第491章 滿意的答卷
第491章滿意的答卷
師父點出來了不足，楊振興立馬就想動手製作幾個不同味道的蘸醬。
康師傅揮揮手，說道：「現在不用準備，等下次記住了就行，空口吃更能吃出哪裏還需要調整。」
聞言，楊振興這才停下動作，等待兩位師父試吃。
黃師傅首先嘗了一口，滿意的說道：
「鮮蝦的鮮美滑嫩，蘿蔔的水潤爽脆，再加上麵包的口感，食材選擇結合的很好。」
康師傅緊接着也吃了一個，附和道：「恩，味道和口感的變化很豐富，這道菜也很成功。」
看着自己兩位師父把兩道菜全都吃的乾乾淨淨。
楊振興甭提多高興了，咧著嘴眯著小眼睛一直笑。
接過楊振興遞來的餐巾紙擦擦嘴，黃師傅放下筷子說道：
「這次作業完成的十分優秀，兩道菜我可以給你打滿分。」
康師傅也贊同的說道：「不錯，第一次能做到這種完成度確實很有天賦，整體來說我也十分滿意。」
其實兩位師父內心哪還是滿意啊！
簡直高興的都快蹦起來了！
第一次佈置作業，還是完全沒出現過的創新菜。
更別說第一道菜是中餐傳統味道的基礎上使用其他主料來製作。
第二道更是大膽，採用中西結合的方式，還在原有西餐烹調方式的基礎上進行了演變。
能做到這個程度可以直接拿出去賣的，年輕廚師里能有幾個？
如果說一位三十多歲的廚師還可以，二十冒頭的年輕人半個月做到這一點真的妖孽。
他們心裏本來就沒抱有多高的期待。
只是想看看自己徒弟的天花板在哪裏，潛力到底有多大。
現在看來，自己的徒弟還真是了不得，比他們預期的結果厲害得多，大大超出了預期。
這怎麼不讓兩人感到興奮和感嘆？
現在他們倆看楊振興是更加順眼了，十分滿意能在晚年收到這樣一名徒弟。
黃師傅按照之前兩人討論過的結果，高興的說道：「這兩天就給你放個假。
利用放假的兩天時間，好好回想總結這次創新的整個過程，記住這次創新菜的感覺。
相信未來會對你創新其他菜式，提供豐富的經驗和基礎。」
康師傅緊接着說道：「以後不定期的，我們倆還會給你佈置不同的作業。
希望你能在這一次的基礎上，不斷的提高和突破自己，加深自己對廚藝的理解和水平。」
現在兩個人都在期待下一次，楊振興能夠給他們帶來怎樣驚喜的結果。
楊興盛看到孫子的師父如此稱讚楊振興，欣喜的表情怎麼也掩蓋不住。
前幾天楊振興製作兩道菜出來之後，他就感到十分驚訝。
覺得自家祖墳冒了青煙，自己孫子能拜師在兩位大師門下學習，得到如此大的提高。
現在這種感覺更加強烈。
他雖然臉上掛滿笑容，但語氣依然嚴肅的對楊振興說道：「你能在兩位師父的培養下有這麼大的進步，我很高興。
不過你一定不要驕傲，繼續腳踏實地的跟着師父學習。
如果讓我知道了你翹尾兒巴，看我回頭怎麼收拾你！
你能有現在的水平是誰教出來的？還不快點兒謝謝你兩位師父！」
楊振興立馬收起笑容，認真的對兩位師父鞠躬說道：「謝謝師父對我的培養！」
雖然對楊興盛的做法感到哭笑不得，但兩人還是坦然的接受了楊振興的鞠躬道謝。
畢竟他們二位跟楊興盛都是同年代出生的人，甚至彼此年齡都一樣。
對於看待一些事情，基本上還是比較一致的。
都是苦過來的人，知道原來想要找個師父學習是有多麼不容易、多麼難得。
這一幕到讓他們倆人有些唏噓。
回想起了自己小時候，跟在師父身邊學藝的日子。
『如果師父他老人家還在世，知道自己有了這麼一個徒孫，一定會十分高興吧！』
兩位師傅難得來一次文泉春，楊興盛就把人留下了。
中午喊著自己幾個師弟，帶着張壽海大家一起吃了頓飯。
楊振興也是亮出這些日子學的各種手藝，粵菜川菜做了一大桌。
算是彙報這一年來的學習成果。
一頓飯下來酒足飯飽，大家自然也很滿意楊振興的成果彙報。
開車再次把兩位師父送回京城飯店。
分別之前，黃師傅對楊振興說道：「之前說了給你兩天的休息時間，好好利用這幾天總結鞏固這次經驗。
這次創新菜作業你完成的很不錯，我和老康都十分滿意。
希望以後還能見到你能有更大的進步。」
康師傅也在一邊點頭拍了拍楊振興的後背，表達了自己滿意的心情。
楊振興鞠躬說道：「師父您二位放心，我會一直在您二位的教導下繼續努力！」
把兩位師父送上樓，楊振興才下樓開車離開。
路上他的心情十分好，也在心裏為自己能得到師父的認可感到驕傲和自豪。
同時對自己未來廚藝的道路，更增添了十足信心。
回到店裏后，還沒來得及做其他事情，潘英俊第一時間找到了楊振興。
「老闆，我有個想法想跟您溝通一下。」
楊振興很意外，問道：「哦？嘛想法兒？」
潘英俊十分自信的說道：「老闆，您創新的兩道菜都十分符合年輕人的品味。
不管是食物的造型美感還是口味，肯定能吸引年輕人的青睞。
所以我建議您是不是能夠多利用空閑時間，再研發出來更多類似的菜品？
回頭開一家全部以類似創新菜品的餐廳，相信會吸引更多年輕客人的光顧。」
作為店裏面現在馬上會扶正的經理，潘英俊自然也在楊振興創新時試吃了兩道菜。
有過國外工作經歷的他，立馬發現了其中的商機。
「老闆，您創新的這兩道菜，即使拿到國外的餐廳里去，也會吸引很多人買單。
大家對於這樣精緻好吃的食物，都不會有抗拒。
現在年輕人大多有崇洋的思想，相信我們打出這種新穎的招牌，會引起一股潮流。」
楊振興很意外的看了潘英俊一眼，有些感嘆這個人果然有些眼光。
他心裏琢磨了一下，發現這裏面還真可以做一些文章。
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(本章完)