第197章 從上到下的努力
第197章從上到下的努力
記者們的採訪不像國外的記者一樣，都很中規中矩，沒有任何逾越的問題。
最多只是想讓楊振興談談在國外這段日子對國外的印象和感受。
《京城日報》的老熟人馬育英楊振興也見到了。
因為環境的關係，他在對方被點到提問時稍微點了點頭算是打過招呼。
歡迎儀式結束后，楊振興又被安排接受了京城電視台的採訪。
他還特意詢問了這次採訪是不是會播出，得到準確的答案后才放下心來。
同時打算到播出的時候去何尚超家裏蹭電視看看電視上的他是什麼樣的。
結束了短暫的採訪，楊振興來到了陳會長的辦公室。
「坐吧，這些日子辛苦你了。」
楊振興依言坐下，搖了搖頭說道：「侯主任和其他隨行工作人員後勤做的很好，我倒是沒有嘛辛苦的地方。」
兩人閑聊了兩句，然後看到副會長和副會長秘書長等領導敲門走了進來。
看着走進來的烹協領導，楊振興不確定的問道：「陳爺爺，這是……？」
陳會長換上了嚴肅的表情，看着他說道：「法蘭西決賽發生的事情我們早已經知道了，這次召集你和其他領導過來，就是針對這件事情的。」
「沒錯！」
張副會長搬了把椅子坐下后，點點頭，說道：「你是我們協會推薦出去的廚師，我們不能讓自己人在外面受了委屈還什麼事情都不做。」
楊振興心裏很感動。
原本還覺得一直不讓他回家休息多少感到有些煩躁的情緒也立刻消失不見。
「謝謝領導們的關心幫助，有您幾位做後盾，我現在心裏感覺十分安穩。」
「讓全國的廚師們安心是我們的責任之一，我們要讓所有從業人員知道他們背後有我們著一座可以安心託付的靠山。」
「好了，廢話就不要多說了，振興連續坐了兩天飛機，今天才回來，咱們抓緊進行，好讓他早點兒回家休息。」
陳會長打斷了幾個人的話，然後看着楊振興說道：「事情經過大家都知道了，也就不多贅述，對於這件事兒，你是怎麼看的？」
楊振興沉默了一下，腦海里再次回想起了那個不願意想起的回憶。
不過他沒有生氣，只是覺得稍微有些煩躁。
「我覺得西方十分缺乏對於我們中餐的認識和理解，並且一些專家大廚認為西餐最厲害的思想已經在腦子裏根深蒂固了。」
「恩，接着說下去。」
「這次去參加決賽，不光有我，還有霓虹、南棒子和新嘉坡的廚師，除了南棒子和新嘉坡的廚師做的是西餐，霓虹的廚師製作的日式料理也多少遭到了一些針對。
像是南美國家的幾位廚師更是全軍覆沒，四個人裏面只有一個人拿到了銅獎。其他所有的獎牌幾乎全被歐羅巴和北美的西餐廚師拿走。」
聽到這個消息，辦公室里的氣氛有些沉悶。
陳會長點點頭，嘆了口氣說道：「唉！實際情況大家應該都是知道的，只是不願意去承認和面對罷了。
近現代西強東弱的格局是導致這一切發生的根本原因，我們要做的工作還有很多。」
「想要扭轉世界對中餐的印象何其難？前路漫漫啊！」
對於副會長秘書長有些喪氣的話，張副會長直接說道：「就是因為難，我們才要迎難而上，即使我們無法做到最好，也要為後來人打好地基。」
陳會長十分認同副會長的話，說道：「小張說的十分正確，作為第一屆全國烹協協會的領導，我們要給後來人鋪好路，讓他們走的更順暢。
而且國家也逐漸認識到了這個問題，去年國務院正式批准的世烹聯也是由此而來，咱們的姜主任也因此兼任了那邊的會長。」
被點到名的姜主任謙虛的說道：「都是各位領導信任！我一定會做出拿得出手的成績！」
楊振興有些驚奇，世界中國烹飪聯合會他還是頭一次聽說，而且面前不很熟悉的姜主任居然還成了這個新協會的會長。
可能注意到楊振興看自己，姜主任轉過頭來，笑着問道：「我們世烹聯在今年11月10日要在滬市舉辦第一屆中國烹飪世界大賽。
期間還會舉辦為期四天的烹飪大賽商品博覽會，不知道小楊師傅有沒有興趣參加？」
楊振興被突來的邀請吃了一驚，連忙說道：「姜會長，各位領導，我在年輕人裏手藝還能拿得出手，跟其他大師傅比還有很大差距。
第一屆比賽我就不去丟人現眼了，您能讓我再多練習幾年再參加嗎？」
「哈哈哈！」
看到楊振興的樣子，會議室里的人都不由的笑了起來。
陳會長也搖頭說道：「以你現在的水平確實差不少火候，小姜，就讓振興到第二屆第三屆再參加吧！比賽不是四年一屆嗎？也不在這點兒時間。」
姜主任明白陳會長的意思，這是讓他不要拔苗助長。
不過想了想，他也覺得自己多少有些太心急了，於是回答道：「恩，是我考慮不周，小楊師傅，等下一屆你可千萬不要再推脫了！」
楊振興趕忙點頭，回答道：「您放心吧，如果四年後我覺得水平足夠了，一定會報名參加的！」
猶豫了一下，他接着說道：「其實我覺得這個比賽如果能在世界各地都舉辦就好了。」
「哦？你有什麼看法？說一說？」
看所有人都來了興趣，楊振興繼續說道：「其實在新嘉坡甚至法蘭西，除了那些評委之外，普通的老百姓其實對中餐十分友好和歡迎。
在新嘉坡賽后同樣舉辦了一次類似博覽會的活動，我也有表演中餐技法，烹制的菜肴也是最受當地群眾歡迎的。
在法蘭西，我們入駐的賓館員工全都被中餐折服，其實他們只是不了解中餐，一旦能夠接觸上，都會被中餐的魅力吸引和折服。」
陳會長欣慰的點點頭，說道：「你出門這一趟能有這樣的觀察和認識我十分高興，這次沒白讓你出遠門。
其實你想到的世烹聯理事會早就想到了，不過現在只是條件不成熟，我們計劃第三屆甚至第二屆開始，就把舉辦地放在國外進行。」
(本章完)