第38章 想要開家奶茶店

第38章 想要開家奶茶店

大家都看着我,有點不解。尤其小胖,正夾起塊雞肉,我這話一說,倒是把他的菜都嚇掉了。

「米柔,衣服賣的好好的,怎麼不幹了呢?」小胖問道。

「衣服現在賣的是還不錯,但是人要往高處走啊。我最近在望京理工大學拍MV的這幾天,我發現他們學校有兩個鋪面對外出租。」

「這房租得多少錢一個月啊?學校裏面應該沒有外面商業街貴吧。」大富小心翼翼的問道。

「我也考慮到房租等各項成本問題,才決定開家奶茶店的。因為望京理工大學兩個鋪面對外出租,一個是我拍MV的那家咖啡館。」

「這房租得多少錢啊?咖啡館應該不小吧?現在這些學生喜歡去咖啡館喝東西嗎?」

這大閨女怎麼又想着去做別的生意了,大閨女思維太跳躍,大富都感覺跟不上大閨女的步伐了。一陣折騰這個,一陣折騰那個。賣衣服,一天都能賺個小3000上下,閨女這還不滿意。奶茶是什麼呀,都沒喝過,這種東西學生會買嗎?

「這家咖啡店其實裝修的挺好的,挺有格調的。原來的主人是學校的學生,這個學生馬上開學就大四了,面臨找工作的問題。平時得多學習,沒時間來管理咖啡店了。但是店裏的東西,原主人捨不得人,說每一件都是認真挑選的,才有了現在的這家咖啡店。要是想盤下咖啡店,還得把店裏的一系列咖啡設備和傢具都買下來。雖然原主人打了折,但光買這些東西,就要5萬,房租還得另付。」

「一般人還真是開不起店啊。」小胖一聽這價格,喃喃自語道,自己得給米柔打工兩年這樣,才能買下來別人一套用舊的設備。小喝了口酸梅湯,壓壓驚。

「其實說貴,也不是特別貴,只是我現在沒錢而已。要不然做一家咖啡店的老闆娘也挺好的啊。每天看着來到店鋪里各色各樣的人,大家帶着不同的故事來到這裏。端給他們一杯暖暖的咖啡,慰藉忙碌了一天,疲勞的人們。」

「所以說,米柔,你是理想主義嗎?」李澤天調侃我道。

「切,好啦,不說咖啡店啦,我現在也開不起。再說另一間要出租的店鋪好啦。」

「這間要價也那麼狠嗎?」大富問道,做生意對於成本的把控很重要。因為我們啟動資金太少,一分一毫都得算好呀。

「這間店鋪鋪面比較小,店裏什麼設備都沒有,三面白牆。這間鋪面房租一個月4000,我還能接受的價格。」

「這間鋪面有多大?」李澤天問道,大家這時都沒吃飯的意思了,都想着新生意的事。

「10平方。」

「這麼貴!」大家都瞠目結舌,望京的房價真是貴的嚇人啊。

10平方是什麼概念呢,裏面擺些機器,再站兩三個店員,就什麼都塞不下了。可以用來給學生坐着喝奶茶的凳子也擺不下,不過這樣也挺好的,學生買完東西就走,不會留下來東西讓我們打掃,也算是減輕了點店員的壓力。

我又補充道,「這家店,要一次交滿半年房租,要不然不租。」

「那就是兩萬四啦,又不是一筆小數目。」大富念叨著,也喝了點酸梅汁壓壓驚。

「你剛才說,這家店都沒裝修,三面白牆,我們這奶茶店,裝修也得不小的一筆錢吧。還有啊,還要買機器設備吧,原材料也是一筆不小的支出啊。」小胖說的頭頭是道的,連開家店要準備些什麼都知道。果然小胖做了一段時間小生意,慢慢的摸出門道來了。

「我就打算簡單裝修一下,我們這鋪面下,客人都沒有進來歇息的地方,所以不用裝的太好。給別人看着的時候,感覺整潔、舒服就行了。我用於裝修的成本預算,是在2000塊錢這樣。」

「那機器設備呢?」米霏這小丫頭,一直沒發表意見,坐在旁邊靜靜地聽着我的計劃,現在才出聲。

「其實說實話,奶茶的投入都很小的。你只要自己做,不加盟,機器設備不到2000塊錢就可以買到不錯的了。最近我也打聽了下,開奶茶店這方面的道道,要是加盟那些品牌,品牌費都要一次交10給總部才行,這種就太坑了,我不打算加盟。」

米霏突然想起來什麼,「姐姐,我在商業街上喝過一次奶茶,有西瓜味的、香芋味的、草莓味的,好多種口味呢。我選擇喝的是草莓口味的,5塊錢一杯呀,有點貴。我看店主就是奶茶粉里倒上珍珠和熱水,做法很簡單。要說口感嘛,有點偏甜了,喝多了會膩,我不太喜歡。」

這幾年街上開始漸漸流行起賣奶茶了,主要針對的人群就是年輕人還有學生。一般大人,誰喝這些甜兮兮的東西呀。大人一般都喜歡泡茶葉喝,提神,又養生,覺得喝奶茶不健康。年輕人和小孩就不一樣啦,他們只要覺得好喝就會一直買。所以說,沒進入社會的人的錢還是挺好賺的。大人們一到社會上就變成老油條啦,幹什麼都要和他們磨上半天。

這個時候商業街上的奶茶,特別喜歡叫避風塘,我也不懂為什麼。就像街上的那些飾品店,特別喜歡叫格子鋪一樣。可能起名也是一陣風吧。

而且原來我很喜歡喝奶茶,什麼奶蓋系列,養樂多系列,隔幾天饞了,就會買杯解解饞。喝了那麼多奶茶,等待的時候都會看見店員是如何製作的,看的久了,也大概都會了。

一般的奶茶店,都會寫一套自己的配料表,每種奶茶加多少,調出一個最適合大眾口味的比例。

而且現在奶茶這個行業剛起步,大家並不是很認什麼品牌,不像後來,有的品牌在一個地方做火了。很多人都想做這個品牌,加盟費高的都嚇人。掙着搶着想要去交個100來萬,就為了得到開店的資格。

所以我並不想去弄個什麼加盟,趁著學生還沒開學,自己研究半個月奶茶比例,也能差不多琢磨出來。

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2008造星記

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