第496章 港島國際美食大獎賽
第496章港島國際美食大獎賽
看到自己徒弟的樣子，黃師傅哪能不知道楊振興在想什麼？
他拍了拍楊振興的肩膀，說道：「去參加這次比賽不是對你沒有好處。
先不說光是展覽會就能讓你看到、學到世界各地不同的飲食餐飲文化。
唯靈發給你邀請函，本身就不是件簡單的事情。」
楊振興琢磨師父的話琢磨半天，也沒琢磨出什麼東西出來。
於是抬頭疑惑的問道：「師父，唯先生邀請我還有嘛說法兒在裏頭？」
黃師傅點點頭，跟楊振興分析道：「既然港島廚師協會搞這個比賽，又添加了中式烹調的比賽項目。
那肯定是希望這個項目能夠順利進行下去。
往年咱們內地去參加比賽的廚師人數也不少，但今年因為特殊情況，往來港島更加嚴格。
所以為了讓這屆比賽，尤其還是十周年之際，不會那麼丟臉。
唯靈這才會專門送給你一張越過資格的參賽邀請函。」
楊振興不由得好奇問道：「師父，如果是這樣的話，港島那邊應該也會給更多廚師送邀請函吧？
可是我聽姜會長說，似乎只有我一人有邀請函，連協會這次都沒受到邀請。」
『因為唯靈知道中烹就要開始捧你了啊！』
黃師傅詭異的看着自己徒弟，這句話差點兒就從嘴邊兒溜出來。
自從港島一行回來之後，明眼人都知道協會這是打算把楊振興捧成青年廚師旗幟。
原本黃師傅還以為楊振興察覺或者知道了呢。
搞半天自己這個傻徒弟合著還什麼都不知道啊！
既然楊振興不知道，黃師傅也不打算告訴他這件事情了。
萬一說了之後，自己徒弟把尾巴翹天上去，也不是什麼好事兒。
儘管他不認為楊振興會這樣，可萬事無絕對，小心點兒的好。
等回頭讓烹飪協會那邊自己個兒跟楊振興說去吧。
想到這裏，黃師傅說道：「其實原因不難猜到，怎麼說你跟唯靈在港島也是多少有點兒交情。
而且你還是那次代表團裏面最合適，也是表現最好的一個。
這不邀請你去，還能邀請誰？」
楊振興想了想，發現這麼說還真能解釋得通。
上年紀的老師傅就不說了，壯年一代的師傅們，每個人身份地位都不低。
要麼是全國烹飪協會的副會長、理事，要麼是一省烹協的副會長、理事。
他們已經完全不需要通過參加烹飪比賽，來提到自己的名氣和地位。
或者說有烹飪比賽邀請他們去參加，也是作為評委去點評參賽選手，而不是親自下場參加比賽。
代表團那麼多師傅，裏面少說有一半兒以上有國家級甚至國際級的評委資格。
剩下跟着去的徒弟裏面，也就只剩下他楊振興還能拿得出手。
既然唯靈和港島那邊，不想中式烹調的比賽那麼難看。
自然就要挑選最厲害的邀請，楊振興符合條件，同樣也是黃師傅所說最合適的那個。
想明白了道理，楊振興這才感到整個腦子都通透了。
黃師傅看到楊振興想明白了，微微點頭，說道：「明天開始你暫時不用過來學習了，等參加完比賽回來再說。
正好前一陣子一直考驗你創新菜的能力。
比賽前的這半個月，你就回去再想一道參加比賽的創意菜出來，順道也練練你的食品雕刻，臨時抱佛腳總比拿不出手的強。」
楊振興聞言，心裏一陣苦澀。
沒錯，一直以來都沒有練習過食品雕刻的楊振興，這次吃到了苦果。
按照比賽規定的內容。
其中除了前菜、主菜、餐后糕點之外，還有一個現場製作生果或蔬菜雕刻。
這下子可要了楊振興親命了！
因為沒練過，所以他壓根兒就不會這個手藝！
唯靈也是慣性思維先入為主了。
廚師，尤其是內地廚師，學基本功的時候都會多少學一些食品雕刻的手藝。
這就跟學習語文、數學、思想品德一樣，是最基本的東西。
奈何楊振興既不是科班學院出身，也沒有一個非要讓他學的爺爺或者師父。
不然唯靈要是知道楊振興不會食品雕刻，他也不可能發出這封邀請函。
這不是找不痛快嗎？
本來還想着有楊振興這個手藝了得的年輕人站場子呢。
結果千算萬算，沒想到居然能在食品雕刻上扯了後腿。
也就是現在唯靈等人遠在港島，並不知道楊振興這邊的情況，聯繫十分不方便。
不然小老頭這會兒早就炸了。
會到文泉春，楊振興開始了地獄般的生活。
一邊埋頭拚命跟馮興源等老師傅學習食品雕刻，另一邊還要分別研究兩道前菜和主菜的創新菜。
雖然可以過去混一混拉到。
但是楊振興一旦決定了要做什麼，就會努力去做到最好。
不然他為什麼要去做呢？
這股子認真勁兒或者說有些鑽死牛角尖的倔脾氣，也是不少師傅欣賞他的一點。
緊趕慢趕，在出發之前，楊振興總算能把一些小點兒的食物雕刻的比較有模樣了。
至於跟其他人比，可以直接說根本就拿不出手。
不過楊振興倒也聰明，他想了一個可以和簡單食雕相結合的那麼一道菜。
希望可以通過這樣稍微有些取巧的方式，能夠獲得自己滿意的成績。
只是楊振興覺得有點兒可惜。
他總不能趕着比賽當天才坐飛機過去，所以就提前了那麼兩天。
最終算下來沒有練夠半個月的時間，不然楊振興相信自己的水平絕對還能往上稍微拱一拱。
帶着爺爺楊興盛給他的十萬塊錢港幣，楊振興登上了飛往港島的飛機。
一個人出門在外，多帶點兒錢不怕出意外。
上次跟着來港島是代表團安排食宿，這次他過來參賽可是要自己花錢住宿。
如果還像上次一樣帶一萬港幣過來，算上買東西的話，是遠遠不夠的。
下了飛機順利用去年的簽證過了海關，讓楊振興放心不少。
他之前打聽過，一般簽證有效期也就一個月或者三個月，最多不超過半年。
沒想到代表團這麼給力，都快一年時間了居然還能拿出來用。
(本章完)