第647章 建議（二）
第647章建議（二）
「師父。」
推門走進書房，楊振興沖着埋頭在一堆資料和書籍中間的黃子云打了聲招呼。
黃師傅抬起頭來看了一眼，瞥了眼旁邊的椅子，低下頭繼續忙着手裏的事情，說道：「來了，坐下歇會兒，等我查完這段資料。」
楊振興沒有立馬坐下。
而是站在書桌前，大體的掃了一眼桌子上的資料和書籍，才坐在了旁邊的椅子上。
看着這一桌子的資料，還有那堆滿煙頭的煙灰缸，楊振興發現過完年就沒再見過面的師父瘦了許多，臉色也有些難看。
光每天翻看查閱這麼多的東西，是挺消耗人的精力的。
看到自己師父這個模樣，楊振興明白為什麼剛才進門后，自己師娘的表情會是那樣。
為什麼拉住自己一個勁兒的希望他能勸勸師父不要不顧身體，搞的這麼勞累。
心裏盤算著一會兒該怎麼開口勸說，黃師傅終於查完資料抬起頭來。
隨手拿了張準備好的小紙條，寫了幾個字做標記夾在查好的資料里，然後點了根煙，端起水杯靠在椅子背上。
一邊喝了口水，一邊看着楊振興問道：「最近怎麼樣？前段時間你做得很好，能心繫國家心繫同胞，我十分欣慰。」
楊振興摸了摸鼻子，回答道：「其實也存了一些為公司謀名聲的心思。」
黃師傅笑了笑，說道：「你倒是誠實，其實這沒什麼不好的，自古出來做善事的，大多都是為了謀求一個好名聲。」
聊了幾句后，黃師傅問道：「你電話裏頭說你現在廚藝基本感覺不到進步了，怎麼一回事兒？詳細跟我說說。」
楊振興點點頭，把剛才跟康輝師父說的話，又對黃子云師父說了一遍。
說完后，還把康輝師父給他提出的建議，和自己的想法講了出來。
黃師傅聽完后，掐滅手裏的煙，兩隻手攏著水杯，點頭說道：「恩，老康給你提出的建議是很適合你現在遇到的這種情況。」
頓了頓，黃師傅問道：「過年我給你的那本菜譜，你回去之後研究過了沒有？」
楊振興有些尷尬，喃喃的回答道：「研究了，但沒全研究完，公司里幾家店事兒都挺多的。」
黃師傅倒沒生氣，笑着搖頭說道：「這些都不是理由，那會兒你跟着我們學習，每天來回跑好幾趟，也沒見你事情少了。
那時候都能擠出時間來學習廚藝，現在怎麼就忙的沒了時間鑽研呢？」
看到楊振興一臉羞愧，黃師傅沒有繼續教育下去。
他知道自己這個徒弟年紀輕輕就肩負起家裏面老字號的生意和家族廚藝的傳承，十分的不容易。
黃師傅自己像楊振興這個年齡的時候，才不過剛跟着師父身邊學習。
別看同樣的年紀，楊振興已經有了這樣的實力。
要知道對方可是從十多歲，別人還在享受快樂童年的時候，就已經開始接觸學習廚藝了。
其中付出的艱辛努力，是旁人遠遠比不了的。
都說魚和熊掌不可兼得。
但楊振興一方面要經營家裏的生意，還要兼顧提高自己的廚藝水平。
保證在廚藝上有一個較高的實力，為家裏的飯店生意提供保障。
這又讓楊振興必須拿出更多的時間精力，去努力同時做好這兩方面事情。
打心底里，黃師傅就十分心疼楊振興這個徒弟。
這也是為什麼在知道楊振興並沒有好好的研究過年時，他給對方的那本師門傳下來的菜譜時，並沒有生氣的原因。
想到這裏，黃師傅緩緩地對楊振興說道：「『讀萬卷書，行萬里路』，學習廚藝也是如此。
現在你遇到了瓶頸，那就多四處去看看，像老康說的那樣學習了解更多不同的地方菜系，來豐富自己的見識。
也趁着你現在還年輕，多去幾個地方，增長一些見聞，開闊自己的眼界。」
似乎是回想起了自己曾經的經歷，黃師傅眼神有些縹緲不定。
「我和你康輝師父小時候因為種種的關係，去過很多地方。
我還好一些，你師爺爺去哪裏工作，我就跟着他老人家走到哪裏。
你康輝師父從小離開老家北上，在那個戰亂的年代，顛沛在滬市、港島、杭城、金陵等好幾個城市討生活。
最後才來到京城，進入京城飯店工作。
不過在這期間，我們倆雖然經歷不同，可是因為見識過了各個地方不同的菜系和烹飪方式方法，為形成自己的烹飪風格奠定了基礎。」
楊振興有些意外。
他本以為自己自己收集一些地方上的菜系菜譜，然後在京城自己學習就可以。
但是聽師父話里話外的意思，是希望他能夠親自到各個地方，去學習和了解當地的菜系文化。
這樣楊振興多少感到有些為難。
「師父，您也知道我手頭上事兒挺多，根本離不開京城，您讓我四處去走走，我實在是辦不到啊！」
黃師傅早就知道楊振興會這麼說，他直接說道：「又不是叫你去了其他地方待一兩年系統的去學習。
之前不是給你介紹了很多各地區的大師名廚嗎？
你可以去他們那，找找他們學幾手手藝，最多待一個禮拜回來就行，也不耽誤你太多時間。
等回來沉澱沉澱，消化完學習的內容后，再接着抽時間去另一個地方繼續了解和學習。」
楊振興這才恍然大悟，思考這個方法到底可不可行。
仔細想想，發現還真有實際操作的可能性。
不過眼下楊振興知道並不是該仔細思考行不行的時候。
他並沒有忘記剛才師娘拜託他的事情。
斟酌了一下，楊振興才問道：「師父，這事兒我回去得好好琢磨琢磨看看。不過您最近忙的怎麼樣了？
我看桌子上這麼多的資料，應該準備的差不多了吧？」
黃師傅沒有強求楊振興現場就確定下來主意，聽他問到自己寫書的事情后，立馬變得更有興緻。
他笑着回答道：「你回去好好考慮考慮不遲，這種事兒急不得，得全都安排好了再行動。
至於我準備寫的這本書，理論上的東西整理的差不多了，剩下的一些菜譜等老時候的資料，還需要再進行一些整理。
估計等明年夏天，差不多就應該能把這本書寫出來了。」
(本章完)