第二十三章 紅果
仁宗趙禎很高興，歲幣減半啊，這不止是減輕了朝廷經濟壓力，更多的是面子問題。大宋能做到對虎視眈眈的大遼歲幣減半，政治意義遠遠大於經濟。
「雙兒，雙兒！我那多情又善良的雙兒呢？」一進門，石小凡就在四處尋找。
一名小廝走了過來：「小公爺，國公爺在府廳讓您過去。」
「老東西，找我作甚！不去！」石小凡沒好氣的回到，轉身又道：「雙兒呢？」
這無法無天的混蛋，老爹找他他都敢不去，那小廝只好說道：「雙兒姑娘在後院洗衣服。」
石小凡風風火火，拿着根糖葫蘆兒就往後院闖，旺財來福幾個狗腿子跟在後面。
這糖葫蘆是他從包拯家回來後路上買的，確切的說是石小凡自己做的。
有宋一朝，至南宋光宗趙惇時期，冰糖葫蘆才被發明出來，這時候的人是沒有吃過的。
宋光宗最寵愛的黃貴妃生病，什麼都不想吃，遂病情一天比一天重。宋光宗吩咐御醫開了很多藥方子，但都不管用，遂下榜召民間神醫。
幾日後，一位江湖郎中揭榜進宮，為黃貴妃診脈后說：「其實黃貴妃的病並不嚴重，皇上您不必發愁，只需用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病一定能夠痊癒。果然，黃貴妃服之，乃愈。於是，這冰糖葫蘆隨即在民間流傳開來。
反正石小凡呆了這麼久，是沒見過冰糖葫蘆的。出了包拯的家，這廝帶着旺財和來福就想找個地方浪。
青樓是不能去了，選花魁的日子還沒到，招伎沒那嗜好。那就去賭場，擲骰子。
大宋朝商業發達，路上一老漢挑着扁擔在吆喝着賣紅果：「紅果了，賣紅果啦！上好的紅果！」
然後旺財和來福幾個哈喇子就流出來了，眾人圍了上去爭相挑選。
牢記不得欺負老百姓的使命，旺財和來福破天荒的對這老漢畢恭畢敬。
「老丈，這紅果不錯啊喂，給我來二斤。」旺財伸手挑着。
來了主顧，老漢放下擔子，用油紙包了二斤紅果。旺財掏出幾枚銅錢，幾個狗腿子興高采烈的爭相搶食。
旺財舉著果子，自然要先孝敬他的主子，石小凡對這種酸酸甜甜的物件是沒什麼興趣的。
「小公爺，山裏的紅果，酸甜美味。」旺財一臉諂媚。
石小凡「嗯」了一聲：「滾一邊去！」
旺財只好拿着紅果滾到了一邊，和一干狗腿子嘻嘻哈哈爭搶起來。
紅果的香味飄了過來，石小凡條件反射般感覺自己的味蕾發酸，正要怒罵。突然心中一動：「旺財，把那老漢叫來，在稱上二斤帶走。」
旺財愣了一下，你不是不吃么，小公爺吩咐，只好慌忙又去吆了二斤果子。
「小公爺，賭場到了。」來福指著一處門牌掛着一個『賭』的牌坊，遠遠的便聽到裏面吆五喝六的聲音傳出來。
石小凡卻並未停步：「不賭了，去樊樓。」
石府這位小公爺，興之所至誰也攔不住，他說不賭了，旺財幾個只好繼續跟着。
樊樓，作為京城最大的酒樓是賓客如雲。石小凡一到，店小二慌忙迎上：「小公爺您來啦，快快裏面請。」
掌柜的聞得聲音，也跟着湊了上來：「喲，石小公爺，樓上雅間已經給您備好了。」
掌柜是一幅笑面孔，不過石小凡並沒打算搭理他，而是往後廚直闖。
「小公爺，石小公爺哎！」掌柜的嚇得趕緊伸手攔住，一邊陪着笑道：「小公爺身份何等尊貴，后廚那些粗胚下人的地方怎能玷污了您，您要什麼菜小的吩咐后廚給您做出來便是。」
「薛掌柜，你記住，在東京城，沒人敢攔老子的道兒！滾！」原來這掌柜姓薛。
不欺負老百姓，不代表不可以嚇唬，旺財伸出手掌：「這麼大一大耳括子看到沒有，再不滾開我扇你啦！」
掌柜身後的店小二心有餘悸的咧了咧嘴，薛掌柜也嚇得捂著腮幫子趕緊躲到了一邊，看來馬屁是拍到了馬腳上去了。
這個敗家子，你跟他將高低貴賤、尊卑長幼那就是對牛彈琴。只要他喜歡，他願意做的事，他就是去做乞丐旁人也攔不住。
至於他石家的臉面，自他出生以後早就沒了。誰不知道他石小凡乃是京城臭名遠揚，吃喝嫖賭樣樣精通。他喜歡去后廚，誰敢阻攔。
宋代權貴與賤民是等級嚴格的，廚子在這個時代屬於下九流。文人雅客達官顯貴去后廚那是丟了自己的身份，也就石小凡這種敗家子毫不在乎。
后廚的廚子們看到石小凡帶着一干狗腿子闖進了，嚇得紛紛後退。認識他的慌忙悄聲跟身邊的人介紹著，不認識的一聽是東京城那個煞星，登時嚇得躲得遠遠的。
感謝大宋的經濟繁榮，有宋一朝已經出現鐵鍋炒菜。古人智慧也很了不起，他們居然學會利用爐灶的自來風給柴火加火力。
當然，廚灶少不了風箱。石小凡讓旺財來抽風箱，自己讓廚子找來飴糖，放入鍋中開始熬製糖膠。
還別說，穿越前的石小凡對美食頗有研究，熬糖膠是需要火候的。火大了，糖焦了，火細了，糖稀冷卻後會掛霜。
只有火候正好，做出來的冰糖葫蘆才不會化掉。
來福幾個傢伙早就找來竹籤將一串串紅果串了起來，糖稀熬制差不多了，石小凡將串好的紅果在鍋里滾了滾，一串串上好的冰糖葫蘆就做好了。
幾個廚子從未見過這種美食，直驚得直瞪眼。有的則是心疼的咧了咧嘴，要知道，在大宋飴糖是稀有貴重物品，非達官顯貴吃不起的。
焦糖夾雜着山楂的清香味道撲面而來，眾人都被這香味給吸引了。就連前廳的客人，也紛紛在詢問這后廚做的是什麼好吃的，味道這麼香甜。
石小凡將鍋一扔，拿着一把做好的糖葫蘆就走。一名廚子眼巴巴的看着這道美味，石小凡給了他一枝：「嘗嘗。」
廚子小心的接過來，又小心的咬了一口，然後眼睛亮了。
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