第606章 打探
第606章打探
發生這種事情，楊振興肯定不能坐以待斃。
另外兩家店五一剛開業，結果還沒幾天時間，就不知道從哪裏冒出來了一個從頭到尾模仿自己的對手。
這裏面針對自己的味道不用聞，就知道根本就是沖着自己來的。
出了這麼檔子事兒，楊振興也沒心情迴文泉春檢查工作了。
打電話交代劉建業自己盯着點兒，他詳細的詢問許南更多細節。
「照這麼說，那家食尚新中餐，除了裝修風格上跟咱們不一樣，包括菜式和套餐上，完全照搬的咱們的內容？」
許南點點頭，滿是凝重的說道：「是的，昨天我去成府路那家店的時候，正巧看到了街上有發傳單的學生。
一開始我還沒怎麼在意，以為是有什麼新開業的商店之類的。
結果等我從店裏出來，看到雨刷上夾着一張傳單，上面明晃晃的寫着『食尚新中餐連鎖餐廳』幾個大字，我這才意識到問題。」
抿了一下嘴，許南繼續說道：「傳單上寫着我之前跟您說的三家點的位置，所以我就拿着傳單找到了五道口路口上的那家店。
進去之後看裝修風格不一樣，以為名字是湊巧。
但看過菜單，然後點的套餐上來之後，這才發現東西跟咱們家的一模一樣。」
楊振興從許南開始說以後，眉頭就沒鬆開過。
聽完對方的講述，他緩緩地說道：「這樣，今兒晌午你去他們家蘇州路的店，我去海淀南路和五道口的店轉一圈。
看看他們除了菜式跟咱們一樣之外，還有沒有其他一樣的東西！」
許南領命而去，楊振興跟店長龐龍交代了幾句，也開車往五道口駛去。
有許南提前說的地址，楊振興很容易就找到了這家名為食尚的餐廳。
當他趕到的時候，才不過十一點，距離中午飯點還有些時間。
但是楊振興發現店裏面已經有不少客人坐在裏面用餐了。
這個情況讓他稍微皺了皺眉頭，不過表情很快就恢復到正常模樣。
「歡迎光臨，請問您幾位？」
一進門，就有服務員熱情的迎過來服務。
楊振興楞了一下，然後說道：「一位。」
「您這邊請，坐吧枱可以嗎？」
看到楊振興點頭，服務員在前面引導楊振興坐到了店中間位置的吧枱。
在這期間，他四處來回打量，觀察著店裏面的裝修和佈局。
服務員倒沒有覺得奇怪，因為第一次來的客人都會像楊振興這樣四處打量。
不同於新德勝簡約國風的裝修風格，食尚餐廳更偏向類似西式的港島和東南亞風格。
兩邊靠牆和新德勝一樣，都佈置有一排卡座，中間則是四人或者是兩人的餐桌。
最裏面看樣子和前面大廳間隔了起來，設置有幾個包間，具體大小還不清楚。
最讓楊振興感到新奇的是，在最中間的位置，餐廳把廚房完全公開化，前面用一圈吧枱設計分隔開來。
讓客人在前面吃飯的同時，可以近距離的看到廚房廚師的操作。
而且廚房裏的衛生情況，也可以一目了然的看清楚。
這種設計讓楊振興感嘆設計者或者提出這個裝修意見的人很有頭腦。
看得清廚師操作和衛生情況，客人不需要擔心吃進嘴裏的東西不那麼乾淨。
還能看到自己點的餐，用料是否新鮮，質量是否合格，製作有沒有貓膩。
而且在等待上菜的同時，坐在吧枱的客人還能觀賞廚師製作食物，用來打發等待的時間。
光是這個設計，楊振興就知道這次的對手一點也不簡單。
坐下之後，立馬有另一位服務員倒了杯水送過來。
之前負責接待的服務員則拿出一本菜單，放在楊振興手邊說道：「這是店裏的菜單，您看看想要吃點兒什麼。」
楊振興隨手翻開一看，發現菜單並不複雜，有些傳統菜單樣式。
不過不同於其他飯店規規矩矩的標寫出來，這本菜單是純手寫后拿去複印的。
字體也不是常見的字體，而是帶着有些說不出感覺的，有藝術味道的字體。
一些特色菜，還在空白位置用彩筆畫出了模樣，給人一種十分時尚的感覺。
撇開字體以後，楊振興看到了那些似曾相識的菜式。
比如他創新的吉利炸蘿蔔球，這家餐廳的菜單上名字是酥脆蘿蔔丸。
糖醋茄子到這裏變成了酸甜風味茄子。
其他菜的名字也都到同小異，一眼掃過去，大概七成的菜跟新德勝的菜單一模一樣。
至於剩下三成，因為只看名字猜不出來，楊振興不知道這裏面是否還有抄襲自己餐廳菜式的菜。
還是說剩下的這些全都是屬於這家餐廳自己研發出來的菜式。
往後翻到套餐那一頁，完全是把他們家的菜單複製粘貼過來，連修改都沒有修改。
看的楊振興牙根直痒痒，恨不得把菜單撕掉，把這家店砸了。
不過他知道自己來是為了幹什麼。
忍住怒氣后，楊振興隨便點了幾道沒在自家餐廳菜單上的菜，然後再次仔細打量眼前的廚房。
他現在對這種風格越看越喜歡，腦子裏盤算著再開新店的時候，可以挑幾家面積大的也這麼進行設計。
與此同時，也在暗暗觀察眼前這些廚師的操作。
試圖通過觀察，偷學到店裏面一些菜式是如何製作的。
還別說，這種在客人面前開放式的廚房，還真讓楊振興看到了不少菜的製作過程。
不過簡單的看了幾眼，他就大概掌握了不少這家餐廳菜單上獨有的菜式。
尤其是他點的那幾道菜，一眼就看到是哪位廚師動手製作。
點的菜很快送上來，只看擺盤的話還不錯，簡單吃了幾口，楊振興就坐不住了。
因為他發現味道比不上他自己的水平，但是和自己店裏的田文強、張超比就高出不少。
本來對方就把自己店裏的菜照搬偷學過來。
現在後廚水平又比自己店裏高不少。
這讓楊振興十分擔憂，害怕短時間內對方就能把自己店的生意比下去。
帶着這樣的心態，楊振興很快把點的菜吃完，出門又奔向海淀南路那家店。
一點多剛加完班，這是昨天的第三更。
(本章完)