第77章 呂衛紅

第77章呂衛紅

店鋪裝修漸漸收尾，人員的問題就成了下一個需要解決的事情。

開飯館不能沒后廚的廚師、打荷，前廳不能沒招呼客人的服務員、勤行。

后廚的事情，楊興盛的幾位師弟早已經幫忙聯繫好了他們各自的徒弟，到時候會提前安排，過來進行面試。

倒是勤行成了一件麻煩事兒。

某一天，楊興盛帶着楊振興，把所有人喊來，討論招聘服務員的事兒。

「咱們館子眼瞅著就要裝修完，這服務員必須得抓緊時間招了，您幾位有沒有熟悉的干這行的？有的話能不能推薦幾位？」

張居成首先搖了搖頭，回答道：「甭看我，我在機關食堂，都是在窗口打飯，沒服務員這一說，倒是認識幾位手腳利索的姐們兒。」

這邊沒辦法，楊興盛又把視線看向其他人。

馮興源和梁成廣也都各自搖頭，「師哥，我跟梁師弟雖然在別的館子，但人走了還挖牆腳，這不地道的事情可不能做。」

反倒是張壽海，拍著胸脯說道：「得，幾位，您是不是忘了咱是幹什麼的了？不就是服務員嗎？甭管了，這事兒交給我就行，趕明兒我就帶個人過來讓您掌掌眼。」

隔天張壽海還真的帶了一位四十齣頭的大媽過來。

說是大媽，其實不知道年齡的話還以為是小阿姨呢。

對方身材保持的很好，有一股熟女的味道，打扮不花哨但是讓人覺得十分有光彩。

看着她，楊振興突然想起來那些掛歷上的大明星和美女圖片。

楊振興在一邊有些害羞，但是楊興盛沒有任何錶情，甚至還皺起了眉頭。

他沒有表現的很過分，拱了拱手，對着張壽海問道：「張老弟，這位是？」

張壽海身子一閃，讓出位置，站在中間側身介紹道：「楊掌柜，這就是咱昨兒跟您提起的能人，呂衛紅，紅姐兒，她是姆們家原來管事兒的老勤行唯一的徒弟。」

說完，他又看向呂衛紅，介紹道：「這位就是跟您提的文泉春楊掌柜，旁邊是怹家大孫子楊振興。」

呂衛紅十分有禮貌，在張壽海介紹完就對楊興盛行了個萬福，「楊掌柜您好。」

然後又伸出手，笑着對楊振興說道：「楊小朋友，你好啊！」

楊振興臉色通紅，不好意思的握了握對方伸出來的手，說道：「呂阿姨您好！」

雖然十分害羞，但是不知道為什麼，楊振興心裏有覺得自己被對方重視，十分滿足。

不得不說呂衛紅真的是老勤行，老堂頭教出來的徒弟，僅僅見面這一手，就看出功力深淺。

第一眼她就看出來楊興盛是一個比較古板的老人，而且還對她似乎有些先入為主不太滿意，所以她就選擇了比較傳統的女性萬福姿勢，跟對方打招呼。

而面對楊振興，看到對方害羞，並沒有因為對方年紀小就忽視他。

反而伸出手認真打招呼，表現出對對方的尊重。

所以楊振興再跟對方打招呼之後，會覺得心裏十分滿足。

這個年紀的孩子心理早已經開始成熟，是希望得到大人門平等對待，希望得到認可的時期。

如果你還拿看小孩兒一樣的態度對待他們，那無疑會讓他們更加逆反，叛逆。

但你如果用對待其他成年人一樣的態度，平等的去對待這個年紀的孩子。

那麼絕大多數情況下，這些孩子都會假裝成熟，會不自覺的模仿成年人的做法去做事。

楊興盛確實如同對方想的那樣，第一面的印象不是很好。

畢竟家裏開的是飯館，又不是別的行當，眼前的女人一看就不是善茬，他有些不喜。

但是當對方兩個招呼打下來之後，楊興盛對對方的印象立刻來了個大轉變。

沒有一百八十度那麼誇張，但九十度是有的。

這點眼力見兒都沒有，那他也別說什麼重開家族老字號了。

「您幾位這邊請！」楊興盛側身客氣一下，帶着人來到了後院裝修好的一間屋子裏。

等眾人落座，楊振興勤快的把茶水上好，楊興盛才繼續說道：「不知呂小姐能否再詳細介紹一下自己？」

「理應如此。如果楊掌柜不嫌棄，可以喊我一聲紅姐兒。」

看到楊興盛點頭，紅姐兒才開始介紹起來。

一見面看紅姐兒應該在三十多歲，可沒想到今年已經四十有二，之前一直跟隨張壽海他們老字號里的老勤行學本事。

老勤行是從解放前，十一二歲就開始在飯館里做勤行，到現在已經在這一行做了六十多年，可以說做到這一行里的頂尖位置。

但是由於行業身份比較低，一般沒有其他行業那種嚴格的拜師規矩，所以老勤行之前並沒有正式收過徒弟。

呂衛紅家裏五個孩子，她是老四，因為家庭困難不得不早早出來打工賺錢。

陰差陽錯之下去了張壽海他們家打工，看到了老勤行的本事之後，聰明伶俐的呂衛紅便磕頭希望老勤行能把一身待客的本事教給她。

而後她就成了老勤行唯一的徒弟。

後來張壽海被排擠出家族老字號，老勤行又帶着呂衛紅輾轉多個飯館打工。

作為知名的堂頭，勤行，老勤行不管去哪都能受到足夠的重視和認可，也讓呂衛紅更加肯定了自己當初拜師的想法是正確的。

就在今年老勤行壽終正寢，臨走之前告訴呂衛紅她現在已經可以獨當一面，所以她最近就一直在找地方想要做個前廳管事的職位，好施展一身學來的本事。

正巧張壽海跟老勤行還有聯繫，自然跟呂衛華能聯繫上。

楊家現在飯館需要找這方面的人物，張壽海就把呂衛紅帶了過來。

楊興盛聽完介紹，雙手手指交叉，放在肚子上，微微的點了點頭說道：「您師傅我也認識，打過幾次招呼，沒想到怹老人家已經西去，節哀！」

呂衛紅起身鞠躬道謝后，他接着說道：「老勤行的本事我是知道的，您既然是怹唯一的徒弟，我自然也是相信您的本事。

如果不嫌棄，您可以在姆們這裏試試，一個月我給您這個數。」

說着，楊興盛豎起一個食指。

哪知道呂衛紅直接搖頭拒絕道：「楊掌柜，您看得起我我很高興，可是一個月一百高了點，您不用看在我師父的面子上漲錢。」

「給您關這個數確實有老勤行的影響在，但您先別忙着拒絕，我希望您能幫店裏培養出一批能人，同時也能順手教我孫子一些必須要知道的東西。」

呂衛紅聽完，仔細琢磨了一會兒，點頭說道：「好，既然楊掌柜看得起，這活兒我就接下了，絕對不會讓您失望！」

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(本章完)