第234章 其他問題

第234章 其他問題

第234章其他問題

時間不知不覺間來到了年底。

楊興盛在張壽海的建議下用『溫水煮青蛙』的方式將店裏的員工進行了清退。

這一招確實很好用。

等一些員工反應過來的時候,不是已經被辭退了,就是早已無力回天,無法改變結果。

人員清減,大浪淘沙之後,剩下的全都是各個崗位上的精兵強將。

無一例外的,楊興盛把剩下的這些人都提拔到了組長等崗位上。

有這些精英帶領,店裏新招聘來的員工相信可以順利按照預定的方向成長

員工的問題正在順利的解決,關於新店的裝修等問題也要開始着手安排。

現在已經年底,轉眼新的一年即將開始,楊興盛打算開年後就把第二家店開起來。

為此,他專門再次召集來所有管理,商討此事。

這一次,他讓楊振興也加入到會議中,參與這次的討論。

不光是新店需要得到他,更多的是讓他學習更多經營方面的內容。

畢竟未來老字號是要交到楊振興手上,光會做菜可沒辦法順利的經營下去。

「這次請大家過來,主要還是為了新店的事情。」

楊興盛看到人都到齊之後,開口說道:「現在人手上如計劃一樣進展的十分順利,接下來在繼續招人培訓的同時,是不是要開始着手新店裝修的問題?」

楊振興在一邊聽着,心裏吃了一驚,他這才知道是這麼一回事兒。

這段時間店裏人員流動很大,只要長眼睛的人一眼就能看出來。

原來包括之前比試在內,這一切全都是為了開新店提前進行的準備工作。

只為了開新店就執行如此大規模的清退工作,非一般人能有這樣的魄力。

看到楊興盛開口,張壽海首先回答道:「是應該開始準備了,現在新人不停的往店裏招,再過幾天就會出現人員超出的情況,根本用不到這麼多人。

要避免勞動力被浪費,必須快點開新店把多餘的員工派遣過去。」

等張壽海說完,馮興源也開口說道:「師哥,崇文門那邊的鋪面能立馬收回來嗎?」

關於楊家在崇文門外大街上擁有的鋪面,這是幾位管理都知道的不是秘密的秘密。

當初楊興盛提出來開分店,大傢伙都沒覺得意外也正是因為這個關係。

手頭上有多餘鋪面,經濟等實力又允許,為什麼就不能開分店呢?

馮興源現在這樣問,主要是那邊一直都租給供銷社使用。

這麼多年了,他擔心收房子的時候會遇到一些麻煩。

楊興盛明白自己師弟的意思,思索著說道:「這點兒應該沒有太大問題,畢竟咱們手上各種證件都是全的,也都是新辦的手續,收回鋪面應該不難。」

張居成點點頭,也說道:「就怕對方嘴上答應的痛快,實際上磨洋工,今兒這個借口,趕明兒那個理由,一直拖着咱們也拖不起。」

其他人也都點頭附和,表達了同樣的擔憂。

「不是沒有這個可能。」

楊興盛敲着手指,想了一會兒才回答道:「我回頭去市工商聯找一下徐會長,看看那邊能不能在這件事兒上給一些幫助。」

沒錯,曾經市工商聯的徐主任現在已經陞官變成了徐副會長。

會議到此暫時告一段落。

鋪面的問題解決不下來,商議其他的事情也是白費功夫。

等鋪面拿回來了,到時候不管是裝修還是其他的,解決起來就十分輕鬆了。

會議結束,楊興盛喊過楊振興,吩咐道:「這段時間你先暫時停一下手上的練習,專門抽出時間跟着我去跑這些事情。

知道了門路和該怎麼處理,以後你接手了文泉春,想要開新店,就有經驗去處理這些事情。」

楊振興點了點頭,回答道:「我知道了爺爺。」

就這樣,接下來的日子裏,楊振興開始跟着楊興盛四處處理開分店的事情。

為了避免出現問題才現找人去幫忙解決,他們倆首先到市工商聯找到了徐副會長。

升了官的徐會長十分熱情的接待了爺孫兩人。

他能夠從主任位置升上來,不光有領導的提拔賞識和自己的努力。

更多的還是像文泉春這樣的老字號商家對他工作的支持與配合。

手上沒有拿得出手的成績,領導再青睞你也白搭,其他人可不會服你。

「楊大爺,振興,來,坐,二位喝什麼,我讓助理準備。」

楊興盛站着擺擺手,回答道:「徐會長客氣了,甭麻煩,姆們爺孫倆坐坐就走。」

「急什麼,難得來一次,多坐一會兒。」

不知道是不是因為陞官了還是年紀變大的緣故。

楊振興發現徐會長比起當主任那會兒,整個人少了一份盛氣凌人,多了一份內斂的威嚴。

「小張兒,去沖兩杯茶過來。」

徐會長吩咐完助理沖茶,坐在了爺孫倆對面,笑着說道:「楊大爺,看您氣色真不錯,這兩年我聽說店裏生意挺好的?」

「領導關心,客人照顧,勉強能混口飯吃。」

「哈哈,您這也太客氣了!對了,振興,還沒來得及恭喜你拿了好幾次大獎。」

「謝謝徐會長!」

寒暄了幾句,等助理上過茶之後,徐會長才問道:「您二位今天來,是有什麼需要我幫忙的嗎?」

楊興盛喝了口茶,點頭說道:「是有件事兒得麻煩您。」

說着,他把準備開分店的事情告訴了徐會長,包括對另一處鋪面收回上的擔憂也都講了出來。

徐會長哈哈一笑,說道:「楊大爺,您剛還跟我客氣!這都要開分店了哪裏是勉強混口飯吃?

您放心吧,這件事兒我會派人跟您去處理,我也會一直關注這件事兒。

現在我陞官是不假,但是手上要做的工作也更多了,沒辦法親自幫您處理,您可不要見怪。」

楊興盛連連擺手,回答道:「哪能怪罪?您這不也幫忙了嗎?反倒是姆們這邊一直給您添麻煩,耽誤您的工作。」

「嗨,我的工作不就是解決咱們商家的問題嗎?這有什麼麻煩耽誤可言?這事兒您老就放心吧。

一會兒我讓我助理帶您去找會裏專門負責這方面工作的員工,等需要的時候您讓他們配合您這邊進行工作就行。」

「勞您駕,謝謝徐會長再次出手相幫!」

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(本章完)

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特級廚師

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