第一千二百三十八章 兒媳

「我弄了烤天鵝和煮孔雀，等會還會做一道用豬肉做的蘋果，德拉科正幫我看着火呢。」納西莎聽到摩根勒費伊叫的是她的昵稱很是高興。

「豬肉做的蘋果？」摩根勒費伊疑問地問。

「把豬肉剁碎，加蛋清團成肉丸，先煮后烤，再用蛋黃或藏紅花模擬橘子的金黃色表層，也有用麵粉加香草汁塑成綠色外殼的，再刷一層榛葉汁加蛋黃，就成了閃閃發亮的『蘋果』。」納西莎想着對方兒子的喜好和之前的誤會，納西莎盡量不著痕迹的進一步解釋道，「哦，莫甘娜…你肯定知道那個年代麻瓜對香料的瘋狂迷戀，胡椒、杏仁、孜然、藏紅花...多汁柑橘、明艷檸檬、馥郁橙花...都是英國廚師互相追捧的食材，在那個香料對麻瓜們來說堪比黃金貴的時代，英國古麻瓜比現代麻瓜們有了對飲食文化的更高追求。」「那時候的麻瓜美食除了精巧好吃，還是一種炫富，當時最受歡迎的香料就是藏紅花，一是因為貴，二是因為美，只需要捻上一小撮就能染得一鍋金光四射，說起來我家的祖先和很多巫師一樣，利用幻影移形來運送這些香料賺了一大筆錢呢…說起來那些質疑現在艾倫做法的以我看不過是一些魔法史盲罷了，艾倫不過是恢復了古代的做法讓我們巫師獲利罷了…」盧修斯裝着不經意間，把他臨時惡補的信息當成了回憶說出來，以證明自己對麻瓜的態度，「你知道的，馬爾福家族在保密法生效前，一直和麻瓜王室私教甚密，茜茜做的這幾道菜就是在大概五百多年前王室整合的一套古食譜中的三道…摩根勒費伊你感興趣的話我讓茜茜拷貝一份給你，說起來雖然本身不算什麼太美味的東西，但因為年代久遠估計除了我們家還恰好保存着外，根據家族記錄估計只有巴斯侯爵的朗里特古堡里的圖書館可能還藏有一本了。」

「有一些菜摩根勒費伊估計你也不會太喜歡，因為到了後來宴席本身的食物已經不重要了…皇家宴會只是炫耀和娛樂的工具。」納西莎有些害怕把期望拉得太高到時候反而弄得失望，補充道，「比如廚師會把孔雀烤熟再一根根插上羽毛恢復成生前的模樣；切開酥皮派裏面會飛出一隻撲棱著翅膀的小鳥；呈上來的巨大布丁里可能藏着一個侏儒雜技演員...」

「哦？古代麻瓜王室的食譜…」摩根勒費伊來了興趣，「很厚嗎？做法聽上去挺複雜的…」

「它也不算厚，這本菜譜只有薄薄的八十頁，清清楚楚分成三部分，對英國那會的麻瓜貴族們的用餐情況進行了詳盡的描述——第一部分是歷次盛大宴會菜譜，包括麻瓜國王亨利五世在加冕典禮大餐上的菜肴；第二部分是時令菜日曆，即什麼季節吃什麼菜；第三部分列出具體烹調配料清單。」納西莎很滿意現在的情況和她和丈夫商量推測的情況差不多，她抓緊強調了麻瓜的概念，「書中還附有麻瓜貴族們對自己鍾愛的菜肴的評語，像是麻瓜國王征服者威廉的幼子亨利一世就說他愛鰻魚愛得發狂?每次都要撐個半死…事實上他最後確實是因為吃七鰓鰻把自己吃死了…」她然後嘆口氣?「不過很遺憾的是，由於這本烹飪書中並沒有寫到菜肴配料的用量和使用方法?使得烹制這些古菜顯得非常困難…所以我學會的倒是不多?而且也不知道為什麼現代的英國麻瓜們似乎愛上的土豆，而且很多菜也都太粗…太粗獷了一些?飲食習慣轉為田園悠閑風的簡單烹飪手法。」

「這我倒是剛好很清楚。1794-1795年英國經歷了一場嚴重的飢荒，那會我們已經實行保密法了巫師們也沒辦法把我們的食物接濟他們?所以這種緊缺提升了土豆的地位?當時一英畝土豆能養活的人，相當於三英畝小麥，在殘酷的現實下，土豆在英國站穩腳跟並在此後幾百年都陰魂不散…」約翰·巴薩剛好寫完了回信?他抬起頭微笑着看了看納西莎就像把她的意圖看得一清二楚一般?然後小一會才繼續開口，「緊接着工業革命讓英國菜進一步走向黑暗，那個時期的新鮮蔬菜都要從很遠的原產地運輸，馬車又慢效率又低，人們吃的蔬菜不新鮮不說?腐敗還容易引起食物中毒。」

「國際巫師保密法這麼看，對雙方來說都不是個好東西…」摩根勒費伊作為一名純血?其實對麻瓜的世界也不太了解，聽到飢荒這個陌生的辭彙她感慨道?「不然我估計讓海格去幫他們種南瓜都能養活所有人了…」

「當然，這些還不足以讓人們放棄烹飪?真正讓英國麻瓜放棄精緻美食的是兩次麻瓜世界的大戰?作為一個島國?也作為無法快速移動的沒有魔法的人，他們很大一部分要依賴進口食材，戰前英國四分之五的小麥都要從加拿大運過來，然而在戰爭中食物供應線就斷了，甚至有一段時間連土豆都出現短缺。」約翰靠着真博聞強記說起了麻瓜的知識，「在人類歷史上，戰爭大概是改變飲食習慣最有力的武器。雖然現在英國麻瓜們的生活水平又變好了，理論上也應該追求更好的食物，但是他們已經回不去了…他們早已忘記百年甚至千年前那些口口相傳的菜譜，那些花團錦簇的香料，還有那些噴薄欲出的想像力，讓人印象深刻的美食都在戰爭中流失了。」「幸好納西莎那裏還有食譜…我們可以復原前人的給我們的遺產，而現在我們和麻瓜們也重新有了聯繫。」摩根勒費伊點點頭，不經意間指了指家裏的畫像，「我想赫爾加也會感興趣的，她估計能還原的不錯，可以做給梅林吃…」

「呃…」被艾倫媽媽無形炫耀了一波和赫奇帕奇是閨蜜，梅林是艾倫徒弟的馬爾福夫妻一時間有些接不住話，夫妻兩盯着這座湖心島的哈里斯新宅子裏到處都掛着的油畫，那是在方便霍格沃茨的創始人赫爾加畫像走動的佈置——雖然只是一副畫像也讓熱衷於榮耀和古董的馬爾福夫婦很是眼熱，他們的內心也又一次意識到了哈里斯得底蘊又重新被震撼了。

納西莎過了小半天，「咳…」才清了清嗓子讓自己發出聲音，「有赫奇帕奇女士，一定能復原的很好的…」

不過這個時候，摩根勒費伊一隻手按在另外一隻上：「茜茜記得等會記得多做一份豬肉蘋果，我的一個…一個兒媳…呃…似乎聽到我們談話來了興趣，告訴我說她也想吃吃看…」摩根勒費伊說話顯得有些不自然，「辛苦你了…不過注意一下她那份和我吃的…禁忌一樣，」

「有人喜歡吃對我們這些喜歡廚藝的人來說，可不是什麼辛苦是一件幸事，我這就去廚房準備…她聽到？呃？」納西莎爽快的答應完，才有些茫然地看了看四周，她這才意識到，意識到自己不明白對方口中的兒媳是如何聽到她們談話的。