第398章 天吶！那得用多少油啊！

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想着爹伯愛吃辣椒，賀馨兒決定晚做虎皮尖椒，菜對於嗜辣的，簡直就至尊美味。

菜，賀馨兒以沒做。

，如今的手藝超受歡迎，連爺都贊絕口，於賀馨兒就飄了，想試試廚級別的硬菜。

嘿嘿，本廚師顯身手了！

賀馨兒搓搓手，些興奮。

挑了些肉厚的辣椒裝了半籃子，又摘了半籃子豆角，娘倆笑笑的回家做飯。

「馨兒，辣椒炒嗎？」

「，用油炸。」

「啊？」

王氏吃了一驚，雖現做菜捨得放油鹽了，猛一聽到用油炸菜還驚呆了「沒聽錯吧？用油炸？」

「娘沒聽錯。」

「吶！那得用多少油啊？」..

王氏被閨女的手筆嚇住了，一臉的震驚。

莊戶家就沒聽用油炸菜吃的，除了農忙捨得加點油鹽外，哪家一年到頭的吃着水煮菜。

若閨女買的油多，家裏也早斷油了。

相公幹活辛苦，閨女又賺了銀子，王氏很想得開，閨女買回就吃的，如今掌勺也少加油鹽，一點也摳搜，就為了相公多吃些補補體力。

饒以為自夠心的了，乍一聽閨女用油炸菜還些接受無能。

賀馨兒正低着頭洗辣椒，沒注意娘的臉色。

「用了多少油的，只沒辣椒就行，而且那些油還以用。」

雖然都油炸后的油應該倒掉，老百姓幾捨得的。

賀馨兒想着炸辣椒的油適合炒菜，倒以用炸辣椒油，反正爹伯愛吃，就炸得多些也總能吃得完。

「喔」

閨女淡定的模樣讓王氏也漸漸冷靜，拍拍胸口輕呼一口氣「的對，炸材油還以用，又一次就用完了，沒事、沒事……」

聽着娘一迭聲的著沒事、沒事，賀馨兒詫異的抬起頭「娘，怎麼了？」

「沒事、沒事」

賀馨兒……

奇了怪了

雖然些解，但娘，賀馨兒也沒再問。

娘倆沒再圍着話題轉，都手腳麻利的忙活起。

王氏做了糊塗粥貼了餅子，賀馨兒炒豆角被王氏攔「些娘會做的菜就用了，么一鍋菜翻炒起也很累。」

好吧，廚專攻硬菜、高檔菜……

賀馨兒沒跟娘爭，坐灶笑眯眯的幫娘燒火。

「對了，娘，如今做的菜油水多了，好洗碗？」

洗碗的活娘從讓干，都差點忘了茬，若剛剛想到炸虎皮尖椒油多，還沒往面尋思。

「好洗，都燒些熱水燙一遍，再用清水洗兩遍，饒洗了三遍，還摸著些黏膩。」

王氏一邊翻著豆角一邊著話，以用水煮菜沒種麻煩，想到里，王氏忍住笑起。

種麻煩一點也嫌，心裏還美滋滋的。

「明兒鎮多買些鹼面，用那洗碗乾淨。」

「欸？」

王氏意識的扭頭看了看外面才聲「鹼面用淋果子的嗎？還能洗碗？」

「以洗碗，能把油膩膩的碗筷洗得乾乾淨淨的。」

「噢，那得花多少銀子？娘用柴灰搓搓碗的油得了，再用清水多洗幾遍一樣的。」

「還別罷，想想都膈應。再了，那鹼面貴的，買一斤以用好久。」

「呵呵，偏講究多，柴灰臟。」

雖如此，閨女喜歡的事，也堅持。