第688章 展廳騷動

第688章 展廳騷動

第688章展廳騷動

時師傅看到楊振興的表情,反應和攤主完全不一樣。

他放下勺子,對楊振興說道:「這位攤主沒收咱們的錢,咱們不能白吃人家東西,你就幫着點評點評吧。」

楊振興點點頭,扭頭看着有些發愣的攤主,說道:「老闆,您這湯頭還差點兒事兒。

如果我沒猜錯的話,您用的海帶應該是事先清水浸泡過,祛過海帶里砒霜的吧?」

攤主沒得到預想中的誇獎,但是對楊振興的點評也沒有拒絕。

畢竟他在展廳參加活動,清楚的明白眼前這幾位都不是泛泛之輩,能得到對方點評,對他的生意也是極好的。

不是什麼人都可以隨隨便便請來大師,品嘗和點評自己做的菜的。

於是攤主十分老實的點點頭,回答道:「這位師傅說的不錯,我確實事先泡過海帶。」

楊振興一副果然如此的表情,繼續說道:「因為海帶提前泡過,所以味道上自然要散掉一些。

所以在拿來熬湯的時候,要麼增加用量,要麼就多煮一半或者一倍的時間。

不然海帶里的鮮味兒是出不來的。

您這碗湯的味道,基本都被花蛤的味道遮住了,海腥味兒大了一些。

我建議您回頭可以選擇用豬骨高湯或者雞清湯作為湯底,然後再加入海帶和其他能提鮮味兒的配料熬湯。」

說完后,楊振興就沒再繼續說下去,不過攤主十分感謝,連忙鞠躬說道:「謝謝師傅指點!

怪不得經常有人喝過湯問我是不是放了蛤蜊,但沒有一個人問過我是不是放了海帶。」

辭別了這位千恩萬謝的攤主,時師傅和楊振興再次逛起來。

其他師傅還在遠處別的攤位流連觀察,時師傅這時候輕聲對楊振興問道:「振興,剛才你怎麼話講到一半就不說了?」

楊振興搖搖頭,回答道:「我跟他說的內容已經足夠一碗小吃的價值了。

如果跟他再多說一些內容,兩邊付出的就不對等了。」

時師傅沒有信楊振興的鬼話,他笑着說道:「你啊你!不就是剛才那人說了一句不太好的話嗎?你小子還真馬上就記上仇了。」

楊振興聳聳肩,沒有解釋,算是默認了時師傅的話。

剛才他確實因為對方之前的那句話感到心裏不爽,所以才有意保留了一些內容沒有告訴對方。

要是那位攤主依然把他們從內心裏當作同胞,楊振興絕對知無不言言無不盡。

要知道,別看楊振興做菜水平很高,可別忘了他們楊家看家的本事可是熬湯!

雖然平時做菜的時候,使用的都是高湯,楊振興這些年私下裏沒少研究出各種熬制高湯的新配方。

像剛才告訴那位攤主熬湯的方法。

如果再在熬湯的時候,放入洋蔥、捲心菜或者是白蘿蔔。

不但可以熬出蔬菜里的甜味增加味道,還能利用蔬菜本身的吸附能力,繼續吸附湯裏面的雜質,讓湯頭更加清澈。

當然這些東西那位攤主這輩子是不可能從楊振興這裏知道了。

至於未來能不能發現這個辦法,就看對方走不走運了。

不知道那位攤主如果知道了因為自己一句不怎麼在意的話,就和一份高湯熬制的配方失之交臂,會不會後悔自己口無遮攔。

幾個人邊逛邊吃,又相繼品嘗了許多各式美食。

和來之前了解的一樣,楊振興發現灣島這邊確實頗受霓虹文化的影響。

很多食物,甚至說話里的詞語,也都完全和霓虹一模一樣。

回想起剛才鼎邊銼那位攤主說的話,楊振興心裏沒來由的感到十分難受。

就好像有氣出不來一樣。

連帶着期待的灣島美食,也逐漸變得乏味起來。

不過楊振興把心情隱藏的很好,並沒有被時師傅和其他幾位師傅察覺。

別管怎麼說,當初是他楊振興自己,首先當着那麼多人的面,說希望可以了解灣島這邊的飲食和餐飲文化。

結果現在他自己突然沒了興趣,時師傅他們還專門跟領導,允許他們在展廳瀏覽品嘗。

豈不是辜負了所有人的一片苦心?

他們這幾位在展廳裏面四處閑逛,品嘗不同展台的美食,還不吝惜稍微指點兩句。

這個消息很快被整個會場的參展攤主知道了。

結果就是一群人衝過來,又拉又拽的,不停的介紹著自家展台的食物,玩了命的拉着他們去自己攤位品嘗指點。

本來楊振興就心裏有些不耐煩,這麼一折騰,就變得更加不高興起來。

好在有時師傅幾位老師傅在,他們迅速反應過來,然後拉住楊振興幾個人抱團在一起。

一邊不住的和周圍的攤主解釋、道歉,一邊慢兒慢兒的向著他們展台所在的方向移動。

都不用幾個人大聲呼救,展廳的保安人員很快就發現了這邊的騷動。

在他們奮力的協助下,楊振興等人順利的從人群里逃了出來,而韓會長那邊也收到了消息,帶着其他工作人員趕過來『救人』。

回到所在的展台之後,時師傅包括楊振興在內,沒有人再開口說去展會上轉悠着看看了。

面對韓會長,時師傅主動承擔起了責任,畢竟這次事情是他開口申請造成的。

「這件事兒是我大意了,沒有約束好幾個人,不但沒告訴他們不要隨便指點評價其他展位的食物。

甚至還主動希望他們可以這樣做,結果引發了展廳的騷動,給團里、主辦方和參展方都帶來了麻煩。」

楊振興看到時師傅這個樣子,心裏十分難受。

畢竟對方之所以跟韓會長提出參觀瀏覽展會的申請,主要還是為了滿足楊振興希望品嘗了解灣島美食的心愿。

本想着開口幫時師傅解釋,結果楊振興剛一抬頭,就看到韓會長一個眼神瞪了過來,嚇得他沒能張開嘴。

韓會長掐著腰,倒也沒怎麼生氣,說道:「時師傅,這事兒不怪您,出現這樣的問題,跟我沒考慮到後果也有很大關係。

我低估了咱們昨天在展會上展示廚藝造成的影響力。

既然沒法兒去遊覽這個美食展,那大家就待在咱們展台這邊吧,真要想去品嘗灣島當地的美食。

還是等下午結束之後,由這邊的工作人員領着,去外頭品嘗吧。」

昨天的第三更今天白天補上吧。

(本章完)

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特級廚師

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