第五十三章 沒信心
今天的長青一樓,熱鬧非凡。
才上午,二樓大堂中,幾乎做滿桌了。
這些食客與平時不太相同,個個穿着光鮮亮麗,一看就是有錢人。
而四周還擺上了幾架攝像機,一名主持人拿着印有長青電視台標誌的話筒。
食客們在等待,電視台人員在調試機器。
顯得有些兒正規了。
蘇峰在一樓的走廊來回走動着,一籌莫展的樣子。
說起來,這件事和陳樂的大蔥有關係。
長青一樓是長青縣有數的高檔飯店之一,因為環境和衛生,生意一直還不錯。
自從用了陳樂送來的大蔥后,生意天天爆滿。
甚至,過來吃飯得提前預定。
中午飯還好,晚飯要是預定的晚了都吃不上。
沒它,因為長青一樓的菜太香了。
長青一樓的生意好了,自然,另外幾家高檔飯店就少了主顧。
那幾家店可不能這麼干看着,長久下去,不得關門大吉啊。
所以,那幾家提出了一場比賽,現場直播,由長青電視台來操辦。
食客是從吃貨平台挑選的。
參賽的有三家,分別是長青一樓、百味園和藍天大酒樓。
比賽的內容也簡單,每一家出三個菜品,不加多餘輔料,尤其是不能加大蔥大蒜的,對比的是誰家廚師的真正廚藝,更重要的是誰家的食材最棒。
這是百味園和藍天大酒樓提出來的要求。
本來,蘇峰沒有答應。
可另外兩家雇了很多水軍在長青論壇和朋友圈叫囂,什麼長青一樓靠的就是大蔥來提味,也不知道那大蔥到底有沒有問題,還什麼除了大蔥之外,長青一樓一無是處了。
蘇峰本來也沒打算理會,叫囂就叫囂唄,他生意好就行。
可是,就在昨天,很多人被網絡水軍帶偏了,甚至不少人也不知是自發還是有人背後指使,竟是堵著長青一樓的大門,還請來了記者,這一鬧,大半個長青縣都知道了。
不少人背地裏說長青一樓膽怯不敢接戰,長青一樓心虛了等等。
這一鬧,昨晚上蘇峰的手機被打爆了,都是一些老主顧,話里話外的問蘇峰為什麼不接受比賽,是不自信呢還是被對方說中了。
蘇峰這一看不行啊。
所以,就安排了今天的比賽。
場地在長青一樓,人員差不多到位了。
看了看時間,蘇峰皺着眉頭走進了廚房。
廚房裏熱火朝天,分成了三方,還有人扛着攝像機在拍,有主持人問著主廚。
蘇峰大致看了一下,百味園那邊主材是牛肉,他知道的,百味園有自己的養牛場,牛肉真的是一絕,想來今天帶來的牛肉是最上乘的。
在牛肉方面,長青一樓真的沒法比。
再看藍天大酒樓,那邊主菜是魚,看着是黑魚,但是個頭頂大,色澤尤其的正,今早聽說藍天大酒樓最近為了翻盤,找到了最優質的黑魚供貨商。
再看自己家那邊……
林大廚在準備這大龍蝦。
蘇峰給林大廚使了個眼色,林大廚跟着蘇峰出去了。
「有信心嗎?」蘇峰也不拐外抹角。
「蘇總要聽實話嗎?」林大廚眉頭緊皺着說道。
「這不廢話嗎。」
其實,聽到林大廚這樣說,心裏已經開始沒底了。
「咱們店最近生意火爆,根源是大蔥,而今天的比賽不準用輔材,吃的是食材本身味道,這方面……」
林大廚嘆了口氣:「我們廚房裏商討好了,主菜用龍蝦,龍蝦算是咱們曾經的主打了,甜品方面,我準備用蘇總上次送過來的棗子和甜瓜,做個甜瓜紅棗粥,而還有一樣……」
說着,林大廚搖搖頭:「我實在是想不出咱們還有比另外兩家好的食材了。」
「嗯。」
蘇峰並沒有生氣,林大廚說的事實。
無論是百味園還是藍天大酒樓,開店的時間都比長青一樓長,尤其是藍天大酒樓,得有二十年了。
這兩家店也不是浪得虛名,對食材的要求極高。
甚至,百味園都有自己的養牛場。
「甜品方面,咱們絕對能拿下一票,大龍蝦,我只有六成的把握,蘇峰您也知道最近龍蝦的品質確實不比之前,也算是被他們鑽了空子。」
林大廚接着又說道:「這最後一道菜,至今都沒確定下來……」
林大廚沒說下去。
蘇峰來回的走動。
這樣說來,只有甜品上有把握了。
如果輸了,對長青一樓的影響還是很大的。
尤其是,他最近在籌備着分店的事情。
「能不能將棗子和甜瓜分開來做兩道菜?」蘇峰問道。
「這可不行。」
林大廚說道:「規則要求了,兩葷一甜品或者湯。」林大廚道。
蘇峰一拍腦門,是了,太急了,都給忘記了。
「蘇總,要不咱們拿出羊肉吧,顧客的口碑還不錯的。」林大廚道。
「羊肉啊……」
蘇峰嘆了一口氣:「實在沒轍,只能羊肉了,可是羊肉沒輔料去腥……」
「算了算了,就這麼着吧。」
蘇峰沒心情呆下去了。
突然,他猛地回頭,說道:「對了,今天陳樂要來,帶着魚。」
「金溝村那邊的魚啊,就上次一個人拿來的草魚嗎?」
林大廚搖著頭道:「那草魚是還不錯,但,蘇總只能是還不錯,並不是很出眾,而且草魚真的沒辦法和藍天大酒店的黑魚相提並論。」
「是吧……」蘇峰自嘲一笑,陳樂給他提供了甜瓜,紅棗和大蔥,他竟然下意識的將希望放在了陳樂的身上。
「我上去看看了,等會兒陳樂回來,如果他直接到廚房,你這邊分個人帶他上樓找我。」
丟下這句話,蘇峰走了,到了一樓,給接待人員說了一聲,就去了二樓。
不多會,一輛三輪車停在了長青一樓的門口。
陳樂看了看長青一樓上掛的橫幅,還真有比賽啊。
想了想,也就沒給蘇峰打電話,他提着桶進了長青一樓。
「陳樂先生吧。」
接待人員早也認識陳樂,上來就說道:「蘇總在二樓,您的東西要送廚房嗎?」
「對。」陳樂點頭道。
「請跟我來,我帶您去。」
「今天的比賽是什麼樣的?」陳樂問道。
「哦,這樣的,百味園和藍天大酒店看我們生意好,搞出來這場比賽,他們簡直是逼迫人……」
聽着接待人員說的,陳樂大概也明白了,他沒說什麼。
「陳樂先生,這裏便是廚房了。」
接待人員喊了一聲:「林大廚,陳樂先生到了。」