第184章 歪果仁都驚呆了
第184章歪果仁都驚呆了
一下子跑進來這麼多人，楊振興嚇了一大跳。
賓館的經理會說英文，知道楊振興也會說英語，於是開口問道：「親愛的客人，您這是在製作什麼料理？」
楊振興放下菜刀，擦了擦手回答道：「經理您好，我在製作我們家鄉的中餐，第一次出國，雖然法蘭西的美食很好吃，但是我們多少還是有些不適應。
這也是為什麼我們請求借用廚房的原因。」
「哦哦哦，這可以理解，當年我第一次去德意志，對那裏大量的豬肉料理同樣不習慣，但是時間長了我十分喜歡德意志的肘子。」
楊振興一樂，說道：「德意志的肘子我沒有嘗過，不知道味道如何，但是我也會很多我們國家獨有的肘子做法，如果有機會請您一定要品嘗。」
經理哈哈大笑，回答道：「那將是我的榮幸！其實我有個不情之請，如果您製作的料理很多的話，能不能分出來一些讓我們品嘗一下？」
楊振興十分高興，覺得這是一個讓歪果仁體驗中餐的好機會。
「榮幸之至！我十分樂意能與大家一起分享家鄉美食。」
「那太好了！你知道的，我周圍的華人朋友都說法蘭西的中餐一點兒也不中華，真沒想到有一天我能在法蘭西吃到正宗中餐廚師製作的正宗中餐。」
一番友好的交流過後，楊振興繼續製作要準備的兩菜一湯。
不管是炒胡蘿蔔絲先下鍋爆熟肉片時，因為倒入南酒竄起的火苗；還是炒土豆絲前後翻炒三兩下直接出鍋。
都引來了圍觀賓館員工的驚嘆聲、議論聲和掌聲。
當侯強聽到消息后趕到賓館廚房門口，就看到了上面這一副場景。
看着門口都擠滿了伸著脖子往裏看的圍觀群眾，侯強放棄了想要擠進去的想法。
因為工作關係，他也是懂英語的，可以隱約聽到裏面楊振興和賓館經理的交流。
聽到沒有任何事情，這些人只是被楊振興製作料理的味道吸引過來圍觀。
侯強鬆了口氣的同時，搖了搖頭站在一邊等著人群散去。
廚房裏面，看着一盤子筆直有形，和紅綠青椒混雜的土豆絲。
還有一盤色澤艷麗，紅的反光的胡蘿蔔絲。
賓館經理岡薩洛不自覺吞了口口水。
廚師鮑里斯胳膊肘撞了他一下，低聲說道：「問一下這位年輕廚師，這盤土豆是不是做好了？這麼快難道做熟了嗎？我們能不能稍微先品嘗一下？」
畢竟這裏懂英語能跟楊振興交流的就只有經理岡薩洛一人。
接收到自家廚師的請求，岡薩洛點點頭，看着楊振興問道：「親愛的主廚，請問這兩道菜已經完成了嗎？似乎過程有些快，不知道我們能否先品嘗一口？」
楊振興微笑着點點頭，「已經完成了，諸位不嫌棄的話儘管品嘗。」
看到岡薩洛點頭示意了可以品嘗后，他還有廚師們立馬拿起了叉子伸向兩盤炒菜。
看着對方居然用叉子去吃土豆絲，楊振興看的是一臉無語。
最讓他感慨的是即使是幾個人試吃品嘗，每個人也都拿了一個小碟兒，先各自盛到自己的碟子上，接下來才開始品嘗。
『怪不得當時在滬市，不管是徐老師傅還是其他的幾位老師，都說法國人優雅講究。』
他現在親眼看到后，發現這個評價還真的沒毛病。
見天兒說京城人講究，嘴上掛着規矩。
其實法蘭西人在這方面同樣一點兒不差。
「哦，真神奇！他只是來回在鍋里翻了一下，為什麼就熟透了呢？」
「這個味道真的，該怎麼形容呢？複雜？多樣？」
「我以為胡蘿蔔會沒有味道，沒想到原有的味道一點兒也沒有消失，反而別的調味放大了食材本身的味道，太神奇了！」
「這肉片真爽滑，完全不敢想像這是五花肉！」
看着一幫歪果仁大呼小叫的吃着自己做的菜，楊振興笑的眼睛都看不見了。
岡薩洛匯總了一下自家廚師的提問還有自己的問題，換成英文問道：
「尊敬的主廚，我們有幾個問題想要詢問您，不知道可不可以？」
對方對楊振興的稱呼逐漸升級，從親愛的客人已經上升到尊敬的主廚。
這說明他的手藝受到了對方的認可，折服了他們的味蕾。
笑着點點頭，楊振興回答道：「這是我的榮幸。」
「您用了什麼魔法，讓食物居然這麼快就做熟了？即使是炸薯條需要的時間也比您烹調的時間更長。」
「道理很簡單。」
楊振興端起那盤不剩多少的土豆絲，說道：「大家可以看到土豆絲大小粗細幾乎一模一樣，全都是一個規格，這樣處理不但能讓食材迅速變熟，也能讓所有食材同時變熟。」
放下盤子，他指著身後的爐灶接着說道：「在我們國家飯店的后廚，是沒有這樣的爐子的，大多都是單獨一個爐子，火力更猛，有的甚至火焰能衝倒兩三米高。」
「兩三米高的火焰？」
岡薩洛直接驚呆了，他甚至腦海里都想像不到這樣的畫面。
「沒錯，兩三米高，一點兒也不誇張，有這樣的火力可以讓食材更快的加熱變熟，說實話如果用我們國家的爐灶，這盤土豆絲十幾秒就能做熟。
今天我炒這盤菜花費的時間，已經比平時多了數倍。」
「哦買糕的！」
現在岡薩洛已經不知道該說什麼了，他彷彿失去了語言能力。
因為他不知道該用什麼樣的語言來表達自己現在內心的心情。
平穩了一下內心，在周圍廚師的催促下，岡薩洛把剛才楊振興說的話翻譯成法語告訴了他們。
同樣的，這群廚師和圍觀的那些員工也都長大了嘴巴，一副吃驚不敢相信的表情。
後面一直在圍觀的員工同樣想品嘗一下這位神秘東方來的廚師製作的料理。
但可惜剛做出來的菜已經被岡薩洛和廚師們全都品嘗完了。
看着這些人幽怨的表情和不停的抱怨，岡薩洛幾個人有些不好意思。
似乎是猜到了其他人的想法，楊振興開心的咧著嘴，說道：「經理先生，請您轉告大家，今天購買的食材不少，晚飯的時候我可以多做兩盤，讓大家都能品嘗到。」
岡薩洛很開心，握著楊振興的手說道：「感謝您主廚先生，我們也會請廚師製作精美的法餐，作為禮物交換，請您和您的夥伴在晚餐時享用！」
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(本章完)