第三千四百章 令小朋友嫉妒的小可愛
一盆酒谷面饃,一桌各種冷盤。
沒別的了。
酒谷面饃饃是要洗乾淨手吃的,你願意當饅頭吃就捏成饅頭願意當餅子吃就捏成餅子。
但另一種酒谷面饃饃就不能如此吃了。
關蔭把酒谷面饅頭蒸上后,又用剩下的酒谷面擀成麵餅再捲起來。
別的地方不知道,涼城叫刀頁子。
就是把捲起的麵餅淋上熟油然後切成塊兒再放進蒸鍋里弄熟。
這種饃饃因為裏面有熟油沒辦法捏成別的形狀,而加了熟油的酒谷面饃莫吃起來也比什麼都不放的多了香味。
熱乎乎的面饃,打開放上點杏乾兒就吃。
酸和甜的相遇加上熱和冷的鬥爭。
那味道!
「我還有個吃法兒。」太子哥建議裏頭放一點白砂糖就會更好吃。
這是二五眼吃法,這裏頭加糖那味道能好啊?
「先吃着,還有一鍋白麵包子。」關蔭拿起一個饃饃手裏翻來覆去倒幾下就可以降溫了。
嘴裏塞一個,手裏拿一個立馬往廚房跑。
趙媽看着都不忍心了。
「去,幫忙。」趙媽把趙姐姐手裏的饃饃搶過來下命令。
趙姐姐無奈,我就是去了也得被趕出來去。
「去幫忙燒火。」李媽痛斥道,「蒸饃饃著呢,水蒸氣能把你們那臉弄成啥樣子?趕快的。」
廚房裏傳來一聲喊:「我一個人能辦完的可別給我派搗亂的了。」
怎麼,你還感受不到丈母娘們的好意?
「您老不知道,那四個說是幫着做包子,一到廚房都拿着面玩兒呢,搗亂不說還浪費。」景姐姐趁機告了一狠狀。
關蔭沒理睬,吃兩個饃饃立馬蒸包子。
芽面放在鍋里,加一點白面放一點白砂糖。
就跟以前做炒麵是一樣的只是多了一道程序。
那就是兌好麵粉的比例不讓炒麵太粗糙。
一半芽麵粉,三分之一白面,剩下的放一點青紅絲白砂糖就好。
這一鍋炒好,又要放酒谷面焙。
兩樣都做好了,放點溫水把芽麵糰成小團外頭裹上點酒谷面。
剩下的就是包包子。
「這麼吃哪裏行啊。」大伯父上山找人商量事兒,進門一看皺眉頭。
咋啦?
還有新吃法?
肯定。
大伯轉身去了山下,沒多久提着兩個油壺上來了。
此刻,芽麵粉包子剛好出籠。
「還有餡兒餅。」關蔭又開始烙餅。
芽面炒麵放在麥面片兒裏面,兩邊一對夾就成了芽面糖盒子。
關蔭順手又用紅棗泥做了一鍋紅棗兒餡餅。
啥結果?
大受歡迎那是。
「你們把好吃的吃糟踐了啊。」大伯安安穩穩洗乾淨手拿起酒谷面饃。
你咋吃?
「就不信你能吃出花來。」三叔很鄙夷。
大伯父一笑,拿來一個碗,裏頭倒點油……
「懂了。」太子哥立馬也找碗。
這傢伙狡猾,抱着一個油壺給自己到了大半碗油。
香油?
那是蜂蜜看清楚!