第822章 對比傷害

第822章對比傷害

還有一個哈欠連天的人是江路。

「你又沒有比賽，怎麼也一晚沒睡好的樣子？」青寧不解地問。

江路揉着肚子：「別提了，昨晚不知道吃壞了什麼，晚上跑了七八趟茅廁，一晚上都沒怎麼睡，今早吃了葯才好些。」

說着他看向莫莉：「真的抱歉今天不能給你打下手了，就我這樣上去也是給你拖後腿。」

莫莉搖頭：「沒事，你好好歇著。」

江路給尹遙使了個眼色：哥們只能幫你到這了。

尹遙正好站在莫莉後面，輕輕點點頭表示知道了。

李長亭給許清泡了一壺烏龍茶提神，一大杯濃茶下肚，很快許清便精神了許多。

今天來的觀眾不比昨天少，也不知道是專門過來看比賽的，還是聽說今天有免費的砂鍋粉可以領來蹭吃蹭喝的。

昨天決出來的十個州城的十位優秀糕點師今天將進行最終的比拼。

擂台上擺了十張桌子，十位糕點師已經就位，比賽時間還是一個時辰，待評委宣佈比賽開始，十位糕點師紛紛去食材區挑選自己要用的食材，當然比賽也允許自帶食材。

綠豆是提前泡發好的，輕輕一搓豆子皮就開了，許清的助手毫無疑問是自己小徒弟春花。

看到許清要做綠豆糕，不少人都好奇地伸長脖子看來。

清亭坊綠豆糕的配方早就被御品齋搞得不是秘密，以前是沄州都知道，現在京城的人也都知道了。

說起來清亭坊綠豆糕的配方只比傳統的稍複雜些，但並不難，卻不知為何大家做出來的綠豆糕味道總是參差不齊。

典型的一看就會，一做就廢。

根本做不到像清亭坊賣的那樣好吃，倒也不是說自家做的難吃，就是味道上離清亭坊的差不少。

不過也有能做出跟清亭坊味道八九分相似的綠豆糕，這種人極少就是。

說來說去，雖然清亭坊綠豆糕的配方已經天下皆知，但好像對清亭坊的生意並沒有什麼影響。

這就好像同樣一道菜，有的廚子做出來的就是更好吃，是手藝也是天賦。

現在許清正不緊不慢地做着自家賣得超火的綠豆糕，每一個步驟都明明白白的攤開在眾人面前。

大家紛紛認真記下來，回頭打算自己也做着試試，如果能做到清亭坊賣的那麼好吃，沒準還能因為天賦出眾去清亭坊拜師學藝，就算拜不到師，出去擺個攤都能賺好多錢呢！

綠豆糕步驟不算複雜，最關鍵的一步是炒制，這個全憑糕點師的經驗和感覺，因為時間充裕，做完了乾等著等其他人也是無聊，許清便一直做，做到兩百份才停下來。

眾人看得直咽口水，比起那些複雜精緻的糕點，圓潤可愛的綠豆糕看起來更有食慾。

而莫莉這邊做的是玫瑰餅，選擇玫瑰餅是因為這是她自己最喜歡吃的糕點。

尹遙在旁邊打下手，幫忙遞東西、扇風、燒火。

也不知是不是一眾的糕點師里，只有他倆是男女搭配，站在一起男俊女美的，總感覺有一股不一樣的氛圍在兩人中間。

一個時辰后，所有糕點師停手，比賽進入品嘗時間。

評委還是昨天的十位評委，但二十位觀眾卻換了一批，裏面有專門來蹭吃的府尹，為此府尹還請了半天假。

十位糕點師依次抽籤，許清抽到第七個，比較靠後，運氣還算不錯，莫莉是第三個。

因為不是每嘗完一樣糕點就即刻打分投票，而是十樣糕點依抽籤順序送給評委品嘗，有時候評委還得反覆試吃仔細品鑒。

唯一的壞處就是嘗到後面可能忘了前面的糕點是什麼味道。

評委們一邊品嘗一邊給每樣糕點打分，彼此間不能交流，而投票的觀眾在嘗完糕點后心裏也有了數，就等待會兒舉牌子了。

第一位糕點師來自青州，祖傳三代的手藝，會做很多糕點，但因為青州距離京城比較近，就跟鯤州一樣，在京城周圍的幾個州城或多或少都帶着點京式糕點的影子。

最獨具特色的是樊州和晟州的糕點，烙、炸類的糕點特別有名。

只有許清的清亭坊糕點是以香甜清淡為主。

評委們忙得飛起，半個時辰后，十位評委按照品嘗順序挨個宣佈分數和評價。

評價多是讚美之詞，實在是這些糕點真的好吃，評委們沒有任何交流，但最後大家所得的分數加起來都大同小異，許清甚至不是裏面最高的，只排在第二名。

評委打完分，接着是觀眾投票。

二十名觀眾早就摩拳擦掌地等待多時，每報出一個糕點名字，大家便開始積極地舉牌子。

裁判在旁邊記錄下每位糕點師的票數，然後跟評委的打分相加。

聽着耳邊十六、十七、十八的超高分得票，許清也不禁有些緊張起來。

其中樊州的糕點師拿到了全票支持，分數一下子成為最高。

好在大家對於許清的綠豆糕尤其鍾愛，她同樣拿到了滿分，但因為前面一個比她分數高的糕點師沒有拿到全票，所以即便後面的糕點師有拿到全票的，加起來分數還是沒有她高。

毫無懸念，許清成為了最終的贏家。

大家一副理所當然毫不意外的表情，事實上作為主辦方的許清，如果在自己舉辦的比賽上沒有拿到名次，大家覺得才奇怪呢。

現實其實沒有眾人想的這麼齷蹉，雖然少有人相信，但事實上許清確實是憑實力取勝的。

十位糕點師也互相嘗了嘗彼此做的糕點，在嘗到許清的綠豆糕時，不得不說有幾分服氣，不愧是清亭坊賣得最好的糕點之一。

莫莉的玫瑰餅也不錯，但可惜沒有進前三，只排在了第五名。

這樣一看，御品齋昨天全體敗給莫莉，而莫莉今天只拿到了第五名，論起實力，御品齋在糕點界完全不如大家想的那麼厲害嘛。

這個厲害當然是指手藝上的厲害。

沒有對比就沒有傷害，若是御品齋來比，估計也就是倒數的排名，在場的比御品齋的糕點師厲害的大有人在啊。

(本章完)