32|第三十二章

秦北斗連夜把店鋪急需招人的啟示貼了出去，這次招的也都是只需在晚上或是早晨來秦記幫忙製作丸子肉糕等吃食的員工。因為要人手要得挺急的，秦北斗也讓老員工們小培一家子幫幫忙找找有沒有相熟的人家想要做這份工作。

除了需要人手之外，還有就是食材的需求量也增加了不少，值得幸慶的是之前在青田村裏向里正講了要收購食材，也交了些銀錢給他。這才沒多久李森就駕着騾車來過一趟了，是來給他送貨的，送來了幾籮筐滿滿的雞蛋，還有不少新鮮的蔬菜，大多數的都是阿白之前在院子裏弄的菜地出產，還有李森家的送了一些、居然連里正夫夫也讓李森捎了些菜給他。他想大概是因為他向村裏收購雞蛋的事情，里正感謝他關照帶挈村裏人吧。

如今他們家的菜地都是李森家的幫忙打理，摘了菜李森家的就讓有事來鎮上的李森順便帶上交給阿白他們。

這天秦北斗想起了之前做的腐乳，不知道現在變成怎樣了。他找出一罐打開瓶口一看，裏面的豆腐乳看上去跟他前世見過的相差無幾，他打開的這罐是不辣的，秦北斗找來雙筷子從裏面夾了一塊出來放在空碗裏，再用筷子從那一小塊腐乳中夾了一點放進嘴裏嘗了嘗，嗯~，是這個味道沒錯了，成功了。

既然腐乳做成了，那今晚就讓阿白煮粥作為晚餐，白粥配腐乳很久沒吃了。晚餐就被秦北斗這麼愉快的決定了。之後秦北斗躊躇滿志的一手端着裝著腐乳的碗，一手舉著雙筷子，健步如飛地跑去找阿白了，他迫不及待的想讓阿白也嘗嘗這他親手製作的腐乳。

阿白臉紅而赤的在葉滿和小培的目光下被秦北斗用筷子喂吃腐乳，秦北斗對此卻渾然不覺，心情莫名緊張的，一雙盈溢着期待的眼睛緊緊盯着身前的阿白，問道：「覺得怎麼樣，好吃嗎？」

等了許久，阿白才憋出了句：「味道挺特別的。」

這才讓秦北斗反應過來，覺得是自己唐突了，這個世界的人都是沒吃過腐乳的，阿白也一樣，突然讓他嘗試這種新的食品就認為好吃才奇怪呢，秦北斗換了種方式再問道：「那你喜歡嗎，啊不，你討厭嗎？」

這次阿白很快就回答了：「不討厭。」

不討厭那就是喜歡，秦北斗的心情舒暢了起來，「阿白，今晚我們喝粥吧，這東西配着粥吃很不錯的，保管你會喜歡。」

在吃的方面阿白總是由著秦北斗說一不二的，「好。」

之後秦北斗心情愉快的，顛屁顛屁的仍拿着碗舉著筷子跑回去取腐乳了。

提起白粥，秦北斗除了會想起腐乳之外還會想起油條、榨菜、鹹菜一類的吃食，這些配粥吃也是很不錯的。這樣想了想秦北斗也想吃這些東西了。

油條，老面用溫水化開，之後倒入麵粉中后又加了些許糖攪拌均勻、揉成麵糰，把麵糰用盆裝着，再找來另一個盆蓋上，等麵糰自動發酵至兩倍大為止。麵糰弄好后，阿白在木板上抹油，擀麵杖上也抹些油，用擀麵杖把麵糰整壓成厚約半厘米高的長方形面片，刀上也抹些油，把面片切成兩指寬一段的小條。

將切好的麵條每兩條疊在一起，拿一根木筷子在中間沾點油，在麵條中間壓出一道溝出來，又稍微拉長下，這樣油條生坯子就做好了。等油鍋燒到七成熱的時候，再把油條生坯子放進去炸，等一面炸至金黃色后再用筷子從一邊輕輕撥了翻面過來繼續炸，等油條通體都被炸成金黃且膨脹很大就可以撈出油鍋瀝油了。

除了油條，阿白還炸了油餅，將麵糰壓成薄薄的圓形後用刀在中間劃了幾刀，把弄好的油餅生坯放入油鍋炸，整個炸成金黃色后撈起瀝油。

當天晚上阿白熬了一鍋白粥，除了一罐腐乳、油條油餅之外，阿白還用李森家的之前給的酸菜清炒了一大碟酸菜，因為知道秦北斗如今每天每頓飯都得要吃點肉，有時候沒有吃到肉，秦北斗還會直接拿一個在店鋪內散賣著的肉丸子來吃過過癮，所以阿白又炒了一個香辣小魚仔。

總的來說，秦北斗三人當晚的晚餐還是挺豐盛的。秦北斗的一大碗粥裏面夾了三塊腐乳、又加了不少酸菜、香辣小魚仔進碗，用湯勺把配菜和粥拌均勻，一手抓了條油條咬了口嚼幾下，一手舀勺粥吃進嘴裏佐著油條一塊下咽，嗯~，真美味。秦北斗當即覺得生活要不要那麼美好啊~

當晚秦北斗整整喝了四大碗粥，吃了三條油條和油餅兩個，一整碟香辣小魚仔的一大半幾乎都是進了他的肚子，當然酸菜、腐乳吃得也不少。通過這次晚餐，阿白和葉滿兩人也喜歡上腐乳了，讓秦北斗對自己做的腐乳又添了一份信心，相信他們秦記的客人也會喜歡上吃腐乳這東西的，然後他能為此大賺一筆那就最好不過了。

翌日秦記來了些見工的人，這次秦北斗也不再過於挑挑剔剔的了，當天就選了幾個合心意的人，再加上小培父母介紹來的幾個人，加起來六個人也足夠了。

六人中有男有女也有雙，有壯年漢子、年輕小伙也有婦人夫郎以及年輕的女子和雙。力氣較大的漢子被秦北斗派去負責剁肉、切肉切糕之類工作的，而心靈手巧的婦人夫郎以及女子、雙，秦北斗就讓他們拌餡拌料、做丸子、蒸肉糕或是炸豆腐等之類的工作，而年輕小伙則負責磨豆磨粉的以及在各處打打下手。

因為多了他們這些人手，順利的完成每天固定的食品產量，同時也讓秦北斗從之前繁忙的製作丸子肉感等工作中清閑了下來。請人除了是為了完成工作之外，還有就是要讓身為老闆的自己可以放鬆、清閑起來的，不然幹嘛還花錢請那麼多人啊。當然秦北斗不會只讓自己一個人輕鬆下來，作為他的搭檔同樣也是秦記小食老闆之一的阿白也不需那麼辛苦每天晚上和早晨都趕着製作丸子肉糕等吃食了，也輕鬆了下來。

作者有話要說：每次寫吃的，連我自己也特別想要吃那些東西（?﹃?），要是還在家的話，我是肯定各種找東西吃了，水果好餅乾好、還是泡麵也不錯，有時候姐姐還會煮夜宵呢o(≧v≦)o~~，可是現在在宿舍(╯﹏╰）只能啃零食餅乾之類的……