第一千三百二十五章 揚州
大概是在座的所有人都沒有想到，這個鋼鐵直男凌天揚，日後會和這位曹若冰姑娘，發生一段可歌可泣的凄美愛情故事。
曹淵他們走了，消失無蹤。似乎正如趙禎所言，這些人從未來過，朕也從未見過他們，他們也沒有行刺過朕。
只是，凌天揚的傷是切切實實的，他受了傷。以往，他會大肆炫耀自己的功勞。撿了粒花生米，他都能吹成一個西瓜。
而此時，凌天揚竟然忘了邀功。或者說，疼的齜牙咧嘴的他，壓根就沒有想過立功的事。
趙禎卻沒有忘記，走到凌天揚身邊：「二舅，你救朕有功，回京后朕會好生賞賜與你的。」
二舅，大宋朝的皇家稱呼和民間無異的。皇子叫皇帝也是爹爹阿娘，此人是石小凡的二舅，論起輩分，趙禎叫他一聲二舅也沒什麼。
再說，他現在是微服私訪，凌天揚可是救駕有功的人，皇帝的救命恩人。
只有石小凡有點蒙：「可是陛下，既無刺客，我二舅如何受的傷？」
對啊，沒有刺客，是你說的。曹利用的後人沒有來行刺，你也從未見過曹家人，那就沒了護駕，沒了救駕有功之說了。
「誰說沒有，適才咱們在破廟歇息，附近黑風山的山匪做亂。若不是二舅以一人之勇力挫強敵，你我焉得今日。」
啊？就這也行么……
陳琳，深諳世故的陳琳知道，遇到這種事該怎麼處理。他笑了笑，上前說道：「沒錯，奴婢親眼所見，是黑風山山匪鬧事。二舅爺一一人之勇力挫強敵，不顧自身安慰營救陛下與危難之中。山匪兇悍，竟敢行刺陛下，二舅爺以身當擋刀護駕，其功甚巨。」
陳琳說出了趙禎的心裏話，趙禎相對於滿意的點點頭：「嗯，天亮了雨也歇了，咱們上路吧。」
陳琳引著趙禎上了馬車，剩下眾人面面相覷。狗腿子來福羨慕不已：「二舅爺，您立功了。」
凌天揚的臉上笑開了花：「立功，多大的功？」
「潑天大功，沒聽陳總管說么，救陛下與危難之中。救駕有功啊，二舅爺。」
凌天揚立刻囂張了起來，就連身上的疼痛也暫時忘了：「我立功啦？小凡，我立功啦！」
「嗯，二舅你立功了，潑天大功。」石小凡說道。
然後凌天揚就膨脹了，他感覺不是自己了，立過功勞的人，那能一樣么。
只見他大搖大擺，就連走路都不用狗腿子攙扶了：「福啊，來福，給我備車，咱們山路去江南！」
雨後的空氣清新，一路上再也沒有發生什麼意外的故事。到了宿遷縣，眾人稍事休息，一路繼續南下揚州。
揚州產茶歷史悠久，早在唐宋時期就成為全國著名茶產區之一，所產茶葉早在宋代就被列為貢品。每年採摘炒制后，要用船兒沿京杭大運河一路北上，直送首都東京城。
可惜，這個時代的飲茶之風雖然盛行，可茶末泡水的喝法，着實讓石小凡難以接受。
更別提那個加上胡椒粉和鹽巴的喝茶之法了，在石小凡的口味里，和黑暗料理一樣沒區別。
所以，即便是再好的貢茶，石小凡也是極少喝的。在石府，他更是很少喝。
到了江南之地，揚州果然繁華。唐代揚州在蜀岡下築起了南北十五里、東西七里的「羅城」，把蜀岡下面沿古運河的東南一大片居民區和工商業者居住地包進城內，形成市井相連的「十里長街」。山上的叫「子城」或「牙城」，是官府、衙門的集中之地。也就是說唐代的揚州城包括子城和羅城，杜牧詩句中的「街垂千步柳，霞映兩重城」，「兩重城」就是指的羅城和子城。揚州也由一個政治、軍事城堡轉變為經濟文化城市。
到了大宋，富裕商人階層和新興的市場經濟在此地得到發展，揚州和淮安等主要城市成為新興商業中心。
凌天揚的傷勢漸漸癒合，他現在膨脹的不行。救過官家的人，普天之下能有幾個。民間百姓都知道，救命之恩湧泉相報的道理，何況，他救得可是皇帝。
走路，凌天揚也是橫著走鼻孔朝天的主兒。揚州城內，這幾日凌天揚都是帶着狗腿子們四處胡吃海塞。這讓石小凡很受傷，原本自己該享受的待遇，一下子被二舅給搶去了。
而石小凡，被趙禎留在了揚州府，安排了一個苦差事。
到了揚州，展雲鵬的神衛軍已經在此恭候大駕了。揚州知州令成仙帶着揚州大小官員一路迎接。趙禎也恢復了皇帝身份，龍駕駕臨揚州府。
知州令成仙在府衙大院，弄來了幾口鐵鍋。鐵鍋的旁邊，是一籃子一籃子剛剛採摘下來新鮮的茶葉。
大鍋是臨時架起來的，眾人包括趙禎，都在看着。看石小凡是如何炒茶，這茶葉炒完泡著喝好，還是做茶餅研磨成粉沖着喝好。
說實話，石小凡也有些沒底。他看過別人炒茶葉，可自己沒親手炒過。
綠茶製作時不經過任何發酵過程、採摘后直接殺菁、揉捻、乾燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，其實炒制出來的口味也各異。
沒吃過豬肉還沒見過豬跑么，先前海口誇的太大，石小凡只好硬著頭皮上。
來福在下面添草，火候是關鍵，石小凡把其中一籃子茶葉扔進了大鍋內，然後開始不斷的翻炒。
炒茶掌握「抖悶結合，多抖少悶」的原則。抖殺就是將葉子揚高，以有利於水分的散失，青草氣揮發，使清香透發，防止葉色黃變。
悶殺是加蓋不揚葉，使熱蒸氣有葉內作短時間的停留，迅速提高葉溫，徹底破壞酶的活性，促進有關物質的水解和轉化，使芽葉殺勻殺透，避免產生紅梗紅葉。
在這個步驟中，隨着溫度升高，水分蒸發，茶葉中的低沸點芳香物質揮發，高沸點芳香物質顯露，茶葉的香氣也會隨之提升。
還有就是火候掌握，鐵鍋殺青，溫度太高，容易炒焦，溫度太低，達不到破壞酶類活性的目的。
石小凡哪裏懂得這些了，不過來福火候掌握的還不錯，他知道這種嫩葉火候大了就焦了，是以石小凡炒的還有模有樣。
登時間，綠茶的香氣開始瀰漫起來。
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