藥材雖然功效相近，畢竟這麼多的藥材混在一起，是否會出現藥性相衝、於身體有損啊？況且又加入了那麼多的糖，是否會讓藥性大減？」
我擺手笑道：「你剛剛說甘草有什麼用？」
「哦……」蘇合醒悟，拍了拍自己的腦袋：「陛下恕罪，臣年老昏聵，連自己剛剛說出的藥性都忘了。」
我寬慰道：「你不通此道，不知者不罪。索性今日朕就跟你再仔細說說食補到底如何個補法……」
隨即我將後世包括其他朝代的食補方法給他大致講了一遍，蘇合聽得直點頭，全然不見剛才所謂年老昏聵的模樣。
末了道：「今後若是遇到什麼問題，可隨時到章台殿見朕，醫道乃救人之術，存一條命便是無上功德，你要用心。」
「謝陛下！老臣遵命！」蘇合拱手急切道：「請陛下准臣告退！陛下說的這些使臣受益匪淺，臣要趕緊回去記下來！」
看他火急火燎的模樣，我擺手道：「去吧，朕要為明天的宮宴準備一些別出心裁的甜品，也沒時間跟你說更多。」
「臣告退！」