第六百三十三章 洋芋包子

第六百三十三章 洋芋包子

是不是全能關蔭不知道,但他覺著自己應該算是一個合格的奶爸。

在這一點上,關某人一貫都是很謙虛的,不謙虛地說,他覺著自己在孝敬父母,撫育小可愛的事情上,還是有相當大的進步空間的。

讓這人承認跟別人有差距,那是相當不容易的——尤其是牽涉到這些主觀判斷更明顯的時候。

不過,小可愛顯然不這麼認為。

看着爸爸洗乾淨一根短木棍,在木板上使勁揉面,小可愛趴在被窩裏嘆氣說:「爸爸好辛苦哦。」

關蔭回頭,笑道:「沒辛苦呀,寶貝兒等著次包子才辛苦呢。」

小可愛想了想,從床上趴下來,跑到爸爸身邊,往懷裏一坐,兩隻小手手拉着爸爸的腮幫子,糯糯地叫了一聲:「爸爸。」

那聲音輕的呀,差點別人都聽不見。

可萌娃這麼說話,那就叫萌,萌到沒朋友的那種萌。

「這一聲爸爸,能把人的心融化啊。」吃瓜群眾很羨慕,小可愛常有,但怎麼覺著都是別人家的呢。

關蔭才不管呢,停下手裏的活兒,連忙用胳膊撐著小可愛,讓小可愛屁屁墊著自己的胳膊坐着,在小可愛額頭上親一口,連忙問:「寶貝兒有什麼要跟爸爸說嗎?」

小可愛點頭,捧著爸爸的臉,木嘛一口,往爸爸肩膀上一趴,咕噥著說:「人家好幸福哦。」

小可愛一撒嬌,關蔭就知道,小傢伙這是要放大招了。

「爸爸最愛最愛寶貝兒了。」再親一口,關蔭問,「爸爸抱着做包紙,好嗎?」

小可愛連忙摟着爸爸的脖子聲明:「人家也最愛最愛爸爸惹。」

然後,小傢伙歡天喜地地往床邊跑,笑呵呵地說:「才不要爸爸辛苦,人家等著次包紙就好惹,不用抱抱,次包紙的時候要抱抱才好。」

關蔭過去把小可愛抱着送回被窩,笑道:「那,寶貝兒先覺覺一會兒,包紙好了爸爸叫寶貝兒起來次飯飯好嗎?咱們次包紙,還要喝點洋芋疙瘩湯,好嗎?」

小可愛眨眨眼,乖乖躺好,小臉兒帶着幸福的甜美的笑容,閉上眼睛,很快香香地睡著了。

關蔭跟網友解釋:「出門一趟,好歹也跑了點路,累著了,先睡一會兒。」

家裏有和小可愛同樣年齡的小朋友的家長告誡:「那你晚上可別想睡著了,小孩子在這麼早的時候睡着,晚上肯定吭嘰。」

關蔭眉開眼笑:「那沒事,這會還早,睡半個時辰,起來吃飯,再消消食兒,能在正常作息的時候再睡着就行。」

這人純屬不嫌累,那就沒辦法了。

「天生就是為伺候我家寶貝兒來的!」關蔭很是驕傲,一臉神采飛揚。

網友們覺著這是炫耀。

「做你的包紙去,餓著小可愛,我們跟你沒完!」觀音廟一幫人發出強烈警告。

為啥能看出是這幫人?

那前綴就佔了好幾個字的位置呢,哪可能看不出來啊。

俯身親親小可愛的額頭,關蔭繼續幹活。

麵糰揪成小團,揪十幾個之後,關蔭開始擀麵,行家一出手,觀眾就知道這人在家裏的家庭地位果然是家庭煮夫了。

那一手擀麵皮的本事,沒幾年時間真練不出來。

「洋芋包子不能用清油,那個不好吃。」關蔭賊笑着,把礦泉水瓶里的清油倒出來,倒進沒裝東西的鍋里,只剩下瓶底一層油渣,對觀眾介紹,「原本想着這次可能做不出好吃的包子,沒想到部隊用的是胡麻油,這個油好,而且,油渣可是好東西,蒸包子最好。」

那咋就好了呢?你倒是說明白點兒。

關蔭介紹:「這種油,在食用油里算是比較重的油了,炸油餅,炸油糕,最省油,而且好吃。就比如這油渣吧,一般的菜籽油或者花生油,本身油渣就少,最後估計也還是要被浪費掉吧?胡麻油不是,有油渣的瓶底油,有瓶底油的吃法,蒸包子的時候,最好是素包子,把瓶底油倒在菜裏頭攪拌均勻,蒸熟味道相當好,不信大家可以試一試,哦,當然了,這是我們那邊的吃法,要是吃不慣,那就沒辦法了。」

瞧這鍋甩的多乾脆,不知道的還以為他沒說話呢。

土豆洗乾淨,削皮,用小刀把外頭那層皮刮掉,關蔭回頭建議:「現在一般吃土豆都是削皮,那其實有好有壞,好處就是削的深一點,能把表面上的農藥化肥殘留物清理的更乾淨,不好的一點就是味道變了,土豆也好,蘋果也好,味道其實從外到內,有多種層次感的。」

吃貨,絕對的吃貨,要不是吃貨,他能對吃研究的這麼深?

「這是部隊自己種的,沒有農藥化肥,雖然看上去沒市場上賣的土豆那麼漂亮,但好吃,也健康。」關蔭舉起兩個不大的土豆給觀眾示意,「還有一點就是,土豆這種蔬菜,在維度太高或者太低的地方種,味道都不如在中緯度,尤其中溫帶的山地上種的好吃,有些土豆,切開后看着好看,也沒多少澱粉,但我覺著那種土豆很不好吃,沒什麼味道。」

這只是個人看法,關蔭沒強迫別人跟他一樣。

「這還有兩根大蔥,本來打算明天炒菜用,但蒸洋芋包子沒大蔥蔥花味道不對,所以我先給用上一根。」土豆削皮之後,關蔭又拿起兩根大蔥。

食料起了,麵粉,水,油,土豆,大蔥,很簡單。

切好蔥花,關蔭開始切土豆,薄厚均勻,有五毫米左右厚度的土豆片切好,先豎着切成五毫米左右寬度的條,再橫著切成丁,很快的,隨着篤篤篤的刀切在案板上的聲音,鏡頭裏出現一堆長寬高差不多都在五毫米左右的土豆丁。

「刀法了得啊!」網友們調侃,「在少林寺練了二十八年菜刀功吧?」

關蔭沒理會,蔥花往土豆丁里一倒,放上一把鹽,灑點十三香,再把胡麻油油渣倒進去,攪拌之後,抓起一把一看,關蔭又灑了一把麵粉進去。

別人吃土豆,都嫌澱粉太多,他倒好,還往裏頭灑麵粉呢。

「不澄一下?」不但南方網友,北方網友也瞧著頭暈,這什麼操作?這樣的包子,那還能吃嗎?

關蔭撇嘴不已:「你們把包子吃糟蹋了,哎,可惜那麼多好的包子了,浪費了。」

嘿,他還無限唏噓上了。

包子皮在一旁放着,包子餡兒在鍋里亮着,關蔭過去看看籠屜,點頭:「差不多了,可以蒸包子了。」

十根手指飛快飛舞,案板上飛快出現品相非常不錯的包子,觀眾已經懶得驚訝了。

這貨啥都能做點,看起來啥都能做的還行。

「洋芋疙瘩湯又是啥?咋做的?」不少人已經放棄了關注包包子技術,琢磨起關某人下一道菜了。

這傢伙不會糊弄小可愛,所以,他答應小可愛做洋芋疙瘩湯,那肯定沒含糊的了。

這個得學一下,尤其是食材就那麼一點的情況下,看他能玩出什麼花樣來。

「總不能就是水煮土豆,加點調料就行吧?」不少吃客紛紛討論。

關蔭就是不說,大有不到最後不揭曉答案的架勢,還保密起來了。想和更多志同道合的人一起聊,微信關注「熱度網文或者rdww444」與更多書友一起聊喜歡的書

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