第18章 弄塘里的美食店
那位大堂經理離開后，張龍龍淡然地看了一眼蘇澤，從對方的表情里，他大致能猜到蘇澤的想法。
一個剛畢業沒多久的年輕人，來到這繁華的夏都市區，被這燦爛的花花世界所吸引，肯定會想着去走走逛逛。
但他的興緻不在於此：「小蘇，現在沒什麼事，我們去房間里玩幾副鬥牛？」
蘇澤微微發愣了下，回道：「張導，我不會鬥牛啊。」
張龍龍又接着說：「這簡單，我教你。」
昨天麻將玩到深夜，今天又想拉着自己鬥牛。這TM是導遊還賭鬼？
「剛工作，沒多少錢。」
「我們可以玩小點。」
「從小爸媽就教我要遠離賭博。」
讓蘇澤去跑腿、幹活，作為一個新人暫時沒有回絕的理由，至於陪着你打牌賭錢，他完全沒有這個義務，無須慣着。
話都已經到了這份上，再糾纏下去可能真會摩擦出刀光劍影。這一次的萌新，實在太不給這個金牌導遊面子了。
「那就算了。」張龍龍臉色有些陰鬱，隱隱有些不滿，「別亂跑，記得明天準時集中，我回房休息了。」
通常來說，導遊和司機只能住司陪房，房間質量比遊客住的差了很多。不過同樣是司陪房，一人間和兩人間還是有區別的。
這一次，因為蘇澤跟團。張龍龍就自己選了一間，而讓蘇澤和司機擠在另一間。
蘇澤前世來過一次廈都，也遊覽過鼓浪嶼，如今故地重遊，心情很不錯。
中山路步行街是這座城市最為繁華、熱鬧的步行者，有各種小吃，如土筍凍、花生湯、燒仙草、燒肉粽、沙茶麵等等，讓你切身感受舌尖上的廈都。
路上，蘇澤還遇到了一個熟人，是旅行團的大巴車司機——樂超。他們還會當兩天的室友。
「樂師傅，真巧啊。」他笑嘻嘻地打了一聲招呼。
這位樂司機來公司好幾年了，性格比較和善，和所有人都處的不錯，跟那個「金牌」導遊比起來，完全是兩類人。
「小蘇也來買吃的？」樂超認出蘇澤后，笑呵呵地問著。
「嗯。」蘇澤點點頭，「既然來了廈都，又怎麼能錯過這裏的夜景和美食？」
「你……」樂超眉宇間閃過一絲猶豫，還是開口了，「張導一個人在酒店？」
蘇澤點點頭，但沒回話，似乎不願意聊這個話題。
「這裏的燒肉粽非常有名。」樂超指了指街邊的一個攤位，「要不要買幾個。」
他說着話，就將手伸近了自己口袋，準備掏錢。
「粽子當晚飯太幹了，當早餐合適。」蘇澤搖搖頭，望向另一邊，「要不吃餛飩吧？」
不遠處有一家餛飩店，看這裝飾擺設，還是一家加盟店，門口上方的牌子掛着「七里香」幾個大字。
「小蘇也喜歡吃餛飩，那行……」樂超笑意十足，話鋒卻突然一轉，「我們不去這家，我知道有一家餛飩店更不錯。」
他走在前面帶路，蘇澤慢悠悠地跟在後面，兩人走了約200多米，彎入一條小路，便看到不少路人站在一家店門口處排著隊
「就這邊。」樂超朝前方指了下，「人還是很多啊，我們先排隊。」
蘇澤有一些急性子，在吃飯時更不願意排隊等候。如果遇到了這種情形，他寧願換一家店，即使對方的飯菜有多可口。
但這一會帶路的是司機樂師傅，他多多少少要給點面子。
「樂師傅，這就一家餛飩店而已，怎麼排隊的人這麼多啊？」
蘇澤滿是疑惑，他觀察了這些排隊的客人，本地人、外地人都有。他們排著隊，不時有點焦急地伸長脖子，往店裏看去，但都沒有一點想要離開的架勢。
他望着此景，突然想起剛才看到的那家「七里香」餛飩店，就餐的人也算不少，但與眼前這家名為「阿香」的混沌店相比，就有點小巫見大巫了。
這便是所謂的「酒香不怕巷子深」嗎？
論地段位置，毫無疑問前者更勝一籌；但論人氣卻被後者完爆。
「小蘇，我每次來廈都會來這裏吃一碗餛飩。」
樂超排著隊，小聲說道。
「真有這麼好吃？」
蘇澤估摸著這長龍一樣的隊伍，差不多還要等十分鐘。
樂超瞧了瞧他的表情，知道這小夥子等得並不情緣。
「當然好吃，這家餛飩店是這條街上的一大特色。要知道早上人更多，現在已經少了些。」
蘇澤習慣性地地往後瞧了眼路口，說：「難道比那家加盟連鎖店還好吃？」
他指的是剛才看到的「七里香」餛飩店，這家店的品牌算比較響亮的。
樂超搖搖頭，說：「最好的小吃，不會是那種流水線生產出來的。比如那些加盟的連鎖店，全國各地都有，哪裏不能吃。這家餛飩店，就像家庭作坊一樣，是老師傅自己琢磨出來的手藝，味道才具有特色。」
蘇澤聽後有些恍惚，突然想起自家樓下附近的生煎包店，名為「阿福」。
論店面的內飾，非常陳舊，甚至有點破，但因為肉汁鮮嫩，特色十足，來買的人絡繹不絕；相比之下，不遠處的一家生煎包店，店面倒是裝飾的十分乾淨，嶄新一片，卻門口羅雀。
眼前的這一幕也是如出一轍。
漸漸地，蘇澤的腦袋裏閃過兩幅畫面：一副是「七里香」餛飩店精緻、整潔，略顯炫麗的裝飾風格，而眼前的這家「阿香」餛飩店則簡陋了許多，只是鋪了地磚，將牆壁粉刷了一下。
食客的心態有時候很微妙，也很奇怪，他們會對有點髒兮兮，甚至有點破爛的小吃店情有獨鍾。
蘇澤記起大學時候的一件往事，當時校外有一家砂鍋店十分受學生喜愛，幾乎每天都是門庭若市的狀況。
砂鍋店的老闆在賺了不少錢之後，便覺得店面有點破舊，看着心裏怪不舒服，就花錢從頭到腳裝修了一遍。
可跌破眼鏡的事情發生了，這家砂鍋店在裝修后看上去高大上了許多，上門的食客卻不斷減少，生意日漸冷淡，最終關門大吉。
那些學生說起這事，表示這家砂鍋店裝修后，再去吃就找不回原來的那種感覺了。
「輪到我們了，先進去搶位置。」樂超的話，將蘇澤雲遊天外的思緒拉了回來。
兩人找到位置后坐下，蘇澤有些發獃地盯着一個中年男子，他正在打包餛飩的麵粉皮。
「他就是這家店的老闆。」樂超指著那人說道，「這打麵粉皮也一個學問，打幾下，打多久，都要講究的。這些事，需要這個老闆親力親為。」
蘇澤摸著下巴，幽幽地說：「這店應該很賺錢吧。」
樂超點點頭：「當然賺錢了，這老闆有個兒子，都買了房子，開的車也是BBA。」