第880章 小心思和折服
第880章小心思和折服
跟着來的人有些尷尬，表情明顯僵硬了不少，撓著頭打了聲招呼：「師父。」
經過介紹，楊振興知道了眼前這位是崔師傅的關門弟子李志剛，同時也是省烹協的副秘書長，和市烹協的顧問。
之前從顏師傅那裏了解過。
這位李志剛李師傅，十分擅長從餐飲文化的角度創新魯菜。
更是經過多年實地考察研究，創造出了《運河宴》和《金瓶梅宴》兩款反應烹飪文化特色的大型系列宴席菜。
不過崔師傅對於自己取得不俗成績的弟子沒有那麼客氣。
他再次皺着眉頭，嚴厲的問道：「你今兒沒事兒嗎？不去忙你的工作，怎麼突然就跑過來了？」
看到李志剛因為自己父親的盤問，支支吾吾的說不出話來。
崔師傅的女兒崔福敏開口解圍道：「爸，是我請志剛過來的。」
她看了眼楊振興，又看着自己父親說道：「這不是小楊師傅今天過來跟您學習做菜嗎？
我尋思著您年紀也大了，就讓志剛過來替您做做演示。」
雖然理由很充分也很合理，但楊振興還是從幾個人的表情中發現，事情似乎並沒有表面那麼簡單。
在一邊仔細回想了一下跟崔師傅接觸的兩次經歷。
楊振興很輕易的就得到了答案。
『看樣子上次吃飯，讓我點評那幾道菜，崔師傅聽出來了，怹的兒女當時沒有聽出來。
估計是回頭私下裏跟他們說過我真正的點評內容，所以今兒這是請人來找回場子來了。』
楊振興猜的一點都沒錯。
今天李志剛過來，就是崔福敏自己做的決定，沒有告訴崔師傅這件事。
請自己父親的關門弟子來，也是想着給楊振興一點兒教訓，找回楊振興把自家店裏的菜點評的那麼過分的場子。
對於自己女兒，崔師傅作為父親是再了解不過的了。
他表情依然不滿，對崔福敏說道：「之前不都已經安排好了嗎？讓小陳兒替我演示。
志剛這麼忙，你拉他過來不是耽誤事兒嗎？」
李志剛趕緊擺着手，說道：「師父，我那邊兒沒事兒，最近一直沒休息，今天正好歇天班兒，沒耽誤正事兒。」
「既然歇班兒，那就好好的在家休息，陪陪媳婦兒和孩子，這裏用不着你操心！」
看到崔師傅這麼生氣，崔福敏和李志剛也有些慌張。
不光是崔師傅了解他們，他們同樣十分了解崔師傅的脾氣，正因為覺得自己父親（師父）不會發火。
他們這才沒有提前打招呼，私下裏聯繫好之後，直接到店裏來了。
只是他們不知道，崔師傅其實心裏十分認可楊振興，尤其是楊振興做出的那些事情，打心底里認同。
在他們來之前更是將自己心裏的欣賞又抬高了一截。
自己剛跟楊振興交完心，結果回過頭來自己女兒和關門弟子就找上門來。
這要是傳出去，讓別人說都八十歲的老師傅了，居然表面一套背地一套，難為不到三十的年輕晚輩。
到時候讓崔師傅的臉擺在哪裏？
楊振興看着眼前這一幕，心裏頭無奈，但作為外人他也不好開口講話，只能這麼看着。
在緊張的氣氛中，崔師傅重新轉過頭來，喝了口茶，說道：「振興，讓你看笑話了。」
說完，又看着自己徒弟說道：「既然你這麼有孝心，那你今兒就幫我演示吧。」
看到崔師傅鬆口，另外三個人才同時鬆了口氣。
李志剛用手掌擦了擦額頭的汗，順手又擦了擦頭髮，說道：「師父，我知道了。」
讓崔福敏繼續忙自己的工作，崔師傅讓自己的徒弟李志剛坐了下來。
沒有在乎徒弟的表情，他看着楊振興問道：「振興，你家裏也是魯菜館子，不知道平時營業，后廚有沒有什麼堅持的規矩？」
害怕楊振興不明白他的意思，崔師傅又說明了幾句。
「比如在我的店裏，每天都要吊三大鍋湯，包括毛湯、清湯和奶湯，都需要每天吊湯，絕不使用味精、雞精和香精。」
楊振興明白了崔師傅的意思，略有些高興又不好意思的說道：「不瞞您說，姆們家店裏也有這個規矩，從來不使用味精，每天早上都會先吊湯。
而且家裏頭祖上就是靠的一手高湯手藝，才會被選入宮裏，成為御廚。」
「哦？你們家祖上還是御廚出身？」
崔師傅明顯又來了興緻，問道：「那這樣說你家裏頭吊湯有家傳絕活兒啊？咱們可以多交流交流吊湯技藝。」
擔心楊振興覺得他是想偷學家傳吊湯秘方，緊接着解釋了一句。
「我不是想偷學你們家的秘方傳承，我這裏也有師父傳下來的吊湯技藝，咱們不用把核心的東西拿出來，只是互相交流探討一些技巧和方式。」
楊振興笑了笑，很爽快的說道：「崔師傅，我接觸各地不同的吊湯方式也有很多種，不管是方式方法，還是使用到的原材料。
其實歸結起來幾乎大同小異，只是在細節上面有許多不同。
如果您願意交流，我直接跟您演示家裏傳下來的秘方也沒多大關係。
要真是大家都抱着自個兒家的所謂秘方藏着掖着，哪兒還能讓餐飲文化繼續發展？
只有大家彼此拿出自己的本事互相學習交流和借鑒，才能推動咱們中餐的進步。」
「說得好！」
崔師傅不由自主的為楊振興的話鼓起掌來，坐在一邊的李志剛也滿是欽佩的看着楊振興鼓掌。
光憑楊振興剛才這一席話，李志剛心裏頭就覺得十分羞愧。
他本來聽自己師父的兒女說楊振興點評店裏菜的那些言語，還以為對方只是一個剛拿到全國第一，就目中無人、狂妄自大的年輕人。
李志剛心裏之前確實也存着想讓楊振興好看，給他一個教訓的心思答應了崔福敏的請求，今天專門請假來到了店裏。
哪曾想自己之前的想法完全是錯誤的。
對方能拿到全國烹飪大賽的第一名，足夠說明他的實力和水平。
但剛才的那一番話，也證明了對方能取得那樣的名次和成績，確實是實至名歸。
這種想法李志剛以前只在自己師父，還有同樣年齡的大師傅們身上見到過。
楊振興年紀輕輕就有這樣的思想和胸懷，他自認自己拍馬不及，同時心裏也突然冒出了對方未來地位成就不可限量的感覺。
(本章完)