第765章 穩步發展
第765章穩步發展
康師傅說的這些不無道理，至少在楊振興看來是沒有什麼毛病。
就楊振興自己認識的那些上年紀的大師傅，除了自己兩位師父最後收了自己這個年輕的關門弟子，其他師傅們的徒弟，無一例外全都人到中年。
就算有年輕的，也都超過三十歲，幾乎看不到誰有二十歲左右的徒弟。
而且師傅們即使再收徒弟，收的也都是有年紀的一些廚師。
這些廚師按照他們的年齡來看，在外面已經都闖蕩出了一些名聲。
他們之所以三四十歲還要去拜師，除了有想要繼續提高磨練自己廚藝以外，更多的還是想利用師父的名聲，去做一些可以給自己謀利的事情。
對於這種事情老師傅們也不會心裏產生抵觸。
畢竟收徒弟肯定事先有過長時間的接觸、觀察和了解，肯定是看到有本事之後才會願意收徒。
徒弟有本事，本來也有地位，藉著他們的名聲和影響力更進一步，對老師傅們而言，他們的名聲同樣也能隨之被更多人知道。
再說每年還能收到徒弟貢上來的孝敬，正可謂名利雙收。
這樣的情況下，讓這些老師傅做出請楊振興跟他們徒弟切磋，肯定說不出口。
先不說他們跟徒弟拉不下得下這張臉，就是能拉下臉來，贏了沒什麼好說的，可要是輸了，丟人就丟大了。
老師傅們倒沒有什麼影響，關鍵是下面的徒弟們不能不在乎事後的結果會不會給他們的名聲和地位帶來影響。
根本不需要楊振興做什麼，他苦惱的問題立刻不攻自破。
右手握拳，輕輕地敲了幾下左手的掌心，楊振興一臉驚喜的說道：「師父，您這主意簡直太棒了！這樣一來，我根本再也不需要擔心那麼多亂七八糟的事兒了！」
高興的站起來走了兩步，他立馬又坐下，有些憂心忡忡的問道：「那這樣的話，我能夠去拜訪的大師豈不是少之又少了啊！
回頭說不準也不一定人家就願意接待我過去拜訪求學。」
康師傅擺擺手，示意楊振興不需要擔心，說道：「遠了不說，就現在住在京城的全國烹飪大師就有好幾十位。
想魯菜、粵菜和蘇菜，在當地也有不下一掌之數的宗師級人物，完全夠你這兩年登門拜訪。
除了我跟你黃師父能幫你引薦一部分大師之外，其他的就要靠你自己的本事，通過中烹和各地烹協的關係，去聯繫其他大師。」
楊振興點了點頭，完全理解了自己師父的意思。
畢竟他的兩位師父就算地位再高，也不可能跟全國上下包括在京城的所有大師都有比較密切的關係。
不過能有全國烹飪協會跟地方烹飪協會幫忙，再加上他兩位師父的面子，相信去拜訪那些跟師父並不熟悉的大師，也不是什麼難事兒。
心裏的難題有了解決辦法，楊振興立馬輕鬆不少。
正所謂好事成雙，回去之後，他又接到了李成功的電話，對方在電話里表示願意接受楊振興這邊的邀請，去培訓基地負責培養公司優秀廚師的授課工作。
這下子讓楊振興的心情更加好起來，一連好幾天臉上都洋溢着笑容。
「李老師，歡迎您加入文泉春的大家庭！」
看到李成功在聘請合同上籤下自己的名字，楊振興笑着伸出手，握著對方表示了歡迎。
李成功能在退休后找到一份堪比大學教授的輕鬆、又收入頗高的工作，心裏同樣十分開心。
感受着楊振興跟周圍其他人的熱情和高興情緒，他滿臉笑容的說道：「楊總客氣了！您能看上我的能耐，我絕對不會辜負公司的看重。
以後我會盡我所能為培訓地基和咱們公司培養出更多優秀的廚師。」
楊振興很高興，他絲毫不認為這是對方說的面子話。
因為他知道，憑對方的本事和履歷，完全能夠做到這一點，這是毋庸置疑的。
不然中烹培訓基地那邊也不會在對方退休以後，還打算返聘回去指導工作，李成功原來的同事，和他教出來那些徒弟的評價也都證明了對方的能力。
「晌午大家一起在店裏吃頓飯，我把下一階段公司準備培養的那些廚師都調了過來，讓他們晌午為李老師做一桌。
正好您也藉此機會先了解一下未來要在您手底下接受培訓的廚師真實水平，好心裏頭能有個底兒。」
面對楊振興把慶祝宴席更多的添加了工作因素，李成功並沒有感到意外。
他十分爽快的說道：「那就讓楊總先破費了，正好我也想看看這批人的水平到底怎麼樣。
這樣我回頭也能針對性的安排教學內容，省去了再考核的時間。」
一頓飯大家吃的都很開心，李成功也熟練的只是稍微點評了幾句一些菜關鍵的不足。
至於那些小毛病、小問題，他都沒有說出來破壞整桌人的興緻。
對此楊振興可以看出來，心裏面對李成功也越來越滿意，期待對方未來能給他帶來大驚喜。
簽了合同，李成功馬上進入了自己的角色，着手設計授課內容。
除了根據那天的一桌菜之外，他還特別從楊振興那裏得到允許，抽出時間到每家店的后廚，去近距離的觀察那些選出來特別培養的廚師們的操作。
依次來更加全面的了解廚師特點，有針對性的去提高他們需要補足的地方。
看到李成功如此認真並且科學的工作，楊振興知道自己沒必要一直盯在這上面。
他放心的讓李成功根據自己的方式去佈置安排，本人則繼續埋頭在後廚，研究和消化之前去川府學習到的那些知識和技藝。
同時在繼續指導徒弟王明生之餘，也有留心悄悄的觀察那幾個馮興源等老人推薦給他的收徒目標，看看對方是不是真的有值得收徒培養的價值。
就這樣，時間悄然而逝，不知不覺間，九八年加入了歷史，楊振興和文泉春餐飲公司，迎來了二十世紀最後一年。
手機碼字過於難受，眼睛又腫了，尷尬，今天爭取三更。
(本章完)