第734章 切磋確定和規則

第734章 切磋確定和規則

第734章切磋確定和規則

跟內心憂心忡忡的師叔白茂洲回家吃了頓飯,認了認家門和師嬸等師叔家人。

楊振興暫時消停了下來,每天在家陪着何爺爺寫字遛彎,只等著梁長元師傅把切磋的事情安排好后打電話通知他。

黃本興等同門師兄們,則沒有楊振興那樣悠閑,這幾天四下里聯絡師門同門,為楊振興站場子、搖旗吶喊。

一些並不知情的廚師,發現最近蓉城廚師界似乎有些不對勁,氣壓低的讓人喘不過氣來。

知道可能會有大事發生,但不知道會是什麼事情的他們,只能盡量低調起來,到時候在不會牽扯到自身的情況下,好好的吃一次瓜。

就在這時候,一個意外的大人物突然找到了楊振興,讓楊振興狠狠的拍了拍自己腦門。

「振興,你都來川府過久了,雖然我在綿陽不在蓉城,也不至於電話都不給我打一次吧?還要我主動打電話聯繫你。」

聽着電話里略帶埋怨的語氣,楊振興雖然知道對方並不是生他的氣,但還是趕忙解釋道:「史師傅,您瞧我這腦子!這事兒是我做得不對!

主要是最近剛到了蓉城,各種事情接連不斷,我這一忙活,結果腦子裏全是漿糊,把拜訪您這麼重要的事兒都給忘了!」

打電話的不是別人,正是當初一起去過港島獻藝隊伍里,來自川府的川菜大師,也是川菜泰斗級人物史正良史師傅。

「哈哈哈!」

電話里傳來了史師傅爽朗的笑聲,只聽他說道:「你小子剛到蓉城就鬧出那麼大的動靜,連我都嚇了一跳!

這次專門過來,是為了你的師門嗎?雖然我一個外人不好在這件事情上插嘴,也沒法干預你師父給你的安排。

但是聽我句勸,到時候留一些面子,不要鬧得太僵,不然矛盾進一步激化下去,對於咱們川菜而言,百害而無一利啊!」

楊振興也知道其中關鍵,明白史師傅打這通電話的意思,電話裏頭跟史師傅簡單的說了一下大體的情況。

史師傅聽完后沉默了好一會。

他不怪楊振興和他身後的師父黃子云大師為了自己師門派系和另一個師門派系彼此爭鬥。

畢竟對於黃派廚師而言,現在的情況確實不容樂觀。

從大王師傅開始,門下弟子也就小王師傅跟羅國榮兩位闖出了名聲。

小王師傅那一脈因為種種原因傳承斷了,羅大師雖說動蕩年代因為賀老總的關係喊冤離世,但好歹也留下了黃子云和白茂洲兩位拿得出手的徒弟。

結果到了這兩位,門下徒弟更是不堪,兩人都七十多歲了,這些年培養了那麼多徒弟出來,也沒有一個人達到能跟他們比肩的程度。

可以說等這兩位一走,川菜黃派一系勢必式微,可能再過個十幾年就只能存在於歷史檔案裏面了。

好不容易臨到末了收了楊振興這一個天資卓越、天賦超群的年輕徒弟。

換做是誰,也會為了自己師門傳承和名聲做一些事情。

想到這裏,史師傅說道:「算了,我也沒理由多說些什麼,不過等回頭切磋比試時間定下來之後,別忘了給我打電話說一聲。

等切磋當天,我會帶着幾個徒弟到現場觀看,如果有意外情況,我也能站出來幫忙調解調解,相信在川府地界,大家還是會給我幾分薄面。」

楊振興大喜過望,能有第三方出面,就不用擔心到時候萬一切磋出來真火,場面會收不住。

他趕忙道謝道:「勞您駕,史師傅您受累!您能來現場,的確幫了我大忙!我先謝謝您嘞!等回頭見了面兒,我再當面兒好好跟您道謝!」

「沒事,說這些幹什麼,都是我應該做的,那咱們回頭再聯繫吧。」

「好的史師傅,有了消息我會立馬兒通知您。」

似乎是有人安排好的,史正良師傅剛給楊振興打完電話第二天,梁長元師傅就打電話通知楊振興具體事情都安排好了,讓他再過去找對方一趟。

再次上門,梁長元師傅開門見山,沒有啰嗦,直接說道:「這次比試地點安排在人民中路三段榮樂園飯店。

我跟幾位嫡傳和再傳弟子都見面溝通過了,像我師伯劉讀雲師傅的徒弟曾其昌、陳如松師傅的徒弟王開發、孔道生師傅的徒弟陳延新,都表示願意讓門下弟子參加和你的切磋。」

楊振興心裏一算,有些難受的說道:「師叔,那意思合著好幾個人兒一起沖着我來唄!」

梁師傅咧著嘴,笑着說道:「那不可能,要是好幾個人針對你一個,傳出去那些人哪裏還有臉出門?

而且現場也會邀請其他好幾位不是我們這一派的川菜大師到場參觀,你不需要擔心會發生針對你的情況。

這麼多人派徒弟出來,不光有跟你一較高下的打算,他們還想着彼此之間較量一下,檢驗一下自己徒弟的成色。」

這麼一說,再想到之前梁師傅告訴他他們藍派內部也不是鐵板一塊,互相之間私下裏也多有齷齪,這才放心了不少。

緊接着,他又問道:「那師叔,這次切磋內容怎麼安排的?是指定菜式,還是指定材料?一人兒做幾道菜?有沒有時間限制?」

梁師傅點點頭,心下讚許。

『雖然年紀輕輕,但不愧是參加過國內外那麼多次比賽的廚師,經過大賽磨練就是沉穩。

哪像其他師兄弟們的徒弟,聽到了這個消息以後全都一副摩拳擦掌,想要大展身手的表情,連具體有啥子規則都不帶問的,還得主動告訴他們。』

心裏嘀咕着他們藍派這一系廚師是一代越來不如一代,梁師傅嘴上解釋道:「不限制原料和菜品,每人做一道冷盤三道熱菜和一道點心。

畢竟我們師爺創立了現代川菜宴席的程序,先上冷盤,再上大菜,最後上點心水果。

時間限制九十分鐘,也就是一個半小時的時間,每道菜至少要完成三人份的份量。」

楊振興摸著下巴思考着緩緩點頭。

這個規定也不是多麼嚴格,畢竟都參加過光則定就有幾十頁紙的世界廚王爭霸賽了。

經過那樣的考驗,楊振興就能拿到第一名,更別提現在更寬鬆的規定了。

(本章完)

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特級廚師

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