第136章 味道
「兩面焦黃應該就好了吧!」
蕭寶兒也沒做過油餅,但她印象里兩面焦黃就是好了的。
「那我翻個面!喜鵲,那個盤子來,一會兒炸好了的餅子就盛着。」
陳氏吩咐道。
「大嫂,你說咱們還要不要做個湯啥的,光吃餅,膩味,也噎人。」
蕭寶兒又提議道。
「我早上已經熬好了。在爐子那邊。昨天讓天俊買了便宜的骨頭,燉點蘿蔔,這個天氣吃了暖和。」
「你們兩個可能不知道骨頭燉出來的湯的鮮美。我記得我小時候,我娘親還在,到了冬天,我娘親就會買骨頭回來熬湯,蘿蔔切成一坨一坨的,好吃得很呢!」
陳氏說起自己親娘的時候,眼裏滿滿的回憶。
她的身世有點可憐,幾歲的時候,親娘就得病死了,沒出兩個月,就有了後娘,然後是一堆弟弟妹妹。
他們家就只有一個布莊,她又是沒娘的娃,快二十歲了,因為何芳不想給陸天賜找個有家底又得寵的媳婦,所以,才定下了陳氏這個小可憐。
嫁入陸家快兩年了,卻是陳氏在親娘死後過得最輕鬆的兩年。
所以,她對陸天賜很感恩。
哪怕何芳的用意不好,但陸天賜從沒有苛待過她。
她也知恩圖報,裝作是傻乎乎的聽不懂何芳對她的某些要求。
「那行,既然有湯了,咱們一會兒弄兩個小菜就可以吃午飯了!我來看看啊,家裏還有什麼菜哈!」
蕭寶兒背着手來到放菜的地方。
一看,缸子裏肉倒是挺多的,可是這是用來鹵了賣錢的。
素菜就只有老南瓜和土豆。
南瓜是不是可以用來做南瓜餅?
南瓜餅她吃過,可是沒做過,也沒看見過別人做。
這土豆嘛!
嗯,有了。
「喜鵲,過來削土豆!」
蕭寶兒叫來喜鵲,讓她幹活。
「大嫂,一會兒咱們炸完了油餅,這鍋里的油先不盛出來,再炸個土豆吧!」
蕭寶兒跑到陳氏身邊道。
「炸土豆?」
陳氏一愣。
「對呀對呀,一會兒咱把土豆切成條,放到油鍋里炸得焦黃了撈出來,瀝幹了油,放上昨天二哥調好的滷味的調料,拌勻,肯定很好吃的!」
蕭寶兒說道。
「陳姐姐,炸土豆吧!昨晚上那個調料太好吃了。我一想起來就要流口水呢!」
聶清舔舔嘴,是真的有些饞了。
那佐料要是用來拌米飯的話,她能吃三碗呢!
又辣又香,很好吃的呢!
「那行,既然你們都想吃,那咱們就試試。」
陳氏被也被說得有些想流口水了。
那佐料的味道是真的好啊!
「來來來,你們先嘗嘗餅!」
最先放下去的兩個油餅出鍋,油瀝幹得差不多了,招呼著蕭寶兒和聶清吃。
聶清早就眼巴巴的盯着了,聽到陳氏這麼說,趕緊上前。
蕭寶兒直接用油紙包起來,嘗了一口。
燙,不過很好吃耶!
陳氏這揉面的技術也不賴嘛!
這味道,讓她感覺回到了學生時代,在校門口的早餐攤子上排隊買的那個油餅的味道了。