第506章 師徒三人交流
第506章師徒三人交流
和好友許久未見，所談話題又是關於烹飪。
楊振興這麼一交流，眨眼間一個小時就不知不覺過去了。
他不經意的抬腕看了眼手錶，心裏暗叫不好。
因為接下來，還有幾家師傅需要楊振興過去拜訪。
雖然還意猶未盡，但楊振興不得不暫停了對話，說道：「秦哥，一聊就忘了時間。
接下來我還有別的事情，提前約定好了也不能耽擱。
這段日子你會一直留在京城嗎？要是你不出門，咱們抽時間改天再聊？」
秦同受益頗多，雖然無法繼續交流下去感到可惜。
但是他心裏明白，今天自己的收穫足夠自己消化一段時間。
繼續跟楊振興交流下去的話，就有些過猶不及，超過他現在水平所能接受的範圍。
等他把現在交流得到的東西消化吸收之後，再跟楊振興繼續交流。
符合他現在個人情況。
想到這裏，秦同點頭說道：「行，既然你還有事情，那咱們下次再找時間，耽誤了事情就不好了。
至少今年我和師父不會離開京城。
不過聽我師父說，明年他想要報名參加FHA國際烹飪藝術比賽。」
楊振興一愣，問道：「國際烹飪藝術比賽？沒聽說過啊？」
秦同也不怕楊振興知道，於是簡單的跟他解釋了一下。
FHA國際烹飪藝術比賽是由世界廚師聯合會認證的大型比賽賽事。
FHA是英文FoodandhospitalityAsia的縮寫，直接翻譯就是食物和好客亞洲。
算是世廚聯標誌性的比賽品牌之一。
後世耳熟能詳的FHCZG國際烹飪比賽和滬市展覽會，就是世廚聯在國內唯一認證的洲際廚師比賽。
現在距離國內獲得世廚聯比賽認證還有不短時間。
所以在亞洲範圍內，FHA國際烹飪藝術比賽就一直成為檢驗亞洲地區廚師水平的試金石。
但是因為一些關係，國內廚師很少有報名參加這個比賽的。
參加比賽的大多是南棒子、新馬泰、港台、澳洲及新西蘭等國家和地區。
霓虹參加這個比賽的廚師也跟國內一樣數量很少。
因為霓虹即使西化嚴重，國內依然以霓虹料理為尊、為主，就像國內以中餐為基本。
國內或者霓虹廚師就算參加，也因為種種問題，不曾獲得過優異表現。
全國烹飪協會等機構，自然對這種賽事無感。
即使這個比賽是亞洲範圍內最頂級的烹飪比賽之一。
聽完秦同解釋，楊振興微微點點頭，表示自己已經了解。
不過內心裏，楊振興並沒有任何打算報名參加的念頭。
經過這次港島比賽之行，他對於這種對中餐有偏見的比賽已經提不起興趣。
參加完惹一肚子氣，又不是非得通過這樣的比賽才能證明自己的實力和水平。
他何苦去遭那樣的罪？
再說，楊振興眼下最主要做的是繼續跟黃師傅把剩下不多的川菜菜譜學完。
然後歸納總結這些年自己所學到的菜系知識。
不斷改進和融合之後，找到屬於自己的烹飪風格，走出一條屬於自己的路。
「行，既然你不會出遠門，那咱們有空再聊，你好好跟着你師父學習，希望來年比賽能取得好成績。」
楊振興和王師傅還有屈師傅告辭之後，繼續往下一位老師傅那裏趕去。
看到楊振興走了，王師傅對秦同問道：「怎麼樣？剛交流大半天，有沒有什麼收穫？」
秦同沒有隱瞞，回答道：「獲益良多，沒想到現在楊振興的水平高出我那麼多。」
他還想繼續說，但隱蔽的看了眼坐在一邊的師父，動了動喉嚨沒有開口。
雖然動作已經很隱蔽，但其他兩人一直看着秦同，那能夠隱瞞他們的眼睛？
屈師傅苦笑着搖搖頭，自嘲道：「我承認我的廚藝確實比不上楊振興這個年輕人。
別說同年齡段了，就是跟我一個年齡段的，能比他厲害的也只有有數的那麼幾位。
他們隨便哪一個拿出來，未來都是泰斗級別的人物。
我這輩子算是趕不上他們的水平了。」
王師傅看到自己徒弟自認不敵。
非但沒有生氣，還高興的說道：「你能認清自己的位置已經站在很多人之上了，這點兒我很欣慰，即便你是我教出來的徒弟。
但是一名廚師想要證明自己，不僅僅只有廚藝登峰造極才能實現，還有其他通往這一目標的路能走。
你不是想要繼承家傳，開一家廚師學校專門培育下一代廚師嗎？
只要你能做的好，做出名氣和口碑，一樣也能成為受人尊敬的大師傅。」
別看屈浩現在並沒有拿太多比賽大獎，在國內也只是剛剛有些名氣。
但他可是正兒八經的本科學歷。
97年三十五歲的大學本科，自然不需要多說。
而且他出身書香門第家庭，祖上一直就是干教育事業的，開過私塾。
所以就打算自己闖出一定名氣之後，通過積累的經驗和資歷，開一家烹飪學校。
在某種程度上也算是繼承自己祖宗的家業。
這些年他在繼續深造廚藝的同時，也找了不少培訓繼承廚師的工作。
為以後自己開辦廚師學校，積攢經驗。
王師傅就十分看重自己這個徒弟身上的這一點，也是為什麼看好他的原因。
不光幫忙給屈浩鋪路，請王文橋等老先生提筆贈字。
還幫忙擴大自己徒弟的影響力。
屈浩自己的計劃並沒有對師父隱瞞，他搖頭說道：「開學校還得再等一段時間。
等我再多獲得一些世界級比賽的獎牌，徹底穩定廚藝風格后，再做打算吧。
怎著也得再等個四五年。」
王師傅點點頭，說道：「恩，積累沉澱十分重要，腳踏實地才能走的更遠。
我幫不了你太多，未來的路還得靠你們自己走。」
轉頭，他看着秦同說道：「你師父現在廚藝處在重要的階段，多跟在他身邊仔細學習，對你以後的路很有幫助。
振興那邊也要多多保持聯繫，在他身上，一樣可以學到很多你所需要的東西。」
秦同點點頭，認真的說道：「我知道了師爺，您的教導我不會忘記。」
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(本章完)