第1107章 新模式快餐

白美溪的生意進一步擴張，她的連鎖品牌引起了當地快餐巨頭的注意，他們擔心白美溪的擴張速度太快，會搶佔他們的市場份額，打算聯合起來跟她打價格戰。

白美溪的連鎖店提供的食物主要以簡單快捷為主，漢堡、三明治、沙拉、飲料都是她的主打項目，為了避免其他人藉由加盟品牌的機會弄到她的偏方，她規定每個加盟店的醬汁和肉餅由她統一配送，只有經營模式能夠共享。

她腌制的肉餅和製作出來的醬汁都別具風味，在當地很受歡迎，但M國大部分人的收入不高，零點幾M國幣的差價就足以讓他們心中的天平傾斜向另外一邊，用更加便宜的東西填飽肚子。

更何況這些人為了把白美溪擠掉，不惜成本跟她打對台，不管是漢堡還是三明治，同類品種價格至少低了百分之二十，即使口味上略有差別，他們也會毫不猶豫的選擇便宜貨。

「義母，有幾個加盟店的營業額下降的特別厲害，大家都說要是這樣的話，他們連成本都賺不到，很多人已經開始投訴，想要退出加盟。」

阮曉柔手裏拿着他們最近一個月的營業報表，上面顯示的數額十分慘淡，不管是他們自己直營的店，還是那些別人參與的加盟店，營業額都是跳崖式的下跌。

損失最慘的人是桃姐，她對食物的品質要求極高，即使是沒有腐壞的食物，只要在空氣中暴露超過一個小時，也會被她扔掉。

白美溪知道她這麼做的目的，她是不想給曾經幫助她的白美溪惹麻煩，想要把她的品牌做到最好，可她手裏的錢本就不多，這樣折騰了一陣子后，已經連買食材的錢都拿不出來了。

「他們還真是沉不住氣，一點小事就要退出加盟，以後還怎麼賺大錢。那些人不計成本的壓價，是在跟自己過不去，長時間打價格戰根本支撐不了多久的。不過你告訴桃姐，讓她不必為原材料的事情擔心，只要她一直堅持自己的品質，我會一直支持她的。」

白美溪覺得那些對手沒有什麼生意頭腦，只會盲目的硬拼而已，所以白美溪並沒有加入到這場價格戰之中，反而率先開通了自助模式。

所有的漢堡和三明治都只要0.5M國幣，其他的肉類和配菜不管加多少都可以，只要能保證一隻手掌可以抓得住，沒有配菜掉下來就能拿走，並且漢堡和三明治的重量超過500克，還可以得到一杯額外贈送的飲料。

這樣的新奇模式立刻吸引了年輕人的注意，他們都認為自己可以在漢堡和三明治中加最多的配菜，紛紛過來挑戰。

「我的三明治有502克，太好了，剛剛過線。」

「我不行，只有450克，真是太差了。」

店鋪里經常能聽到這樣的聲音，對他們而言，填飽肚子和娛樂性可以同時滿足，再也沒有比這更划算的事情了。

更何況白美溪提供的配菜種類十分豐富，除了有腌制好的雞排和牛排外，還有洋蔥、黑橄欖、番茄、生菜、芝士片和黃瓜，這些蔬菜在M國的價格不低，每個人都希望儘可能的多加一些，好像這樣能多佔一些便宜。

甚至有些人為了增加重量多換一杯果汁，根本沒考慮口味的問題，在三明治和漢堡中加了很多醬汁。

這些醬汁的確能夠讓漢堡和三明治變得更重，可實際上不管是醬汁還是果汁，對白美溪來說成本微乎其微，不管這些人表面上看是不是賺到了，最後賺錢的都會是白美溪。

白美溪店鋪的營業額很快反超，其他的快餐店想要複製她的模式，卻始終不成功，不管怎麼算都不夠成本。

更何況他們雖然都在做快餐，但大家的側重點不同，彼此的進貨渠道和銷售渠道都不一樣，很難做到長久的聯盟。

而且讓他們像白美溪一樣砍掉快餐店裏的大部分餐飲，只留下最為傳統的幾樣，他們也做不到。

畢竟這樣一來，會損失大部分老客戶，這麼大的風險他們根本就賭不起，只能在白美溪面前認輸，多賣一些她不賣的意麵和炸雞翅維持生計。

「義母，我們這麼做不會賠錢嗎，雖然各地的營業額都上升了不少，但有很多原材料的成本根本沒算在內。」

阮曉柔看到白美溪的店鋪重新熱鬧起來后很高興，可她總覺得店面彙報上來的成本有問題，洋蔥、黃瓜、西紅柿、生菜，這幾樣主要配菜的進貨量還不到使用數額的一半，賬目上自己是賺得盆滿缽滿。

可如果把這些蔬菜的成本價都算上，白美溪很有可能是在賠錢，作為這裏的賬目大總管，她必須時刻提醒白美溪不要輕敵。

「那些蔬菜的進貨渠道比較特殊，這一點會慢慢規範的，你不用在意，按照現在的狀況整理好賬目就可以了。」

白美溪知道這些東西之所以沒有成本，是因為這部分蔬菜都是來自空間的收穫，可只要她的店鋪可以繼續擴張，她就可以湊足足夠的數量跟蔬菜批發商談判，甚至可以包下一片地，直接從種植地獲取。

這樣做可以把成本價降低很多，讓這種自助模式長期進行下去，並且逐漸脫離對空間的依賴，這一點是那些競爭對手無論如何也做不到的。

為了加大品牌的知名度，白美溪在哥譚市的直營店更是經常舉辦活動，能夠在三十分鐘內吃下最多食物的人，不僅可以享受連續一個月的免單活動，還能得到一筆獎金。

這件事引來了很多媒體採訪，甚至有人專門到哥譚市挑戰這個項目，讓當地的經濟比之前更加繁榮。

目前最高挑戰記錄是由一個25歲的年輕人創下的，他在30分鐘內吃了7公斤食物，這個記錄一直沒有人能夠打破。

而他的故事也被各大媒體爭相報道，首都的一家媒體甚至打算做一檔綜藝節目，專門請一些十分能吃的人過來表演，而比賽的店鋪，自然是白美溪名下的品牌。

這種免費宣傳的機會，絕對會讓白美溪的品牌一飛衝天。

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