第37章 可憐的弟弟

孫大海暗自尋思，是記錯了嗎？

不會的，孫大海記得很清楚，他第一次見到弟弟，是在全家搬回老宅之後的夏天，叔叔第一次帶着嬸子，和大病初癒的孫大河回到家中。

孫大海還記得，當時自己還調侃弟弟，說他像個小病秧子。被媽媽打了幾巴掌后，才被告之，孫大河住院一個月，現在是剛出院。

因為叔叔孫衛民和嬸子牛紅，那段時間都非常忙，一個要向軍區做戰場總結，另一個則是要管理幾十個重傷戰友的恢復工作，根本照顧不了孩子。

孫大河就整天跟着隨軍家屬中的大孩子們玩。開春后，有次他們去撈魚，孫大河不慎落水。

孩子們將孫大河救起並送到醫院，因為嗆水和受寒，孫大河得了肺炎，住院治療近一個月。

這麼說來，這段歷史有了改變。

自己的小翅膀還沒有扇動呢，就影響到了一千多公里以外的叔叔家了？孫大海的心裏誠惶誠恐。

「說起來，這次還要表揚大海呢。」奶奶對孫大海說。

孫大海一頭霧水。

「上周開家庭會議的時候，你爸爸不是說收到為民的來信，他已經從前線撤回，安全回到駐地，在休整結束后，就可以放假回家了嘛。你後來對我和你爸說，剛打完仗，叔叔和嬸子估計都會很忙，弟弟（孫大河）可能沒有人管了，反正他現在也可以上幼兒園了，不如讓叔叔他們把弟弟送首都來，咱們這兒照顧他，讓他和圓圓一起上整托。」

孫大海撓了撓頭，一臉茫然。

李翠鳳輕輕拍了拍孫大海的腦袋：「你這孩子，一會精明一會糊塗的，就是你剛出院那天晚上的事。」

孫大海好像有了點印象。

因為前世知道了叔叔那邊現在的情況，所以孫大海在爸爸宣佈叔叔來信的時候，確實想到了可憐的弟弟孫大河，也好像順口提了建議。

孫大海想了想，有些疑惑：「我出院時，好像是1月24號吧，就算爸爸第二天就寫信寄出去，到現在也就剛10天，火車從天府之國到首都，最少也要三十多小時，弟弟今天就到了。這也太快了吧？」對於這個時代的郵政和鐵路的效率，孫大海連吐槽的興趣都沒有。

「所以說，這是你的功勞。」姜秀萍對孫大海很滿意：「信好像第二天，也就是周日，你爸爸就寄出了，是吧？」姜秀萍看了看李翠鳳。

媽媽點了點頭，接着說：「信，雖然是寄出了，可距離這麼遠，又是地方轉部隊，估計現在都還沒有交到為民手裏呢。是你叔叔發完信，怕在信里沒有說清楚，家裏不放心。所以他特意在上周，往你爸單位打了電話。信是白寫了，他倆在電話里都說明白了。正好最後一趟復退專列前天發，更巧的是，你的這個壞舅舅，也辦理轉業了，坐這趟列車回家。他們三個大男人，就故意瞞着咱們，把事情安排好，要給咱們來個突然襲擊。」說着說着，李翠鳳又開始氣不順了，惡狠狠地瞪着李小龍。

抱着孫圓圓的李小龍，此時恨不能和外甥女交換一下，自己躲到孫圓圓後面算了。

「你爸為了給我和你媽一個驚喜，誰都沒有告訴。今天早上，他是請了會兒假，先去車站接的他們，把他們送回家以後才去上班的。」姜秀萍倒沒有生氣，拉着自己的小孫子，美滋滋的。

「哥哥，你在這裏呀。」張國政剛走進飯堂，就被眼尖的張玉潔看到了。

張國政沖妹妹笑了一下，對孫大海說：「大海，鄭奶奶說，廚房已經準備好了，你中午要做新鹵，現在就可以做了。」

孫大海看了看手上沾滿麵粉的張國政，說道：「國政哥，你早來了？我姑她們呢，怎麼是你幹上活了？」

「小月姑姑拉着姑姑和小勇叔叔，上街去買年貨了。今天中午吃飯的人多，我幫鄭奶奶和面呢。」

孫大海問媽媽：「還買什麼年貨？不是都買了嗎？」

媽媽搖頭：「我回來時，她們都走了。」

奶奶很隨意地說：「愛買就買去唄。今天是三十，家裏人多，熱鬧點好。」

孫大海當然更不在意了。弟弟來了，自己這個當哥的，現在還比較窮，只好做點好吃的歡迎他吧。

「唐叔叔，聽口音，您也是首都人吧？」

「是呀，那會整天搞運動，上學也沒有老師，我家裏怕我胡混，就找關係把我送部隊了。」

「成，今天是大年三十，晚上要吃年夜飯，中午咱們就簡單點，吃麵條。我多做幾種風格的面，為你們接風洗塵，外帶歡迎我弟弟回家。」

孫大海走到孫大河身前，蹲了下去。他對弟弟說：「弟弟，你今天剛來，我給你做點好吃的，好不好？」

孫大河還沒有說話，孫圓圓高興地跑過來，她拉着孫大河的手說：「弟弟，哥哥做的菜，可好吃了。」

張玉潔在一邊也使勁叫好。

孫大河也笑了，他說：「好呀，謝謝哥哥。」

孫大海和張國政來到廚房，鄭奶奶在和面，因為人多，鄭奶奶這已經是第三盆面了。孫大海叫張國政幫自己擇菜洗菜，自己單拿了個盆，也開始和面。

他先勾兌溫水，並在裏面加了一點點鹽，把面和成軟硬適中的麵糰，再搓成一根根的粗麵條，壓扁后稍微刷一點油，一層層的碼放在大盤裏，蓋上濕布開始醒面。

鄭奶奶也完事了，她問孫大海：「都做什麼鹵？」

孫大海說：「鄭奶奶，中午還用做素鹵嗎？」

「不用了，都是能吃肉的主兒。即便做了素鹵，也就是我和你奶奶你媽吃上幾口，別麻煩了。」

「那成，中午做三種鹵，每樣都少做點。您來炸肉醬吧，我去做其它的。國政哥，你拿割肉刀，切一條偏肥點的五花肉，兩斤左右吧，要去皮。」

「我來處理肉吧。國政，你來攪干黃醬，少加一點溫水就可以。」

三人各自分工，幹了起來。

孫大海處理好幾樣菜，放在盆里，看張國政攪好了醬，便叫他洗菜。

「大海，你家在這個季節，怎麼還能買到新鮮蔬菜呢？」張國政看了看廚房角落裏那一大筐各種蔬菜，不無羨慕地問。

「那是騙眼睛騙嘴的。」孫大海一句話就把張國政說得沒有電了：「這筐菜，一半是保鮮儲存的，另一半是大棚里種的反季節蔬菜。現在這兩種方法，都有技術問題沒解決，看着好看，味道連正常菜的一半都沒有，更別提什麼營養了。」

孫大海繼續說：「現在要想吃到真正新鮮的綠菜，只有從南方空運過來才成，別的只能是湊合。」

孫大海一邊說着話，一邊用輔助做飯的煤爐，燒上了一鍋水。他幹活很麻利，把土豆去皮切片，用涼水泡上，再把張國政洗好的洋蔥、西紅柿和青椒切片，蒜苗切段。

開鍋了，孫大海將醒好的粗麵條用手揪片下鍋。

揪面片是個技術活，看着簡單，做起來難。孫大海手藝不錯，揪出的面片大小均勻，薄厚一致，如同指甲一般，這就是俗稱的「指甲面」。

孫大海將煮好的面片撈出控水，順便拿出一小條羊的後腿肉，切成薄片。

鄭奶奶的炸醬做好了，

煮麵片的鍋不用管，一會可以繼續用它煮麵。孫大海用另外的火眼，燒上炒菜鍋。

鍋熱了以後，放油，然後羊肉、洋蔥、土豆、青椒，依次下鍋翻炒，最後是西紅柿。

燉了一會，孫大海用筷子蘸湯汁嘗了嘗，眉頭頓時就皺起來了。。