第830章 徒弟參賽與老熟人們
第830章徒弟參賽與老熟人們
第二天一早，雖然楊振興的比賽時間依然是在早上十點第二場開始。
他還是一早就先接了第一場就會進場比賽的徒弟王明生，帶着對方來到了民族文化宮。
「進去之後先經過一次檢查，沒問題會安排你到更衣室換衣服，換好廚師服可以卡點進入比賽廚房，也可以提前半小時進場。
總之第一道檢查開賽半小時前會關閉，如果遲到了就不會被允許進場，直接取消這一項目的比賽資格。」
走在大廳里，楊振興給王明生講解需要注意的事項。
「我建議你提前入場換衣服，在等待區調整一下心情和狀態，提前半小時先進場。
因為提前進入可以先檢查廚具是否有問題，調料是否合適，如果有問題需要更換，可以馬上找到裁判員申請。
這樣一來就不會等到比賽開始以後發現問題，再手忙腳亂的處理這些事情，導致安排好的比賽節奏斷掉，出現時間結束還沒有完成全部作品的情況。」
王明生認真的聽着，不停的點頭，把這些事情全都記在心裏。
「廚具是一方面，最關鍵的是要先嘗一嘗那些調料，知道提供的調料都是什麼味道，鹽有多咸、糖有多甜，這些都必須心裏有個數。
等製作菜品的時候就能夠知道哪一種調料該放多少，具體用量該怎麼調整。
比起擺盤漂不漂亮，成菜樣子好看不好看，調味兒如果差了，做再好看也會被打叉。
只有調味兒做的適口，不管樣子好看還是難看，總分上並不會掉太多分，至少不會直接被淘汰。」
該叮囑的都叮囑完，楊振興拍了拍王明生的肩膀，最後鼓勵道：「進去吧，記住心態放平穩，發揮出自己真正的水平，不要想其他亂七八糟的東西。」
王明生點點頭，伸手緊了緊肩上的背包帶，放穩步調，努力平靜的進入了選手入口。
看着王明生進去之後回頭擺了擺手，楊振興舉手在臉前輕輕鼓了鼓掌，看着對方的身影消失在入口。
距離他進去比賽還有兩個多小時，楊振興並不打算一直待在這裏。
這也是京城廚師參賽的隱藏優勢之一，就是在家門口比賽，時間上可以比外地參賽廚師更靈活的安排。
他剛打算出門先回店裏檢查今天各店送來的昨天的報表，結果一扭頭看到了兩個老熟人。
這倆人都是川菜廚師，一個是朱文海，另一個是畢昆。
他們無一例外都是跟楊振興不怎麼對付的廚師。
看到兩個人搭夥走了進來，瞥了這邊一眼后，一臉不屑的走進入口，楊振興也覺得挺有意思。
先不提之前因為交流時切磋導致對方心裏有了疙瘩，單方面和他結下了梁子。
就是這倆人剛參加完霓虹東京舉辦的第三屆中餐世界烹飪大賽，就趕過來和他一樣參加全國烹飪大賽，楊振興很驚訝他們的野心。
要知道中餐世界大賽上，朱文海得到了冷拼、熱菜和面點三項個人金牌，畢昆更是四個項目全都得到了金牌。
團體賽倆人更是一金一銀，是這次比賽上最閃耀的選手之二。
可見對方對於一個月前的比賽投入了多少心思。
結果那邊比賽才剛結束，這倆人都沒有說留力，緊接着又來參加全國烹飪大賽總決賽。
也不知道對方都準備了什麼樣的參賽作品，想要在臨近的兩次比賽都取得優異成績。
搖了搖頭，沒有繼續理會這兩個人，楊振興離開了文化宮，回到了店裏。
不管這倆人到底野心多大，這次全國烹飪大賽希望取得什麼樣的成績，都跟楊振興沒有關係。
他從去年夏天就為了這次比賽開始準備，從設計菜品到後面的練習，心裏始終都沖着第一名狀元位置取得。
朱文海也好，畢昆也罷，換誰來也不能阻擋楊振興的腳步。
準備了這麼長時間，楊振興有信心把一切對手全都斬落馬下。
同時告訴這兩個人，之前的比賽並不是他楊振興輸給了他們，只是沒有把心思放在那次比賽上而已。
等到這次全國烹飪大賽結束，楊振興就要讓他們倆人知道，他們彼此之間的距離到底有多大。
回店裏忙活了一個小時，和許南還有劉建業再次簡單討論了一下關於中央廚房的事情。
看到時間差不多了，楊振興驅車來到民族文化宮，進場準備參加熱菜項目的比賽。
在等待區調整著情緒，把腦子裏關於比賽外的事情全都屏蔽掉，突然感覺到有人拍了他肩膀一下。
皺着眉頭扭頭一看，楊振興立馬換上了笑臉，站起來跟對方打起了招呼。
「勇哥，好久不見啊！你跟着呂師傅這一南下，老長時間也不來個電話，是不是把這些人都忘了？」
來人不是別人，正是當初文泉春的砧板師傅，拜師呂志義學習蘇菜，並離開文泉春，後來南下去南方事廚的任勇。
任勇笑着跟楊振興擁抱了一下，攬著肩膀錘了楊振興一拳，高興的說道：「你小子可算長大了，沒想到這麼壯了！
我之前給店裏去過電話，來京后也跟你爺爺見了一面，知道你也參加這次比賽，我就沒讓怹老人家跟你說，想着給你來個驚喜。」
拉着對方坐下，楊振興不由得問道：「這些年過的怎麼樣？呂師傅也跟着你回來了嗎？你要是提前跟我說，我也好幫你們安排地方吧？
別管怎麼着，咱哥兒倆也算是師兄弟兒不是？我總好和呂師傅打聲招呼。」
「師父沒跟着一塊兒過來，怹把家人接到揚州以後就直接定居了，這次讓怹過來和京城的老關係見見面兒，怹也懶得動彈。」
嘆了口氣，任勇皺着眉頭說道：「唉！師父到底是老了，這些年身體也不是很好，既然不願意來，就讓怹在家裏安生修養，也省的來回跑再折騰出事兒來。」
「啊？呂師傅怎麼了？哪兒不得勁兒了？沒大事兒吧？」
「沒事兒，就是年紀大了血壓有點兒高，心臟也有些不舒服，大夫說沒大問題，吃藥靜養就行，你不用太擔心。」
(本章完)