第456章 缺魚
早上五點，白美溪在一陣飯香中醒來，她的鼻子比她的大腦率先蘇醒，已經伸向了劉嬸所在的大廚房。劉嬸熬了皮蛋瘦肉粥，還用雪裏紅腌制了鹹菜，今天正好拿出來跟黃豆拌在了一起，這種早飯簡直是人間極品。
白美溪再也睡不着了，她翻身下床到大廚房吃早飯，劉嬸的手藝與日俱增，就連早飯也做得色香味俱全。
她將豬肉切成了細絲，用水煮過除去血絲后，才放在粥里跟皮蛋一起煮，這樣煮出來的粥沒有生肉的腥味，還保留了肉類的嫩滑，如果不是皮蛋的成本太高，她恨不得把這種粥拿出去賣，肯定大受歡迎。
白美溪三兩口就吞下了一大碗，對着劉嬸連連誇讚，「劉嬸，您現在的手藝已經超過我了，這麼好喝的粥，我很久都沒吃過了。」
「那還要感謝你，帶回了這麼多新鮮的東西，這皮蛋我之前只聽過沒見過，第一次煮，我還怕煮不好，糟蹋了這麼好的東西。」
劉嬸看到白美溪滿意后，也跟着大家端著一個小碗坐在旁邊吃，她的碗裏幾乎都是白粥，所有的肉絲和皮蛋全都留給了幾個孩子，讓白美溪一陣心酸。
「劉嬸，你多吃點吧，我回來的時候會再買一些的，反正都要去農貿市場。」
白美溪把自己碗裏的粥料都扒拉到了劉嬸的碗裏，自己則拿着一個饅頭吃了起來，昨天她在外面跑了一天，卻只睡了半晚，食慾實在有限。
而且劉嬸現在是做快餐的主力，如果不好好吃飯，身體一定頂不住。
「小胡啊，這些新奇玩意就不用給我們帶了，我們平時沒吃過，也吃不慣。」
劉嬸一向不捨得白美溪花錢，她總說自己不愛吃，讓白美溪不要再給她帶這些新鮮的吃食。
「我知道了，下次我不帶了。」白美溪附和的應了一聲，心裏並不想遵從劉嬸的意見。
她難得到浦海這種大城市，自然也尋找一些本地特色，讓大家好好飽飽口福。反正劉嬸一家也出不去，只要她把東西帶回來，劉嬸一定會做，不然在廚房裏放壞了，她只會更心疼。
「小胡啊，今天你還得再買點東西回來，咱們這的桂花魚已經用了一多半了，現在每天都需要將近300條，再不補充些新的進來，這些魚只能撐一天半。」
劉嬸每天做完飯後都要統計廚房裏的各種食材，讓白美溪及時補充，免得到時候手忙腳亂。在豬肉和雞蛋連續告罄后，廚房裏的桂花魚也逐漸不夠用了，現在的魚塘空了一大半，想要抓上來幾條都不容易。
「好，我會再買一些回來的。」白美溪聽說桂花魚沒了之後，心情突然變得低落起來，現在豬肉已經是黑市價了，如今連桂花魚也沒了，估計也要到黑市去買，這種成本讓她賣快餐的利潤損失大半。
她匆匆忙忙的吃完了早飯就到火車站附近擺攤，賣快餐少賺的錢必須在早上賺出來，她將600個茶葉蛋和20斤葵花籽放到了候車室里，今天的生意同樣不錯，不到一個小時她的東西就賣光了，輕輕鬆鬆的收到現金72元，其中利潤31元。
時間已經不早了，為了不耽誤中午賣快餐，白美溪簡單的收拾了一下就到農貿市場買東西，最近幾天她已經成了農貿市場的常客，幾乎每隔一兩天就要來大量補貨，如果不是她每天都出現在不同的市場之中，估計她的行為早就引人注意了。
浦海市處處要票，在農貿市場中管理的十分嚴格，白美溪手裏既沒有肉票也沒有雞蛋票，全都要靠黑市供應。
大米320斤45元，1000個雞蛋50元，80斤豬肉96元錢。
白美溪的採購計劃進行的異常順利，有了張大叔的幫忙，她在黑市之中來回穿梭，找到了不少價廉物美的好東西。
不一會兒她就完成了一大半任務，只是那些桂花魚卻成了難題，魚類講究的就是新鮮，即使在黑市也不是每天都有的，要碰運氣。
「張大叔，桂花魚要多長時間才會有，我全都要了。」白美溪的空間有池塘，收購來的桂花魚只要是活的，她就可以放在池塘里慢慢養，為以後的快餐提供原材料。
「那種魚不是本地產的，不容易碰到，你再看看其他的，這裏有這麼多種魚呢，總有些合適的。」張大叔把白美溪帶到了幾個魚檔邊，這裏是浦海市最大的魚類批發市場，裏面的魚各式各樣，並且都是活的，老遠就能看到有不安分的魚在魚檔前上下跳躍，試圖逃跑。
白美溪在幾個魚檔看了看，發現這裏賣的都是鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚等魚刺很多的魚類，這種魚自己家吃沒關係，可以慢慢挑刺，但絕對不能用到快餐里。
在火車站吃飯的人都在趕時間，狼吞虎咽之下難免會讓魚刺卡到，萬一影響了行程就糟了。
「還有其他的地方嗎，這些魚的肉質不是很好。」
白美溪的手指在一條魚的側面輕輕按了一下，對這種刺又多肉質又鬆散的魚，她沒有一點興趣，她寧可把這道菜換掉，也不能賣這種東西給客人，一定會壞了他的口碑。
「還有一些魚是本地產的，黃花和海鱸魚的質地都不錯，可這種魚大部分是冷凍的，你要是想要我可以帶你去看看，這種冰凍魚貨源很多。」
張大叔把白美溪帶到了海邊，這裏是漁船靠岸的港口，魚類的價格比市內便宜不少，很多魚在打撈上來后直接裝箱裝入冷庫，準備運往其他的地方。
張大叔對這裏很熟，直接把白美溪帶到了冷庫里，憑她前幾天的進貨量，張大叔知道她是一個大客，絕對能拿到批發的價格。
白美溪看中了本地產的黃花魚，這種魚的肉質都不錯，緊實，有彈性，跟原本的桂花魚很相似。
白美溪決定用黃花魚代替桂花魚，她選了10條半斤重的冰凍小黃花魚，因為是冰鮮，價格比較便宜，白美溪買了10條也只花了2元錢，反而降低了成本。
。