第1832章 根本目的和原因
第1832章根本目的和原因
在幾個賽區逛了一圈，收集完大量影像圖片資料，楊振興三人這才歸隊。
本來他們還打算多轉幾天，奈何各賽區比賽已經收尾，接下來要全部集合前往閉幕式舉辦城市斯圖加特。
所以他們不得不和隊伍匯合，一起參加閉幕儀式。
「隊員們的狀態怎麼樣？」
回來以後，楊振興立刻找來帶隊的賽事總監朱師傅，詢問情況。
朱師傅多少有些失落的回答道：「大家狀態都挺不錯，糖藝和食品雕刻預賽，都拿到了預賽金牌，順利晉級最後決賽。
我們在和評委賽后交流評審意見以後，認為大概率能在這兩個項目上拿到金牌。」
看了眼朱師傅，楊振興納悶的問道：「這不挺好的？為嘛你還不高興？難道還有別的事兒？」
「唉！」
無奈的嘆了口氣，朱師傅解釋道：「主要是我看到我們隊員和外國選手之間的差距后，心裏有點兒受打擊了。
這次團體賽，估計成績不會太好，個人熱菜項目大概率也不會有太好成績。」
具體情況楊振興早就知曉。
他作為總指揮，雖說在隊員們比賽期間，到其他賽區觀摩別的隊伍的比賽和作品，多少說不過去。
但這些計劃是早就安排好的。
而且綜合每天收到的彙報，對比其他代表隊表現，心裏也多少有點數。
所以楊振興並沒有像朱師傅那樣受到打擊。
他輕輕笑了一聲，說道：「嗨！我還以為嘛事兒呢！
咱們的確早早就選拔隊員進行集訓，可不要忘了，我們有快三十年沒組織隊伍參加過大賽了。
平日裏派隊伍出去比賽，也都是小打小鬧，參加一些等級不是特別高的比賽，朱師傅您應該最清楚。」
看到朱師傅點頭，他繼續說道：「別人一直派隊伍參賽，中間兒幾乎么有斷過，有也只是一屆沒參加，不像我們直接兩三屆都沒參加過。
他們對於國際烹飪的走向，還有大賽和評委的規則評判風向，要比我們更了解。
如果我們三十年沒派隊伍參賽，再派出隊伍，一下子直接拿到那麼多金牌，您覺得可能發生嗎？」
經過楊振興這麼一說，朱師傅也反應過來，心情輕鬆了許多。
國家八十年代，第一次派代表隊參賽，首次的確取得了不俗成績，斬獲多枚金牌。
那次只不過是佔了歪果仁不熟悉了解中餐的光。
一群『土鱉』，第一次看到那麼華麗大氣、美輪美奐、像是藝術品的作品，肯定會給出高分。
等到了第二次再參賽，隊伍還拿出了跟上一次參賽時，風格一樣的作品。
在加上那群見不得中國和中餐好的歪果鬼子暗中使壞。
成績對比首次參賽，來了一個滑鐵盧。
從那時起，國際烹飪比賽的舞台上，就再也找不到中國隊的身影。
接下來一切為經濟發展讓步，國內社會日新月異，但中餐並沒有太多新的發展。
本來自身就原地踏步，餐飲業甚至還出現不少往回退步的現象。
然後你跟人家一直在與時俱進的隊伍相比，跟人家每屆都參賽，已經成型培養體系的隊伍相比。
能拿到好成績才見鬼了！
取得好成績，我們是高興了，可人家其他代表隊，都會對比賽評判結果產生質疑。
這可不是藏在深山老林，閉關武功大成，然後出關橫掃四方。
而是你武功大成，憑藉拳腳功夫，贏了氫彈原子彈的概念。
換誰都會對這種結果有疑問。
看到朱師傅臉色不再像之前那麼難看，楊振興點點頭，繼續安撫道：「我們這次參賽，上面領導給設定了一個成績目標不假。
但歸根結底，我們的目的還是鍛煉隊伍，學習消化現在國際的潮流，從其他國家代表隊身上汲取經驗。
或許下次我們再派隊伍參賽，成績依然不理想。
但只要我們自身逐漸積累各種經驗，抓住潮流趨勢，一步一個腳印兒不斷進步。
遲早有一天，我們的隊員，也可以像奧運賽場上的運動員一樣，頻繁出現在領獎台上。」
「楊會長，你說的對，我之前功利心是有點兒多了，只顧着眼前成績，沒有把視線投到以後。」
……
抵達斯圖加特，有決賽的項目，在不到兩天的時間內全部完成。
各支代表隊，也手忙腳亂，再次在閉幕式會場上，把之前的展台再次製作擺放好。
雖然不像在各賽區那樣，能夠看到每支隊伍隊員的實際烹制過程。
但也讓不同賽區，沒能看到彼此作品的各隊伍隊員，能夠參觀學習其他選手的作品。
領着隊員參觀的事情，都交給了教練組負責，正好也能讓教練們也都看看其他國家代表隊的作品。
至於楊振興，則找到了組委會裁判組，跟裁判和評委們詢問交流關於中國代表隊的各項目評判。
不是他不信任其他教練。
在每個項目結束后，裁判們都會和各代表隊教練和隊員展開交流。
不過問題是，有些方面，在交流時，你不主動問，裁判和評委不一定會好心主動告訴你。
他們只會解釋評分的標準，哪裏違反了什麼規定，對打分給出合理解釋，讓你們不會對分數產生質疑。
同時還回答有疑問的地方，告訴你你所提的問題答案。
雖然留下來的教練里，有熟悉和參加過國際大賽的師傅，但在一些方面多少會存在疏漏。
楊振興身為總指揮，回國后還要跟組委會等領導進行詳細彙報。
所以他必須親自並且全面的，跟裁判們溝通，不放過任何一個細節問題才行。
世廚聯主席，同時也是大賽組委會主席的托馬斯古格勒，專門和楊振興聊起了中國代表隊的情況。
「楊，你們代表隊比賽時，我專門過去，和你們的青年隊選手，還有領隊，聊起了比賽情況。
雖然我們關係很好，但我不得不說，你們的隊伍選手的實力，站到這個舞台上，多少有些過於勉強。
我建議你回國后，和你們領導好好討論一下，應該要建立起一套完善的培養機制和體系。」
(本章完)