第八百九十一章 村裏淘寶店的新品
尤其是,清河村這在夾雜着靈水的河道里長成的清水螺螄,小半斤,可就能熬出農家大灶一大鍋湯來!
就賀繁手裏,這大碗裏的湯底,那叫一個濃郁啊,香味化都化不開!
要是,再放點豬大骨什麼的,調和一下,能夠熬出來的湯底,就更多了。
可就不用擔心數量不夠的問題了!
「一河道的清水螺螄,這得熬多少高湯出來啊!」
一下子,賀繁就覺得這事有搞頭。
螺螄粉的精華,就在這湯底上,只要湯底好,基本上就成功了一大半了!
要是再加上自己用靈水種出來的各種蔬菜,作為配菜,那還能差咯?
至於粉?
自家水稻田裏產的水稻,磨出來的米粉,賀繁不信能差到哪去!
立馬,賀繁就是一個電話,把賀平給喊了過來。
賀平正在村裏工地上盯着呢。
建學校,可是村裏的頭等大事,他可是一刻都不敢鬆懈,既然繁子哥把這事交給了他,要是工程出了什麼紕漏,家裏的老爹老媽還有老村長,絕對饒不過他!
不過,在接到賀繁的電話之後,賀平也是趕緊火急火燎的趕了過來。
一進院子,賀平就問道:
「繁子哥,啥事?是不是有什麼吩咐?我現在就去辦!」
只不過賀繁卻招呼這小子坐了下來,然後,就端上來一大海碗剛剛出鍋的螺螄湯底煮的米粉,上面蓋了一層厚實的配菜。
剛剛爆炒的鱔片,還有各種時令蔬菜。
「嘗嘗!」
賀平也是有些疑惑,無奈的說道:
「哥,我還以為你有啥事呢,我這工地上忙得不行,恨不得分個身呢,哪有功夫在這嗦粉啊,再說了,我這中午都吃過飯了啊,這也吃不下了!」
「讓你嘗嘗你就嘗,哪來那麼多廢話!」
被賀繁這麼一說,賀平立馬就縮了縮脖子,老老實實的拿了雙筷子。
有些疑惑的,就是挑了一筷子粉,嗦進了自己嘴裏!
這一嘗,賀平眼裏就是一道亮光閃過,立馬又挑了一筷子上來。
很快,他就注意到了,這碗粉最精華之處,是下面濃郁的湯汁,把嘴靠近碗沿,輕輕的啜上那麼一口,立馬,賀平的面色就變了!
剛剛還說中午吃過飯的賀平,眼下卻是抱着海碗,開始狼吞虎咽了起來。
賀繁在一旁也是笑而不語。
等到賀平把一海碗的螺螄粉都給干下肚之後,也是帶着不可思議之色,沖着賀繁問道:
「繁子哥,這啥粉啊味道也太好了,尤其是這湯底,鮮得沒話說!」
賀繁這時候才老神在在的說道:
「你不是說,咱們淘寶店只有鹹鴨蛋一種產品,顧客催著上新品么,這就是我給你找的新品,你就是成不成吧!」
一聽這話,賀平立馬就面露喜色,趕緊說道:
「成!太成了啊,這要是上架,絕對又是一款爆品!」
村裏那個淘寶店,可一直是賀平在打理,每天他都要接到無數個店鋪客戶發過來的催新品的私信,搞得他現在都不敢看手機了,完全就是不堪其擾!
之前,他就跟繁子哥抱怨過,沒想到,繁子哥這就把新品給整出來了!
這螺螄粉的味道,絕對是一絕,就算是製成熟食包裝,味道也絕對不會差!
「哥,這湯是用啥熬的?味道也太鮮了吧?成本要是太高的話,那就沒啥搞頭了!」
賀平也是發出了自己的疑惑。
在他心裏,這湯的味道這麼好,絕對是放了什麼高級的食材熬制出來的,結果,賀繁漫不經心的說道:
「不就是村裏河裏摸來的清水螺螄,其他啥也沒有啊!」
賀平一聽就傻眼了。
河裏的螺螄,熬出來的湯,這麼美味?
這段時間,他忙着工地上的事,倒是見過村裏幾個半大小子們去河裏摸螺螄,也沒太在意。
螺螄嘛,誰小時候沒去摸來吃過,有啥稀奇的!
可是眼下這麼一瞧,這村裏河道里長出來的螺螄,竟然熬湯這麼美味?
不過,很快賀平心頭的疑惑,就是轉為了欣喜。
真要是這樣的話,那就意味着這螺螄粉的成本將會極低!
市面上的那些螺螄粉品牌,全都打着什麼密制配方湯底的噱頭,來吸引客戶,但是自家這螺螄粉,完全不需要什麼花里胡哨的配方秘料之類的,只需要靠這清水螺螄的超絕品質,就行了!
至於那些個什麼配菜,酸筍,酸豆角,炸腐竹之類的,清河村完全可以自己種植啊!
像賀繁家門口這種起來的一大片竹林,還有各個山頭上的竹林,完全就是天然的竹筍基地。
只要是用靈水灌溉,品質什麼的,根本不用擔心!
酸豆角,自家的菜地里,直接就有現成的豆角可以採摘啊,製成酸豆角就完事了,在鄉下這都是基本技能!
也就是那什麼炸腐竹麻煩些,但是,歸根結底,原材料不就是豆子么,種就完事了。
甚至省事些,這些原材料可以直接去柳州那邊採購。
那可是螺螄粉最正宗的地方!
反正,這些配菜都是其次,自己這螺螄粉最核心的競爭力,就是這清水螺螄熬煮出來的高湯!
賀繁和賀平叮囑了一番這事,這螺螄粉要是弄好了,又能給村裏增加一大筆收入,眼下村裏的財政,因為建學校的事,可是投進去了一大筆錢,村裏人連今年的分紅,都給放棄了!
不過,賀繁總不能讓大傢伙忙活一年,到頭手裏落不下錢吧!
「好好乾,村裏今年能不能有分紅,就看你小子的了!」
賀平聽了賀繁這話,也是壓力山大。
不過想着這清水螺螄熬煮出來的湯底,那鮮美的味道,一下子又信心滿滿了起來!
主要這事,前期並不需要投入太多,雖然製造這種熟食包裝食品,前期肯定要涉及一些建工廠和採購設備的投入,但是,賀平心裏的算盤已經敲響了!
工廠這事,是最簡單的,村裏的地那是一大片,不行,還能推山頭。
甚至包裝鹹鴨蛋的工廠,建起來了之後,還有一半還空着呢,臨時拿來應應急,還是可以的!
也就採購設備需要花點錢。
後面再從十里八鄉招點工人啥的,那就齊活了!