第一千二百一十六章 真香!

第一千二百一十六章 真香!

即便是已經在鍋裏頭咕嘟了一會,賀繁依舊是能夠看清這條所謂尿泡魚的模樣,

魚頭的比例,比一般的海魚要更大。

除了頂着個大頭之外,魚身之上沿着棕色的背脊分佈着白色的圓形斑點,腹部卻是白色,賣相倒是不錯。

這種魚在那一筐雜七雜八的魚獲裏頭還有個幾條,賀繁先前也注意到了,

不過這玩意叫不上來名字的魚,也不敢吃啊,也就林果這個傻大膽,啥也不懂,還啥也不怕,提溜著就往他那海鮮大亂燉裏頭扔了。

「這玩意是啥尿泡魚?看模樣,倒是長得不錯,咋叫這麼個名字?」

賀繁聞着空氣中的那股尿騷味,幸災樂禍的沖船老大問道。

船老大也是有些憋著笑意,找來了一雙筷子,在這鍋裏頭扒拉了起來,一邊扒拉,一邊說道:

「這玩意,身體裏頭有個紅色的尿泡,這玩意要是收拾的時候沒處理好,割開了一點點,好傢夥那尿騷味重得都沒法聞!」

正說着呢,船老大就用筷子把這條尿泡魚的身子給夾了起來,翻了個邊,

裏頭的魚肉倒是燉熟了,但就在魚鰓下方,有一塊淡紅色的小褶皺,船老大指著這地方說道:

「老闆,你來瞧,這就是它身上的尿泡,原本跟個小泡似的,被割破了,就成這樣子了!」

這時候,一邊的林果也湊了過來,撓著頭說道:

「這是個尿泡啊,我說這破魚的魚泡咋長在這個地方,還是紅的呢,隨手就割掉了!」

船老大繼續笑着說道:

「也不怪你,這玩意就算是海邊的老百姓,都不一定能收拾明白,十個有幾個都會失手,其實,這尿泡魚背脊上的這一條肉鮮嫩得不行,但要是沾上了這尿泡裏頭的尿騷味,那就不能吃了,

別說這條魚不能吃了,這尿騷味重的,連這個鍋都要不得了,所以雖然這尿泡魚味道不錯,但在外頭也賣不上好價錢,也基本上沒人買。」

賀繁一聽,就大概懂了,

這麼個玩意,誰買回去,那不是找不自在嗎,到時候,弄得滿屋子的尿騷味,得不償失啊!

沒辦法,憨貨三兄弟的這一鍋海鮮大亂燉,算是不能吃了,

隨着火力越猛,這鍋裏頭的湯咕嘟咕嘟的滾個不停,那股尿騷味也越燉越濃,都沒法聞了!

只能把這一鍋海鮮全都給倒了。

果不其然,和船老大說的一樣,倒掉這鍋海鮮后,一整個鐵鍋上頭都散發着一股尿騷味,沖都沖不掉,只能整個鍋都廢棄了!

看着憨貨三兄弟那哭喪的臉,賀繁心裏頭也樂開了花,然後對船老大說道:

「船老大,這啥尿泡魚既然肉質不錯,那咱們也嘗嘗吧!」

「行,這玩意我還收拾過幾回,保管沒有一點尿騷味!」

說着,船老大就從那一堆魚獲裏頭,挑了兩條尿泡魚上來,開始收拾了。

至於賀繁,還有垂頭喪氣的憨貨三兄弟,就只能吃着已經烤好的尖嘴針魚,在一邊瞧著了。

尿泡魚這種玩意,也就船老大這種幾十年的老把式,才敢下手了,

只見船老大手裏頭一把剖魚刀,使喚的那叫一個花啊,上下翻飛幾下子,就把這尿泡魚的內臟啥的給去除乾淨了。

但唯獨就是處理到那暗紅色的尿泡時,慢了下來,變得小心翼翼的,動作都不敢大一點。

剖魚刀一點一點,深入這條尿泡魚的背脊處,把那道暗紅色尿泡的根系,也全都清除出來,

就是賀繁瞧了,都知曉這絕對是個精細活。

而且,沒有經驗的人來處理的話,根本無法清楚的摸到這暗紅色尿泡整個的結構,稍不注意,就會將這尿泡從根系就給捅破了,

那就完犢子了!

好在船老大那是絕對的老手,在眾人期望的眼神中,將那尿泡給摘了下來,乾乾淨淨,一絲殘餘都沒有。

「老闆你聞,這尿泡取出來之後,這魚可一點尿騷味都沒有。」

船老大將兩條處理好的尿泡魚提溜起來后,賀繁湊過去聞了聞,果然,一絲尿騷味都沒有,反倒是有一股海魚自帶的鮮味。

倒是憨貨三兄弟,可能被那燉煮出來的尿騷味給噁心壞了,留下了心理陰影,死活不過來聞。

這尿泡魚背脊上的肉質鮮嫩,最適合清蒸,

所以,船老大直接把這兩條處理好的尿泡魚,往蒸鍋裏頭一放,隨便再搞點蔥絲,薑絲啥的,最後出鍋的時候,再淋上點蒸魚豉油,用熱油再一激,那股鮮香味立馬就出來了,

就連賀繁聞了也都是食指大動。

當下,抄起筷子,先從這尿泡魚的背脊上夾了一塊魚肉到嘴裏,

果然是鮮嫩無比!

甚至比起以鮮嫩著稱的海鱸魚,都毫不遜色!

但是這尿泡魚,在外頭市場上的叫價,可遠遠低於鱸魚,說到底,還是那道尿泡害的。

一旁的憨貨三兄弟,雖然被尿騷味噁心得夠嗆,但瞅著賀繁,船老大還有勇哥吃得香,也終於忍不住了,加入了戰局,

嘗過之後,這三個傢伙也都紛紛露出了真香神色。

「艾瑪真香!」

把這些尖嘴針魚還有尿泡魚全都吃干抹凈后,憨貨三兄弟只管在哪摸著肚皮打嗝,吃得最凶的要數他們三個。

至於船老大和勇哥,則去對風暴號和滿艙號進行保養了。

原本這兩艘船就已經到了保養的時候,驟然遇上這尖嘴針魚為禍的事,進行了一次大規模高強度的捕撈作業,是該好好保養一下了,

不然的話,船身和各種機械的磨損累積下來的話,會對船舶壽命造成不小的影響。

船老大自然知道該如何保養,所以賀繁交給他和勇哥處置了。

至於賀繁自己,則查看了一下自家漁場的情況。

海狼魚軍團,正在對漁場殘餘的小股尖嘴針魚,進行拉網式的清查。

彷彿抓蟄伏的特務一般!

這些殘餘的小股尖嘴針魚,被這些海狼魚給盯上,基本上是想逃也難了,

在兇悍的海狼魚軍團追索下,只能成為這些海狼魚的腹中之食,自顧都不暇,想禍禍漁場的其他魚類,恐怕是沒空了!

瞅見這一幕後,賀繁心下也是稍稍安定,隨即又查看了一下其他地方的情形,

有黃金電鰻和巨靈蟹這兩個傢伙的守護,那些帝王蟹幼苗和翡翠鮑幼苗,都穩如泰山。

至於那些藍旗金槍魚幼苗,都已經是能夠獨當一面了。

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老子是全村的希望

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